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수요미식회 을지로 양미옥 특양 대창 김대중 대통령 맛집 189회 수요미식회 을지로 맛집 편에 양곱창전문점 양미옥이 소개된다고 합니다. 김대중 대통령 맛집으로 잘 알려진 곳으로 동교동 사저로 물러난 뒤에도 한달에 3번 이상 찾은 곳이라고 합니다. 수요미식회 양미옥 메뉴, 가격 남대문 직영점이 있어 가까운 곳을 이용하면 됩니다. 김대중 대통령 맛집 양미옥 이집의 시그니처 메뉴인 양대창을 주문했습니다. 대창의 느끼함을 달래기 위해서 양과 대창을 2:1로 주문하는게 좋습니다. 하나같이 정갈하고 깔끔합니다. 서버분들이 알아서 해주기에 편하게 먹기만하면 됩니다. 양은 너무 익으면 질겨 지기에 어느 정도 익으면 특양을 먹은 다음 다 먹을 때쯤 되서 대창을 먹으면 됩니다. 위치, 주소, 주차 주차 가능합니다. 브레이크 타임 없이 종일 식사가 가능한 곳입니다. 소의 위에 해당하는 특양은 특유의 탱글탱글하면서 쫄깃한 식감이 있고 큰 창자에 해당하는 대창은 쫄깃하면서 부들부들 고소합니다. 특양은 고소할 뿐만 아니라 기름기가 거의 없어 성인병이 있는 분들도 부담없이 즐길 수 있습니다. 소스에 파인애플즙이 들어있어 소화를 도와줍니다. 마음에 들땐 항상 2개씩~! 불판 위에서 초벌을 한 다음 어느 정도 익으면 다시 양념을 구워서 재벌합니다. 가운데 보이는 것은 곱이 아닙니다. 대창에는 겉부분에 기름기가 있는데 구이를 할 때 녹아 흐르는 것을 방지하기 위해 안과 밖을 뒤집습니다. 그래서 기름기를 곱으로 착각하기도 합니다. 퀄러티 높은 양대창을 좋아하는 분이라면 한 번은 가볼 만한 수요미식회 을지로 노포 양미옥입니다. 미미행하기 좋은 곳입니다. 건강하세요~! 상기 포스팅에 사용된 글과 사진 등에 관한 저작권은 어깨가아프면 견우 한의원에 있으며 어깨가 아프면 견우한의원 서면 동의 없이 무단 사용할 수 없습니다. |
출처: 견우한의원 공식블로그 원문보기 글쓴이: 어깨톡톡
