돼지고기 두부김치 만드는법 집에서 술안주 베스트 김치볶음 레시피

[박승희]

돼지고기 두부김치 만드는법: 집에서 술안주 베스트 김치볶음 레시피

재료

• 돼지고기 목살 200g
• 두부 1모
• 김치 300g
• 대파 1/2대
• 양파 1/4개
• 마늘 2쪽
• 고춧가루 1큰술
• 간장 1큰술
• 설탕 1/2큰술
• 참기름 1/2큰술
• 후추 약간

만드는 법

1. 두부는 4등분으로 썰어 끓는 물에 5분 정도 데친 후 물기를 꼭 쭃니다.
   
2. 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 김치는 잘게 다집니다. 대파는 송송 썰고, 양파는 채 썰고, 마늘은 편으로 썰어 준비합니다.
   
3. 팬에 기름을 두르고 돼지고기를 볶다가 돼지고기가 익으면 김치를 넣고 함께 볶습니다.
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4. 김치가 숨 죽을 때까지 볶다가 두부, 대파, 양파, 마늘을 넣고 볶습니다.
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5. 고춧가루, 간장, 설탕, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.
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6. 재료가 모두 익으면 불을 끄고 그릇에 담아냅니다.

팁

• 맵게 먹고 싶으면 청양고추를 추가해도 좋습니다.
• 두부 대신 묵은지를 사용해도 맛있습니다.
• 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

영양 정보

• 칼로리: 430kcal
• 탄수화물: 15g
• 단백질: 25g
• 지방: 25g

도움이 되었기를 바랍니다!