찬것은 더운 여름이 더 땡기는 먹거리
한겨울 추워도 신선함이 좋은 냉채
해산물 해초류들도 겨울이 더 싱싱할대
바다에가면 톳 미역들 많이 건져올수 있는데
한번 가기가 쉽지 않네요.
갑오징어가 조금 값이 나가더군요.
물오징어도 생물은 비싸고
그나마 냉동은 조금 싼 편이던데요.
제철인 굴도 한팩
굴은 깨끗이 껍질없게 씻어 건지고
갑오징어와 물미역은 살짝 데쳐서
적당한 크기로 썰어 주고
채소는 냉장고 뒤져 찾아낸것들
배
배추
파프리카
미나리 적양파
양파는 채썰어서 찬물에 잠시 담궜다 건져주고
소스로는
간장에 레몬액과 깨소금
청 홍고추 다져 넣고 만들기
고루 돌려 담습니다.
간장소스에 버무려 먹으니 별미여요.
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15음식과 맛집
싱싱한 해산물 냉채.
금비신비
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조회 32
20.12.25 12:29
댓글 2
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첫댓글 배추전, 새우전, 복음탕, 수제비, 해산물 냉채가지
코로나 덕에 밖에는 못 나가고 금비님께서 보내주신
각종 간식으로 호강하고 있습니다. 감사합니다.
온나라가 보이지 않는 코로나때문에
모두들 큰 고생을 하고 있습니다
질 지내시지요 맛있는 요리 많이 만들어 드세요
건강하셔야 바이러스도 물리치지요
날씨가 춥지는 않지만 감기조심하세요