어제 마눌이 수육이 먹고 싶다고 해서 만들어 봤습니다. ( 아침 안드신 분들껜 죄송 합니다. ㅋㅋ )
돼지고기 사태살입니다. 2.1Kg 이지요. 사태살은 뒷다리의 근육이 많은 부위이기 때문에 수육용및 장조림용으로
가장 많이 이용을 하는 부위 입니다.
수육준비.... ( 월계수잎, 대파 ( 뿌리포함 ), 생강, 통후추, 커피조금, 된장 적당량 ) 이 들어 갔습니다.
인고의 시간이 되겠습니다. ^^
현재 약 40분정도 지난 상태 입니다. ( 여기서 좀더 끓여줘야 합니다. ^^ )
약 한시간 정도의 기다름끝에 요렇게 수육이 만들어 졌습니다.
술이 빠질순 없겠지요 ^^
배춧잎이랑 새우젓 그리고 부추무침과 함께 했습니다.
맛은 음.......... 라은이가 맛있었다는군요 ^^
이상 휴일에 심심해서 만들어 본 사태살 수육이였습니다.
드시고 싶은분들은 밑에 댓글 부탁 드리겠습니다.~~~~~^^
첫댓글 수육이라....
침넘어 갑니다~~~쩝쩝
쫄깃쫄깃하기야 사태가 더 좋지요 ^^
형님 아침에 사과 한쪽 먹고 출근했는데 웬 염장질이여...아 배고파...수육 냄새가 여기까지 오는듯 합니다..
오늘 아침 안먹은 사람 많은가보네.... ( 왕님도 안먹었다고 하구..... )
소주와 간장을 약간 넣어봐용......^^!
역시 현무형님의 음식에 대한 식견은.....
담에 족발한번 삶을때 해보겠습니다. ^^
에구~~ 나두 아직 아침 못했시유...ㅠㅠ
맛있껏따...ㅠㅠ
애구 형님께서도 ....
아침은 드셔야 힘을 쓰시죠
이번주 수육 번개 콜 ??
콜콜 ~~ ^^~~
아침 묵고 보기를 잘 했네,,,,
구래도 맛있겠당~~
미티미티...침넘어간다..
배추속살에 수육한점 된장찍어서 쐬주한잔..카..더이상 뭐가필요혀..
아침도 안먹었는데.... 미안
점심이 기다려지네요,침이 꼴깔꼴깍 입니다~
저도 아침 조금먹었더니 배고파요 ㅎㅎ
맛있는 점심 드세요 ^^
쩝 나는 먹고싶어도 내가 못해먹는디 . 형님댁은 형수님이 왕입니다,ㅎ
라은이가 왕이여 ㅋㅋ
헉 점심시간인데 ~~~땡기네요
ㅎㅎ 맛난 점심 드시고 힘내세요 ~~
엇! 나는 보쌈 정식으로 점심먹었는데....
저녁때 볼껄.... ㅅ이슬이랑 같이놀게시리
보쌈정식 좋죠.
점심으로 든든한걸 드셨네요 ~~
에궁 이슬이 생각 나게 하네요^*^
애궁 이슬이 ...
오늘 저녁에 이슬이 찾는횐님 많으실듯 싶은데요 ㅎㅎ
아침부터 침 넘어갑니다...ㅜㅜ
ㅎㅎ 휴지 드릴까요?
쩝
점심 맛나게들 드십시요
어제 먹은 술때문에 순대국으로 해장했네요 ㅎㅎ
잘 하셨습니다
라은아빠랑 살고 싶따~~~
헉 ~~~
조금 일찍 말씀하시징 ^~^
포장 배요.
형님 라은이가 다 먹었어요.
담엔 좀더 일찍 말씀 하세요 ^^