01. 상호 pasta pactory
02. 메뉴와 가격
.주 메뉴/가격 ; 파스타 - 버섯크림 6500원
까르보나라 8000원
새우마늘 8000원
.부 메뉴/가격 ; 리조또 - 버섯 7000원
해산물 8500원
시칠리아나 10000원
샐러드 - 3000원 / 5000원
피자 - 15000원 / 18000원
03. 장소
.주소 ; 부산광역시 남구 대연3동62-21 오션프라자 1층
.위치 ; 경성대근처, 던킨도넛츠 골목안으로 조금만 들어오면 버팔로 옆에 위치
04. 점포현황
.전화 ; 051-623-2669
.홈페이지 ; http://town.cyworld.com/pastapactory
.면적 ; 약 132.5 제곱미터 (약 40 평)
.주차장 ; 없음
.식탁 ; 19개 * 4인용 17개(야외테이블 3개) / 2인용 2개
(여름에는 가게 앞쪽의 마당(?)에 4 -5 개의 테이블을 더 설치함)
.근무자 ; 5 명 (홀 2명 / 주방 2명 / 사장 1명)
05. 방문일시 ; 2007. 10 . 10 ( 수요일 ). 13시
같은학과 친구들과 함께 방문
06. 주문 메뉴 ; 새우마늘 / 까르보나라 스파게티, 해산물 리조또
07. 요리맛 평가 ; 4.5 /5
예전부터 파스타가 생각날때엔 꼭 이 가게를 찾아가서 먹었던만큼
맛이 좋은 것 같다. 먹고싶은 메뉴를 고르고 또 그에 따른 파스타 종류를
자기 입맛에 맞게 고를 수 있으며 소스도 자기가 원하는 소스로 주문해서
바꿀 수 가 있다. 주문한 메뉴를 기다리는동안 기본적으로 빵이 나오는데
이빵 또한 가게에서 직접 만드는 것이라고 하였다.
빵을 찍어먹는 소스도 독특하며 빵도 너무너무 맛있다.
08. 서비스 평가 ; 3/5
파스타팩토리 이 가게를 처음 오픈하였을때부터 지금까지 계속 방문하여서 그런지
처음 생겼을때와 지금의 서비스를 많이 비교하게 되는데
그만큼 가게가 사람들에게 더 알려지고 하면서 서비스의 질은 조금 떨어진 것 같다.
예전에는 식사를 하고 있는 도중에도 사장님이 손님 개개인의 테이블을 직접찾아와
음식 맛에 대해서나 혹은 불편한 점은 없는지에 대해 물어보는 등
고객들에게 친근하게 다가왔지만 지금은 손님들이 많아지면서
그만큼 손님에게 신경을 쓰는 것들이 조금은 줄어든 것 같다.
더군다나 오늘 방문하였을때는 점심식사시간이고 손님이 많아서인지
직원들에게 부탁하고 주문한 것도 잊어버리고해서 똑같은 말을 몇번이나 반복하게
만들었다.
09. 분위기 평가 ; 5 /5
학교앞이라 분위기보다는 가격에 더 신경을 쓰는 음식점들이 더 많은데도 불구하고
이 파스타전문집은 외관에 설치되어있는 야외테이블부터가 운치있게 보인다.
문을 열고 들어갔을때도 전체적인 분위기가 굉장히 깔끔하며,
가게 안의 흘러나오는 배경음악 또한 감미롭다.
인터넷 홈페이지에 가게를 방문한 사람들의 후기를 보면 호평들이 대부분이며
'부산에서 보기힘든 인테리어와 맛' 이라고 표현하는 사람들도 있다.
10. 종합 평가 ; 4.2 /5
파스타전문집답게 음식 맛도 뛰어나며 가게 분위기와 서비스도 괜찮은 편이다.
나도 이 가게의 단골손님이라 할 수 있을만큼 처음 생겨났을때부터 지금까지
꾸준히 방문하고 있는데 음식 맛과 더불어 사장님의 좋은 인상과
친절한 서비스 때문에 그만큼 단골손님들이 많이 찾아오는 것 같다.
학교앞 음식점이라 학생들을 대상으로 해서 그런지 가격면에서도
다른 여느 파스타전문집보다는 저렴하며 손님들 한명한명까지 세심하게 배려해주는
느낌을 받아 찾아갈 때마다 기분좋게 식사를 하고 나오는 것 같다.