[부산 남산동] 가게를 확장 개업하는 조개구이~ 해적

1. 상호 : 해적 2. 전번 : 517-1788 3. 위치 : 남산동 지하철역 7번 출구 근처 4. 주차 : 없습니다. 5. 카드 : 당근 보통 조개구이는 바닷가에 있는 것으로 아는데... 이 동네에 조개구이집이있다는게 이해가 잘 안 되겠지만 나름 꽤나 유명한 집입니다. 간만에 올리는 이유는 바로 옆에 있던 바베큐집을 인수해서 또 한 집을 더 낸다고 합디더~ 심하게 비유하자면 조그만 점방이 큰 수퍼마켓을 인수한 격입니다...ㅋㅋ 본래 집이 좁기는 좁습니다. 자리가 없는 경우가 많지요, 그만큼 회전율이 좋아서 싱싱한 조개가 들어온다는 뜻이겠지요. 입구 사진 찍은게 없어서 옛날 것 가져왔습니더~ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7728 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/201423474FFEBA0A18" width=647 actualwidth="647" exif="{}" id="A_201423474FFEBA0A184F54"/> 위치는 남산동 침례병원 큰길 맞은 편입니다. 근처에 술집이 좀 많지요. 퇴근하는 저를 유혹하는 집들이 꽤나 많다는 뜻입니다. 메뉴입니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2635 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/190C29474FFEBA0B25" width=762 actualwidth="762" exif="{}" id="A_190C29474FFEBA0B255EEF"/> 조렇게 가스불 위에 돌맹이를 올려두었습니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9109 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/190DD5474FFEBA0B20" width=762 actualwidth="762" exif="{}" id="A_190DD5474FFEBA0B204B4E"/> 요게 요집의 특징 중 하나~ 저거 아마 조개 육수에 갖은 채소 다져 넣은 것입니다. 보통 다른 집에서도 벤치마킹하여 도시락 호일을 주기도 하는데, 알루미늄은 열과 소금기에 굉장히 안 좋다는 것 알고 계시죠? 요긴 뚝배기에 주는데 저곳에 소주 반잔쯤 넣는 것도 괜찮습니다. 어떤 용도로 사용되느냐하면.... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6191 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/162021474FFEBA0C08" width=762 actualwidth="762" exif="{}" id="A_162021474FFEBA0C082743"/> 기본 나오는 것입니다. 멍게도 좀 줍니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6362 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/207FE3474FFEBA0D2E" width=762 actualwidth="762" exif="{}" id="A_207FE3474FFEBA0D2E6089"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4725 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1116F0474FFEBA0E16" width=762 actualwidth="762" exif="{}" id="A_1116F0474FFEBA0E160207"/> 이 계란찜은 따로 돈을 받던지 아님 추가에 받던지 기억이 가물가물..... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9428 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/132437474FFEBA0F01" width=712 actualwidth="712" exif="{}" id="A_132437474FFEBA0F0114F8"/> 웅피 조개 2만원짜리 하나 시킵니다.(요건 1/2입니다) 웅피가 뭐냐고 하면 우럭조개처럼 깊은 바닷속에 사는 놈이라 쫄깃한 것이 맛이 아주 좋습니다. 물론 입맛이야 다들 다르겠지만 저는 모듬구이보다는 1종류를 좋아합니다. 특히 이 웅피를.... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5141 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11790B474FFEBA1039" width=762 actualwidth="762" exif="{}" id="A_11790B474FFEBA10390F49"/> 가리비도 작은 것 하나 시킵니다(2.5만, 요것도 1/2입니다) 이유? 요건 덜쩍하니 여자 분들이 좋아라 합니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1794 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1516544A4FFEBA1130" width=762 actualwidth="762" exif="{}" id="A_1516544A4FFEBA11308278"/> 먼저 웅피부터 굽습니다. 국물이 부글부글 익어갈 때 조개 국물은 저 뚝배기에 따라넣고 조개가 껍질에서 떨어질 때쯤 뚝배기 육수에 담궈뒀다가 바로 드시면 됩니다. 조개도 해물이기에 많이 익히면 맛이 떨어집니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4991 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15372B4A4FFEBA1109" width=762 actualwidth="762" exif="{}" id="A_15372B4A4FFEBA1109B45C"/> 요렇게 가리비가 국물이 보글보글 나오고 껍질에서 살포시 벗어날 때 물론 그냥 드셔도 됩니다. 흔히 청사포 조개구이집 가면 저 조개에 버터나 마아가린 넣어주는데(자기들 말로는 잘 떨어지라고...) 조개와 버터는 궁합이 정말 맞지 않다고 생각하는 1인 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2098 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2017504A4FFEBA1228" width=762 actualwidth="762" exif="{}" id="A_2017504A4FFEBA1228EA92"/> 다 먹고 나니 주인장 올만에 왔다고 대합 서비스 줍디다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_968 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12360A4A4FFEBA130B" width=762 actualwidth="762" exif="{}" id="A_12360A4A4FFEBA130B93F0"/> 아무튼 조개는 서해안이 유명하지만 남쪽 바다에서도 키조개랑, 우럭이랑은 많이 납니다. 간단하게 또 조개 먹고 싶을 때 한번씩 가는 집입니다. <embed src="http://api.v.daum.net/static/recombox1.swf?nid=31670587&m=1" quality="high" bgcolor="#ffffff" width="400" height="80" type="application/x-shockwave-flash" allowScriptAccess='sameDomain'></embed>