파타야에서 ‘검은 털 토핑 빵’이 화제

[까오]

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▲ [사진출처/Khaosod News]

동부 촌부리도 해변 휴양지 파타야에 위치한 베이커리 ‘Saiwanbakehouse Pattaya’에서 판매하는 검은 털처럼 생긴 토핑이 올라간 빵이 태국 SNS에서 화제가 되고 있다.

이 가게는 촌부리도 방람웅군 넝쁘면 카오탈루 16/1번지에 위치해 있으며, 꾸준히 고객과 콘텐츠 크리에이터들의 발길을 끌어 모으는 독특하고 인기 있는 메뉴는 ‘크루어썽머어이(ครัวซองต์หมออ้อย)’이다. 이 빵은 머리카락이나 털처럼 보이는 검은색 가느다란 토핑이 올라간 외관이 특징이며, 일부에서는 음모를 연상시키는 디자인으로 주목을 받고 있다. 토핑으로 사용된 것은 식용 검은 해조류 ‘발채(Fat choy)’라고 한다.

발채(髮菜)는 모채(毛菜), 지모채(地毛菜 ), 정채(淨菜)라고도 불리는 야생조류(藻類)식물로 이것을 말리면 검은 머리카락처럼 보여 중국어로는 '머리카락 채소'라는 뜻을 가지고 있다.

이 기묘한 모양의 케이크는 '헤어 케이크(เค้กขน)'라고 불린다. 5월 말경 피차눌록 도내 '나이빠카페(ในป่าคาเฟ่)'에서 처음 선보인 독창적인 메뉴로 케이크 자체는 평범하지만, 위에 얹은 머리카락 모양의 장식이 독특하다. 이 기괴하고 색다른 모습에 소셜 미디어에서 큰 반향을 일으키며 많은 사람들이 머리카락을 닮은 이 독창적인 케이크를 맛보고 싶어 사진과 후기를 소셜 미디어에 올리면서 빠르게 퍼져나갔다.

가게 주인인 아팃(อาทิตย์ ชมสวัสดิ์, 40) 씨는 15년 이상 제빵 경력을 쌓았으며, 여러 유명 호텔에서 근무한 후 자신의 가게를 열게 되었다고 한다. 입소문을 탄 이 메뉴는 한 고객이 생일에 친구들에게 장난칠 사진에 사용할 독특하고 재치 있는 케이크를 원하면서 ‘크루어썽머어이’를 만들게 되었다고 한다.

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