인간에겐 인체의 구성요소로써 칼슘, 마그네슘, 철, 칼륨, 나트륨,아연,유황 등 수십여종의 원소가 이온- 분자상태로 내재되어 있는데 이것이 인체의 4% 이상되어야만 질병에 걸리지 않고 건강한 모습으로 천수를 누릴 수 있다.
인체의 구성원이 바로 미네랄(종합광물질인 92종의 천연 미네랄 중 82종이 인체에 있슴)인데 미네랄은 탄수화물이나 지방처럼 체내에서는 합성이 안되고 반드시 반드시 외부에서 공급 해 주어야만 한다.
미네랄은 영어 'mineral'을 그대로 쓴 말로 우리말로는 무기질 또는 무기염류라 한다. 이는 인체를 구성하고 성장과 유지 등의 생리활동에 필요한 원소 중 유기물의 주성분이 되는 산소(O), 탄소(C), 수소(H), 질소(N)를 제외한 다른 원소를 통틀어 일컫는 말이다.
칼슘(Ca), 철(Fe), 나트륨(Na), 칼륨(K), 염소(Cl), 아연(Zn), 마그네슘(Mg), 요오드(I), 세레늄(Se) 등이 모두 미네랄의 일종으로 동물이나 식물을 태운 후에 재로 남는 부분이다. 그래서 미네랄을 회분(Ash)이라고 부르기도 한다. |
탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 섬유질 등이 인체에 필요한 영양소로 타는 에너지라면 미네랄은 인체의 구성요소로 태우는 에너지다. 따라서 미네랄이 부족하면 영양소가 연수되지 않고 배설되거나 지방으로 전환돼 체내에 축적된다.
그로인해 체질이 산성화되어 암이나 당뇨 등 각종 질병에 걸리기 쉽고 질병에 걸리게되면 치유가 잘 안된다.
안체에 미네랄이 충분하게 공급되면 독소를 체외로 배출시켜 세포와 장부가 정상적인 기능을 하게되고 피가 깨끗해져서 저항력과 면역력, 치유력을 지니게 된다. 그러면 질병에 걸리지 않을 뿐만 아니라 걸렸다하더라고 금방 치유가 된다.
미네랄은 무기미네랄과 유기 미네랄로 나뉘는데 무기는 광물질 즉 땅과 물과 돌속에 들어 있는 것(종합광물질)으로 흙의 주성분이자 모든 식물이 나고 자라서 열매를 맺을 수 있는 근본 요소가 된다.
식물은 흙속에 뿌리를 내리고 흙속의 미네랄을 흡수한 뒤 햇볕을 받아 탄소동화작용(광합성 작용)을 통해 열매를 맺는다. 식물이 탄소동화작용을 통해 만든 유기 미네랄을 초식동물과 곤충 등이 먹고 그를 먹이 사슬로 하여 다른 동물이 살아간다.
인간 역시 동-식물에서 생존에 필요한 유기 미네랄을 섭취하는데 최근들어 산성비 와 화학비료 등 환경공해와 가공식품의 범람, 성장촉진제와 항생제로 키운 동-식물의 먹거리가 식탁에 오르면서 미네랄의 부족현상이 심화되고 있다.
메네랄은 섭씨 1000도에서도 녹지 않지만 산성비와 화학비료, 농약에는 쉽게 녹는다. 현재 전국에 걸쳐서 산성비가 오지 않는 곳이 없다. 최근들어 깊은 산속의 낙옆이 썩지 않는 것은 산성비로 인해서 미생물이 죽었기 때문이다.
농사를 짓는데 화학비료와 농약이 들어간다. 땅속의 미네랄 고갈현상이 심화되고 있다. 게다기 비닐하우스재배가 늘면서 탄소동화 작용이 제대로 이루어지지 않는다. 비닐하우스가 아닌 야외에서 재배한 식물에속도 미네랄이 적어지고 있다는 얘기다.
게다가 스트레스, 지나친 가공식, 편식,약물의 오-남용, 술, 담배, 커피 등의 기호식품이 범람하면서 체내 미네랄의 과다소비를 촉진, 인체의 저항력과 면역력을 현저히 떨어 뜨리고 있다.
이로인해 각종 증후군, 당뇨와 암 등 윈인을 알수 없는 질병이 갈수록 늘어나고 있으며 이같은 현상이 개선되지 않을 경우 몇년안에 전 국민의 40% 이상이 당뇨와 암에 걸릴 것이라는 경고가 잇따르고 있다.
광물질인 무기 미네랄은 흡수가 잘 안된다. 지하에서 뽑아 올리는 물(광천수 등)에는 다량의 미네랄이 들어 있지만 이는 무기 미네랄로 흡수율이 10% 이내로 떨어진다.
유기미네랄은 분자형태로 되어 있는데 크기(파동수)가 110hz (세포는60hz, 바이오 유기 미네랄은 54hz)다. 이를 100% 음이온화(발명특허)하여 100% 가까이 흡수되도록 한 것이 바이오 유기 미네랄이다.
미네랄은 부족해도 문제지만 넘쳐도 문제다. 균형이 중요하다는 얘기다. 따라서 미네랄은 따로 따로 먹으면 안된다. 철분이 부족하다고 철분만을 계속 먹게되면 미네랄의 균형이 깨져 되레 건강을 해칠 수도 있다는 점을 명심해야 한다.