1.상호 : 시장회타운
2.전화 ; 052 252 9922
3.주소 : 울산 동구 전하동 675-23
4 선정취지 : 자연산 생물과 깨끗한 회를 썰어내는 사장님의 솜씨가
뛰어나 항상 손님들로 넘쳐나는 곳.
특히나 칼솜씨가 좋아 횟감이 매우 깨끗함
5 검색 : 울산스토리창 카페, 울산맛집
강도다리.
도다리 모양인데 눈이 왼쪽에 붙어 있어
광도다리인가???라고 생각을 했는데
정확한 명칭이 강도다리군요.
바다에 사는데 민물과 만나는 곳에서 서식이 가능하다고 하네요.
횟집사장님이 강력히 추천을 하셨는데
그동안 미루고 있다가 이번기회에 맛을 보았지요.
결론은 대박. 쫄깃한 식감과 고소한 뒷맛.
전어철이 끝나면 더욱 자주 먹어봐야겠다는 생각이 드네요
1kg 4만원.
세마리 2kg 주문합니다.
피가 상당히 많이 나오는 듯 하네요.
밑찬은 특별할 것 없구요
2킬로 강도다리.
다시한번 느끼지만 회의 두께와 칼질에 따라
식감이 상당히 차이나는것 같네요.
항상 두툼하게 썰어주시기에 한점씩 먹어도
충분히 회맛을 잘 느낄 수 있습니다
쌈위에 회 한점만 올려 먹어도 충분한 크기입니다.
강도다리 맛이 상당하군요.
물론 음식맛은 지극히,극도로,대단히 주관적인거 다들 아시죠? ㅎㅎ
첫댓글 강도다리 정말 맛있지요.
북구 화봉동에 도매가 판매.
오리지널 맛나는곳 있는데
횟집이름이 기억 안나네요
지나다보고 알려드릴께요.
포스팅이 너무 섬세하시고 좋은데요.