<p>산송이 버섯 </p><p>/ </p><p>어렸을 적 초등학교 시절 먹거리는 </p><p>지금은 보양식 건강식품으로 분류되고 </p><p>암을 비롯한 각종 성인병의 특효 약이라는데 </p><p>그땐 먹거리도 부족하고 그냥 먹었지요 </p><p>/ </p><p>쇠고기 보다 몇 배 더 비싼 게 산송이 버섯.!! </p><p>가을이면 아버지는 호롱불 켜 놓고 새벽밥 드시고 </p><p>망태기 매고 송이버섯 따려 산으로 가셨는데 </p><p>매일 그렇게 한 망태기씩 따온 버섯은 </p><p>산송이 싸리버섯 능이버섯 시코버섯 등등 </p><p>잡 버섯은 잘 손질하여 말려서 겨울에 먹고 </p><p>싸리버섯과 대가리 까진(팬) 산송이는 </p><p>상품가치가 없어서 국 끓여 먹고 </p><p>반찬으로도 해 먹기도 하였는데 </p><p>산송이 버섯을 도시락 반찬으로 싸 간 적도 있지요 </p><p>/ </p><p>머리 부위가 안 까진 송이만 상품 가치가 있으며 </p><p>짚으로 열개씩 엮어서 판매하는데, 매일 오후에 </p><p>송이 장사가 동네를 돌며 비싼 값에 수거해 갔지요 </p><p>수거한 송이는 일본으로 수출한다는 야기를 들었는데 </p><p>그렇게 나라 외화 벌이에도 일조하였고 </p><p>산송이 판 돈으로 송아지 1마리를 샀으니 </p><p>농가 소득에 큰 보템이 되었지요 </p><p>/ </p><p>지금은 산송이가 쇠고기보다 몇 배 더 비싸고 </p><p>구하기도 힘들고 예전처럼 많이 나지도 않고 </p><p>산에 맘대로 들어가서 딸 수도 없지요 </p><p>세상 풍속도가 너무나 많이 변하여 </p><p>이젠 전설의 고향 이야기가 되었습니다</p>
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첫댓글 송이 향이~~
송이 버섯이 그렇게나 귀하신 몸이군요
재배가 안 되는가 봅니다.
ㅈ재배한 것은 양송이
재배 많아 하지요 표고버섯
송이는 현재까지 재배 불가능 한것 으로 알려져 있습니다.