스크랩 제주도 대물림 맛집 12곳 선정 소개

[해나]

이번에 한결같이 음식맛으로 30년이상 제주도 뿐만아니라 국내외 관광객의 입맛을 사로잡아온 대물림 맛집 12곳이 선정되었다.이들 맛집은 토속음식이나 지역적 특성 향토성 있는 음식을 주메뉴로 30년이상 조리하고 대물림후 2년이 경과해야 한다 는 까다로운 조건을 모두 통과했다.

이번에 선정된 맛집은

1.항구식당 (자리물림회. 서귀포시 대정읍 하모리 영업기간 44년)은 어머니에서 아들로 맛의 비결이 전 수 됐고  대표 김춘자(69세)씨는 맛의 비법을 이어받은 아들이 자부심을 갖고8년째영업을 하고 있고

2.광명식당(순대국밥.제주시 일도1동 여업기간:43년)은 시어머니에서 며느리로 전수 됐고,

3.비원(삼계탕.제주시 노형동 ,영업기간40년)은 아버지에서 아들로 이어?고,

4.은어의집(장어구이와 은어튀김,제주시 외동 여업기간31년)은 시할머니에서 시어머니 며느리로 3대

  째 이어졌으며,

5.대진횟집(활어회,제주시 건입동 여업기간:32년)은 시아버지에서 며느리로 이어졌고,

6.벌집식당(도가니탕.서귀포시 서귀동 여업기간30년)은 장인에서 사위로 비결이 너머졌다.

7.함흥면옥(냉면.제주시 일도1동.영업기간41년)

8.해운대가든(돼지갈비.서귀포시 호근동.영업기간38년).

9.서귀포항식당(은갈치국.서귀포시 서귀동.영업기간36년)

10.소라횟집(활어회.제주시 건업동 .영업기간32년).

11.삼수정식당(소갈비.성산읍 고성리 .영업기간31년).

12.북경반점(중화요리.제주시 이도1동.영업기간30년)

제주시는 대물림 맛집을 나타내는 동판을 제작해서 업소입구에 내걸어서 제주의 음식을 자랑하고자

한다고 합니다.

혹 제주에 가시면 한번 찾아서 맛을 즐기시기를 바랍니다.... 묵천.....

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