스크랩 [화명동 맛집] 저렴한 9900원 한우곱창과 서비스 육회까지 술이 술술 넘어간다 ~ 천사곱창 화명점

[후리지아]

어떤 곱창이던 기회가 되면 먹으러는 가지만 맛만 보는 메뉴인데 멀고도 먼 화명동까지 가게 되었다, 승용차를 가져 갈 것인가? 아니면 지하철을 탈 것인가 잠시 고민하다가 기름값을 생각하고 하철이의 신세를 지기로 했다, 역시, 운전을 하지 않으니 몸도 마음도 편하다,

이미 경성대에 있는 천사곱창에서 맛은 봤기 때문에 알고는 있었다, 그러나, 역시, 주인과 주방의 손길이 다르면 맛이나 스타일이 다르다는 것은 만고의 진실인 것 같다, 뒤늦게 알게 되었지만 이곳은 업주의 부인이 주방을 책임지고 있었다,   

초벌 작업 중 ~ 외부에서도 볼 수 있도록 입구에서 작업을 한다,

초벌구이가 끝난 후 ~ 이제 가래떡, 파 그리고 토스트 등이 올라 간다,

육회 ~ 일행이 많다고 약간 넉넉하게 나왔다,

좋하 하는 분들이 리필을 요청하면 추가 제공이 된다고 한다,

모듬곱창 ~ 200g/9,900원 x 2인분,

식빵 ~ 굽다가 기름이 생기면 흡수하는 용도이므로 먹지 마세요,

꼭 먹고 싶으시 분은 요청하면 무료 제공된다고,

흰가루와 떡 ~ 흰가루는 마를 갈아서 다른 것과 혼함한 것이며

가래떡은 양념이 구운 후 먹으면 더 맛있다, 

조리 ~ 직원들이 맛있게 먹을 수 있도록 서비스한다,

소대창 ~ 200g/9,900원 x 2인분,

부추 ~ 강장제·강정제로도 사용되는 부추에 양념을 해서

곱창이 느끼하지 않고 맛있게 먹을 수 있도록 배려했다,

묵사발 ~ 3,500원,

기름끼있는 음식을 먹은 후 묵사발을 먹으면 입안이 깔끔해져서 좋다,

볶음밥 ~ 2,000원,

천사곱창 ~ 뒷편에 작은 공원이 있다,

실내분위기 ~ 들어 가자마자 손님이 가득 앉아 있어서 놀랐다,

01	상호	천사곱창 화명점
02	전화 번호	051-363-5667
03	위치	부산시 북구 화명동 2286-1번지, 화명역 1번 출구 건너 신한은행 뒷편을   돌아서 공원입구로 쭉 따라 가다가 공원 약간 못 미쳐서 좌측편
04	휴무일	없음
05	영업시간	1600 ~ 02:00,
06	크레디트 카드	가능
07	주차장	없음
08	비고	★부산맛집기행★ 카페 회원증 제시시 현금 10% 카드 5% DC됩니다.