우리도 이거 해먹자. 낙지호롱! 대부도 낙지가 운다. 먹어달라고..

<DIV class=recipe_details> <DL> <DT class="first stuff"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">요리재료</SPAN></DT> <DT class="first stuff"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"></SPAN> </DT></DL></DIV> <P class=stuff>낙지 1㎏, 소금 1큰술, 볏짚 1단, 나무젓가락 적당량 양념 진간장 4큰술, 다진 마늘 3큰술, 생강즙·참기름 1큰술씩 </P> <DL> <DT class="first source"><INPUT id=link_tips type=hidden value=http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/recipeTabList?bbsId=MC005&objCate1=80&recipeBbsId=MC001&recipeArticleId=5761> </DT></DL> <DIV class=recipe_top_main style="CLEAR: both; FLOAT: left"> <DIV class=copy_url><SPAN class=hide>짧은 주소 : </SPAN><A href="http://board.miznet.daum.net/recipeid/5761"><U><FONT color=#0000ff>http://board.miznet.daum.net/recipeid/5761</FONT></U></A> <IMG height=13 alt=복사 src="https://t1.daumcdn.net/contents_img/img-contents/miznet9/2008_home/mizcook/common/btn_urlcopy.gif" width=24> <DIV class=clipboard> <xSCRIPT type=text/xxjavascript>UI.Clipboard.init(24,13,"http://board.miznet.daum.net/recipeid/5761");</xSCRIPT> <OBJECT id=clipboardSwf codeBase=http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=9,0,0,0 height=13 width=24 align=middle classid=clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000 allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain' type='application/x-shockwave-flash'><PARAM NAME="_cx" VALUE="635"><PARAM NAME="_cy" VALUE="344"><PARAM NAME="FlashVars" VALUE=""><PARAM NAME="Movie" VALUE="http://img-contents.daum-img.net/miznet9/2008_home/mizcook/common/CopyClipboard.swf"><PARAM NAME="Src" VALUE="http://img-contents.daum-img.net/miznet9/2008_home/mizcook/common/CopyClipboard.swf"><PARAM NAME="WMode" VALUE="Transparent"><PARAM NAME="Loop" VALUE="0"><PARAM NAME="Quality" VALUE="High"><PARAM NAME="SAlign" VALUE=""><PARAM NAME="Menu" VALUE="0"><PARAM NAME="Base" VALUE=""><PARAM NAME="AllowScriptAccess" VALUE="always"><PARAM NAME="Scale" VALUE="ExactFit"><PARAM NAME="DeviceFont" VALUE="0"><PARAM NAME="EmbedMovie" VALUE="0"><PARAM NAME="BGColor" VALUE="FFFFFF"><PARAM NAME="SWRemote" VALUE=""><PARAM NAME="MovieData" VALUE=""><PARAM NAME="SeamlessTabbing" VALUE="1"><PARAM NAME="Profile" VALUE="0"><PARAM NAME="ProfileAddress" VALUE=""><PARAM NAME="ProfilePort" VALUE="0"><PARAM NAME="AllowNetworking" VALUE="all"><PARAM NAME="AllowFullScreen" VALUE="false"></OBJECT></DIV></DIV> <DIV class=tx-content-container> <TABLE> <TBODY> <TR> <TD width=700><LINK href="http://editor.daum.net/services/basic/css/contents4view.css?ver=1.2.2024" type=text/css rel=stylesheet> <P> <IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/137B6A08430D4854EC" width=600> <BR><BR><STRONG>이렇게 만드세요</STRONG><BR><BR><BR><BR>1. 낙지는 몸통의 내장을 꺼낸 뒤 먹물주머니를 제거하고 소금으로 문지른 다음 흐르는 물에 깨끗하게 씻는다. <BR><BR><BR>2. 볼에 양념 재료를 모두 넣고 골고루 섞어 양념장을 만든다. <BR><BR> <IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/15113408430D49D2B9" width=300><BR>3. 볼에 ①의 낙지와 ②의 양념장을 ½ 정도 넣고 손으로 조물조물 양념해서 잠시 재운다. <BR><BR> <IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/150D1608430D4AA72A" width=300><BR>4. 나무젓가락에 볏짚을 감아서 꼬치를 준비한 다음 ②의 낙지 머리를 모자처럼 씌우고 다리 부분을 돌돌 만다. <BR><BR> <IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/113E3308430D4BBE2C" width=300><BR>5. 찜통에 물을 넣고 센 불에서 끓이다 김이 오르면 ④의 낙지꼬치를 넣고 낙지가 붉은빛을 띨 때까지 3분 정도 살짝 찐다. 오래 찌면 낙지가 질겨지므로 주의한다. <BR><BR> <IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/15113408430D4CC5BA" width=300><BR>6. 석쇠에 ⑤의 낙지꼬치를 올린 다음 센 불 위에서 10㎝ 정도 떨어진 위치에서 ②의 양념장을 반복해 바르면서 먹음직스럽게 굽는다. 이때 양념장은 낙지꼬치에 3~4회 정도 반복해 바르는 것이 적당하고, 석쇠는 불 위에서 돌려가면서 아래위로 구워야 골고루 익는다.</P> <P> </P> <P> </P> <P><STRONG>Cooking Point</STRONG></P> <P>볏짚을 활용하면 짚에서 향이 나와 낙지에 배기 때문에 비린내 제거에 효과적이고 맛과 향도 더욱 좋아진다. </P> <P> </P> <P>출처: 위의 주소에서 복사해 왔습니다.</P> <P> </P></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV> <DIV class="clr_ns clearfix"></DIV><BUTTON class=bt_recomm id=bt_recommend [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="gaia.feedback.call('oEpj-HUzs2U0', 'pdLGIlmMn250', 'http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/loginRecommendArticle?type=R&bbsId=MC001&articleId=5761', 'http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/recommendArticle?type=R&bbsId=MC001&articleId=5761', 'bt_recommend', 'recommand')">0</BUTTON> </DIV>