식단을 먼저 관리하는 것만으로도 우리 몸을 좋게하는 시작이라는 것을 알고 있으실텐데 그 중에서도 식이섬유만큼 잘 알려진 좋은 점들이 많은데 이것이 풍부하게 들어있는 카무트 효능에 관련하여 이야기를 드려보려고 하는데 이외에도 셀레늄 등의 여러가지 미네랄, 오메가3까지 들어가 있어서 더욱 유명한데요.
모양은 흡사 보시는 것처럼 현미와 비슷한 모습이라서 많이들 착각하실 수 있는데 입안에 들어갔을때 그 차이가 느껴지는 것은 바로 부드러움이 다르다는 것을 느끼실 수 있으며 또한 고소함이 많이 느껴진다고 보시면 되시는데요.
카무트 효능
여기에 들어 있는 것 중에서 단백질과 필수 아미노산 8종, 비타민E 등이 많이 들어있다는 사실만으로 우리 아이들에게 좋은 것들이라서 성장기 아이가 았으신 분들이라면 주목해서 보시면 좋을 것 같아요.
첫째, 체중 조절 : 올해에 목표 중에 이것을 꼭 이루고자 하시는 분들이 의외로 많으실 것 같은데 그만큼 힘든 것도 사실인데 무조건적인 굶는 다이욧의 경우 영양분이나 수분의 부족 등으로 금새 포기하는 경우가 맣은데 카무트 속에는 섬유질, 프로틴 성분이 많이 들어 있다보니 변비에도 좋은 효능을 볼 수 있으며 적은 양을 드시는 경우에도 배가 부를 수 있어서 체중 관리가 필요하신 분들에게 좋아요.
또한 열량이 낮으면서도 우리 몸에 필요한 망간, 아연이 들어 있어서 호르몬 균형 유지를 해줄 수 있다는 사실을 기억해 주세요.
둘째, 변비 : 그저 화장실을 못가는 것만의 고통뿐만 아니라 이로 인해서 몸에 독소가 쌓이게 되고 얼굴에도 트러블이 생길 수 있어서 특히나 여성분들이라면 더욱 그 스트레스가 엄청날 수 밖에 없는데 일반 백미보다 섬유질이 대략 8배 정도 이상 많이 들어 있기에 장속에 있는 노폐물을 흡착후 몸밖으로 빠져나가게 해줄 수 있는데요.
또한 장 움직임을 원활하게 해주고 유산균의 먹이라고 할 수 있는 프리바이오틱스가 많아서 장에 이로운 유산균 증식을 해주기에 이로 인해서 변비 방지에 효과가 있을 수 있죠.
셋째, 혈당 : 확실히 예전에 비해서 당뇨로 인하여 혈.당에 관해 민감하신 분들이 많아지는 추세인데 카무트 효능 중에서 탄수화물 소화를 늦추고 영양이 공급하는데 다른 것에 비해서 더욱 효율적이라서 좋으며 또한 마그네슘이 들어 있기에 포도당 대사가 원활하게 이루어져서 혈당조절에 좋다고 할 수 있어요.
넷째, 항암 : 우리가 백세시대라는 말이 있을 정도로 우리의 평균 수명은 점점 길어지고 있는데 환갑을 챙기는 것을 챙기는 문화에서 칠순잔치쪽으로 움직이는 것만 보더라도 그러한데 이는 또한 우리가 아직 정복하지 못한 암발생 위험도 증가한다고 볼 수 있죠.
그 점에서 풍부한 항산화 물질인 셀레늄이 들어 있기에 암을 일으키는 염증이나 각종 질환이 커지는 것을 막아주고 암을 예방하는 효과 있으며 비타민E, 베.타.카.로.틴은 산화 방지제 역할을 하기에 좋아요. 참고할만 점은 말기 환자의 다수가 셀레늄이 일반인에 비해서 많이 부족하다는 연구결과가 있기에 좋은 영향을 줄 수 있어요.
다섯째, 노화 : 정말 세월에는 장사가 없다는 말이 실감이 드는 것이 중년이 되어가면서 예전에 비해서 피부탄력부터 느껴지고 안보이던 잔주름이 늘어가면서 속상함이 늘어나는 시기가 오는데 이를 좀더 늦추는 방법이 있는데요.
바로 셀.레.늄이 정말 좋은 점 중에 하나가 바로 세포막 손상을 일으키는 활성산소를 제거해준다는 점인데 이는 우리 몸의 노화를 일으키는 것을 막아주고 조직 변형 또한 막아줄 수 있기에 이것의 섭취는 중요하다고 볼 수 있어요.
여섯째, 성인병 : 카무트를 잘 섭취하는 경우에는 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜주며 혈액순환에 도움을 주기에 심혈관 질환을 개선하는 효과를 줄 수 있으며 또한 아연과 마그네슘, 인, 비타민 B1, B3, 구리, 망간 등이 다량 함유되어 있으며 성인병 예방에 좋은 것을 알려졌어요.
일곱째, 성장기 : 앞서 말한 것처럼 자라나는 아이들과 청소년기를 보낼 때 필요한 영양소인 좋은 단백질과 필수 아미노산을 보충해 줄 수 있어서 성장하는데 영향을 줄 뿐 아니라 다른 각종 미네랄 역시도 포함이 되어 좋을 수 있어요.
카무트 부작용
좋은 것도 어느 정도를 섭취하였을 때 그 빛을 발하게 되는데 이는 카무트 역시도 예외일 수 없는데 과하게 드시는 경우에는 복통을 동반하거나 설사를 유발하는 문제를 가지고 있으니 적당량을 드시는 것이 좋으며 하루 권장량은 60g~90g이하로 드시는 것 잊지 말아 주시구요.
오늘은 이름이 낯설어 하시는 분들이 많으실 것이라고 생각해서 카무트효능 및 부작용에 관해서 한번 알아보았는데 확실히 백미가 우리 몸에는 그리 좋지 않다는 사실은 잘알려져 있어서 현미 같은 것을 많이 드시는 분들도 많아지는 추세인데요.
건강을 위하여 식단을 관리하고 드셔주는 것. 즉 먹거리에 대한 관심이 높아질 수 밖에 없는 것이 현실이며 날이 갈수록 각종 공해와 미세먼지 등이 우리 몸을 약화시키고 있기에 우리 몸에 좋은 이런 음식들에 관심을 가지고 챙겨드시길 바라는 마음에 정리해 보았어요.