안녕하세요 미아사거리역 6번출구에 위치한
리가야 필라앤요가 입니다:D
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F64B3D5BB6033A0A)
'수퍼곡물'이 인기가 많죠~~
아몬드,호두 등의 견과류 열풍에 이어 퀴노아,치아시드 등 생경한 곡물들이
건강한 다이어트 식품으로 인기를 끌고 있다.
그중에서 렌틸콩의 인기는 유독 뜨겁습니다.
제주도에서 생활하는 '소길댁 이효리'의 아침 밥상에 소개된 후로
한달 동안 매출이 5100배나 증가하는 기염을 토해냈다고해요~~
이효리는 소박한 아침상은
"아침은 빵과 달걀, 사과와 렌틸콩. 렌틸콩은 삶아 올리브유를 넣고 살짝 볶는다."고 덧붙였다.
여기에 개그우먼 양해림이 렌틸콩 다이어트로 2개월만에 12kg을 감량했다고 알려지면서
열기를 더해지고 있습니다!!!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99FD613C5BB6061706)
렌틸콩이란?
지중해 연안,유럽 남부가 원산지로 볼록한 모양이며 식이섬유,비타민 등 풍부한 영양소를 함유하고 있다
렌틸콩은 붉은색 노란색 검은색 등 다양한 색상이 있으며 전 세계 5대 식품으로 알려져 있다고 한다
美 건강전문지가 선정한 세계 5대 건강식품
국내에서는 많이 알려지지는 않았지만 사실 렌틸콩은 밀과 함께
인류가 재배한, 세계에서 가장 오래된 곡물이예요.
2006년 미국의 건강전문지 <Health>는 렌틸콩을
요거트·올리브유· 낫토·김치와 함께 세계 5대 건강식품으로 선정했다고 해요.
세계에서 렌틸콩을 가장 즐겨먹는 나라는 인도가
첫 손가락에 꼽힙니다.
인도인들은 매일 빵이나 밥과 함께 렌틸콩을 먹어요.
카레를 비롯해 다양한 요리에 렌틸콩을 사용합니다.
인도음식 전문점에서 맛볼 수 있는 ‘달 마크니’ ‘달 부카라’ 등의 카레 메뉴가 렌틸콩을 주재료로 하는 요리.
여기서 달(Dal)은 렌틸콩을 가리키는 인도어라고 해요.
유럽에서도 렌틸콩은 수프나 샐러드에 곁들여 먹는 게 일상일 정도로 익숙한 음식입니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99273D3E5BB606992D)
남부 유럽과 지중해 연안이 원산지인 렌틸콩은 양면이 볼록한 렌즈 모양이라 ‘렌즈콩’이라고도 불린대요~~
다이어트에 효과가 있는 것은
고단백·저칼로리 식품이기 때문이다. 렌틸콩 100g에는 쇠고기 134g에 준하는
단백질이 들어 있습니다.
여기에 바나나의 12배, 고구마의 10배에 달하는 식이섬유도 들어 있다고해요!!!
덕분에 변비가 해소될 뿐 아니라 에너지 대사도 활발.
개그우먼 양해림은
“렌틸콩 다이어트가 다른 다이어트와 다른 점은,
식욕을 억제해주는 효과가 있다는 것”이라고 말했었죠~~
먹고 난 후 포만감을 느낄 수 있기 때문에
다른 음식이 거의 생각나지 않는다는 것. 뿐만 아니라.
수용성 식이섬유는 혈당을 조절해주기 때문에
당뇨가 있는 사람에게도, 저혈당을 가진 사람에게도 도움을 준다.
또 아연, 철, 엽산, 비타민B, 인 등 각종 미네랄도 함유되어 있어 임산부에게 좋을 뿐 아니라,
생리불순이나 생리통을 겪는 여성에게도 효과가 있다고 합니다.
이 때문에 산부인과에서는 자궁경부암 예방식품으로 렌틸콩을 권하는경우도 있다고 합니다.
하지만 개인의 차가 있으므로 전문가와 상담 후 드시는걸 권장해드립니다 ^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/998AE5375BB6071723)
또 몰리브덴은 항암 효과와 노화방지 효과가 있는 미네랄 중 하나인데,
렌틸콩 1컵에는 1일 권장량의 3배 정도에 달하는 몰리브덴이 들어 있다고 해요.
양해림은 “렌틸콩의 좋은 점이 뱃살이 많이 빠진다는 점”이라면서
50일 동안 허리둘레가 11cm 줄었을 뿐 아니라,
그동안 건강을 위협했던 콜레스테롤 수치, 혈압, 당, 간수치가 모두 정상으로 돌아왔다고 전했다.
먹기 쉽고, 만들기 쉬운 것도 렌틸콩 다이어트의 장점.
한국 사람이 렌틸콩을 활용하는 가장 쉬운 방법은 밥에 넣어
잡곡밥을 만들어 먹는 것!!
렌틸콩만 먹기 부담된다면 밥을 할 때 20분 정도 물에 불린 렌틸콩을 밥솥에 넣고 밥을
지어 끼니때마다 함께 먹으면 된다.
별다른 노력 없이도 규칙적으로 렌틸콩을 먹을 수 있다.
콩의 식감이 부담된다면 샐러드 드레싱으로 만들어먹는 것도 하나의 방법.
배우 문정희는 SBS <매직아이>에 출연해 아침마다 쾌변을 부르는 밥상으로 샐러드를 소개했다.
스틱 모양으로 썬 채소 스틱을 렌틸콩 소스에 찍어 먹는 것.
렌틸콩을 곱게 갈아 올리브유를 살짝 섞으면 마요네즈보다 건강에 좋으면서 더 고소한 맛이 난다고 해요
저도 도전해봐야지 ~~~><
많은 연예인들이 렌틸콩을 다이어트 식품으로 애용하고 있는데요
건강과 다이어트 두 가지를 잡을 수 있는 만능식품이랍니다
적당한 운동과 건강한 식이법은
몸과 마음을 건강하게 해준답니다 :)
하지만, 렌틸콩을 너무 많이 먹게 되면 오히려 살이 찌게 될 수 있다고 하니
자신의 체질과 식습관에 맞추어 올바른 식단을 형성하여
건강한 다이어트를 하시길 바랍니다 ><
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99835B3F5BB6074225)
좀 더 자세히 렌틸콩 부작용을 알아보자면
과다 섭취할 경우 복통,설사,등 증상이 나타날 수 있으니 적당량 섭취하기를 권장해요
렌틸콩은 익히지 않고 날로 먹으면
독성이 있기 때문에 꼭 볶거나 익혀서 먹어야한답니다.
그리고 주식인 쌀보다는 칼로리가 높으니
쌀처럼 주식으로 많이 먹게 되면 살이 찌겠지요?
그래서 렌틸콩의 하루 섭취량은
백 그램 정도를 권장하고 있고
신장이 좋지 않은 분에게는 많이 먹었을 경우
헛배가 부르고 포만감으로
신장에 무리를 줄 수 있다하니 조절해서 드셔야겠습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99EAB7345BB6076435)
전화 상담가능합니다 연락주세요♡