이상준님홍천 절임배추

[이광님(광주광역시)]

아삭한 강원도배추~
20kg~
한박스 주문 했네요~

비닐포장 완벽하게 포장되여 왔어요

적당히 간이 되서~
2번 손볼 필요없네요~

돼지고기 다지기에 갈어줬네요

고춧가루.마늘.생강.간장.액젓.설탕.참기름
무쳐서 볶아줍니다~

고슬 고슬 잘 볶아졌습니다

홍갓.쪽파.청갓.새우젓.마늘.생강.무우채.
볶은돼지고기..8가지

항아리 갈치젓이 완전 삮았어요

반대접 떠서 안 끓이고 넣었습니다

봄에 사놓은 이현숙님 액젓
넣었습니다~

찹쌀풀 넣고 전부 섞었습니다

청고추 효소청 넣고 잘 섞어줬어요
이제 배추버무려야죠~

배추 속까지 칠해주지요

양념이 배추한테 잘 붙습니다
야채를 잘게 썰어서 배추에 찰싹 붙습니다

크게 썰면 따로 돌아다여요

통에 담습니다

이렇게 2통 나오네요

삼겹을 안삶고 팬에 익혔네요

대파 밑에 깔고~
김치와 보쌈 했지요

제입에 딱 맞았습니다~

12월초에 정식 김장 해야지요
지금 남쪽은 날이 따뜻해서요.
원래 크리스마스 전날에 김장을
해 왔는데~
게시판에 배추가 나오니까
하고 싶어지네요~

서리맞고~눈맞고 배추가 얼마나 달게요
강원도 산간의 눈맞는 배추~

윗층에~ 이렇게 반폭씩 갔습니다

[나연남(인천)]

아휴~~20키로 혼자서 힘드셨겠어요.
넘 맛있어 보여요..
돼지고기도 갈아 넣은건가요?
알면 알수록 어렵습니다....

[이광님(광주광역시)]

돼지고기
쌈빡하니 맛나요
굴도 있슴 같이 곁들여도 좋아요~

[오정은(음성)]

솜씨 좋으신 샘님께서 담으셨으니 얼마나 맛이 있겠어요. 한쪽 얻어 먹고싶어요..그리고 배추도 맛있게 보여요. 지금 판매 하고 있나요?

[이광님(광주광역시)]

네~
지금 판매해서
받았습니다~

[오정은(음성)]

감사합니다.제가 못봐서요.찾아서 주문하려고요

[이광님(광주광역시)]

김칫거리 들어가시면
이상준.홍천배추 있어요~

[박재미(예천)]

금손이시군요~~~
윗집은 복받았네요~~~
인천엔수구그곳과 광주그곳주위분들 복터졌습니다~~~♡건강하십시요~~~^^

[이광님(광주광역시)]

ㅎㅎㅎ~
이사 오셔요

[박영숙(경북의성)]

여기에 아주 맛난 김치가 있구려~
부지런 하심에 놀랍습니다.

[이광님(광주광역시)]

맹선생님 봐요.
생강저림~
생강다듬기가~
거기 대면 나는 나이롱이요

[박영숙(경북의성)]

앗!!!
맹선생님께 비하면
나이롱 맞습니다 맞고요~

[이광님(광주광역시)]

그래서 반성하면서
움직이네요~ㅎ.ㅎ.

[박영숙(경북의성)]

아이쿠!!!
난 어쩌라고요?.....ㅎ

[이광님(광주광역시)]

농장에 일이 널부러져서~
잘 하고 계시잖아요

[박영숙(경북의성)]

그렇긴 하죠.
어떤때는 눈 딱 감고
쉬기도해유~

[이광님(광주광역시)]

공기가 좋으니 산책겸
농장 돌아보면 행복할것 같으요~

[박영숙(경북의성)]

농장 돌아보면 일꺼리만 보이는디유?
눈 딱 감고 못본척 하고 지나가유~~^^

[이광님(광주광역시)]

자연만 봐요.
낙엽 보고.새싹보고요

[주혜경(인천)]

돼지고기는 어디부위를쓰시는지요?

[이광님(광주광역시)]

삼겹빼고 다 넣어요

[주혜경(인천)]

도전해봐야겠어요~~

[이상준(강원양양)]

절임배추가
맛난김치로
태어났네요
도착소식과함께
맛난후기 감사드립니다

[박상선(성남)]

김치에 돼지고기도 넣으시나요~?
맛있을것 같아서요~~

[지봉덕(부산)]

돼지고기 갈아서 넣어면 어떤맛일까 궁금해서 저도 도전해봅니다

[맹명희]

수고하셨습니다.

[이광님(광주광역시)]

네~맹선셍님~

[맹명희]

[이광님(광주광역시)]

판매방~
http://m.cafe.daum.net/wjsxhddmatlr2/Erxd/5409?svc=cafeapp

[박미정(경기안양)]

빛깔이 역대급입니다.

[서정혜(경기수원)]

금손이시네요~~ 배추가 달고 맛있나요?

[이광님(광주광역시)]

너무 좋아요

[서정혜(경기수원)]

배추도 달고 양념도 일품이고 황금조합이네요. 실례가 되지않는다면 김장양념레시피좀 살짜기 귀뜸해주실수 있으신가요??

[이광님(광주광역시)]

위에 올린 그대로 에요
그대로 하세요~

[서정혜(경기수원)]

돼지고기를 갈아넣으시는거에요??

[이광님(광주광역시)]

위에 사진에도 있어요
다지기믹서에 갈고
양념에 무쳐서 볶았잖아요~

[이순주(경북칠곡)]

김치에 돼지고기를?? 처음보는 레시피입니다.
저장성과 맛이 참 궁금해지네요.

[이광님(광주광역시)]

궁금하면 5백원~

[황귀자(전남)]

생김치 막 한 밥위에 척 걸쳐서 와앙~~~하고 먹고 싶습니다.

[이광님(광주광역시)]

참 맛있게 됐어요
첫째 절임배추가 맛이
달큼하고 적당히 절여져서 맛있었어요~

[강영안(서울시)]

선생님 절임배추 한박스면 보통 고추가루 종이컵으로 몇개면 맞을까요...
야채를 저렇게 잘게 쓸어 해볼까 합니다..
이나이먹도록 엄마가 해주셔서..이제 안계시니 혼자해얀답니다 ㅎ~~~

[이광님(광주광역시)]

머그컵으로 소복히
4개 이상 했어요.
하다보면...

젓갈물~
풀물~
무우채에서 나온물~

농도 봐가면서 더 넣을수 있어요

[강영안(서울시)]

감사합니다^^~^^

[주수정(인천)]

와우 먹음직시럽네요
저도ㅡ오늘
20키로 받아서 김장흉내냈답니다ㅋㅋ
배추도맘에 들구요
수육도ㅡ해먹구요