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아중리에있는 원현정 돼지막창에 가봤습니다.
여기는 막창을 구울필요가없이 다익혀서 굽는 수고스러움이 없네요.. 양념도 되있고 구워서나오고....일단 먹기는 편하더군요..
한가지 아쉬운점은 돼지막창에 어울리는 소스가 아래 보이는 소스는 아닌듯 싶습니다.
막창과함께 할수있는 야채거리도 조금 부족해보이구요..
이 소스보다는 중앙시장 고삐소막창식 묽은 된장 소스가 더 좋던데요.. 그차이가 크던데...ㅎ
막창이나올때까지 기다리는동안 나와주는 김치 콩나물국.. 요건 좀 맛있습니다.
양파절임인데.....
양념이 된채로 나와서 그런지.. 양념나름대로의 맛도있겠지만..생막창 그대로의 고소롬한맛이 조금 없어진듯합니다.
손금 잘나왔나요??
양파절임에도 한젓가락해서 한입.... 막창은 구울때 자주뒤집어줘야하고,,구울때 조금 신경쓰이는게 사실입니다. 미리 구워저나와서 큰신경안쓰고 먹을수있는반면,,, 막창과 함께 할수있는 소스와 야채거리가 기대감에 조금 못미쳤던것같습니다. 1월에 다녀왔는데 실내도 조금 추운듯하구요. 채인점인만큼 소스의 종류나 여러가지 함께할수있는 야채거리로 막창의 풍미를 더욱더 많이 느껴봤으면 좋겠습니다.
내기준의 별점은 ★★☆ 입니다. |
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첫댓글 입맛이라 아흐 내장쪽은 정복이 쪼까 힘들다는.........
아중리에도 생겼네요.ㅎㅎㅎㅎ중화산동만 가봤는데.ㅋㅋㅋ전주에 우후죽순 생겨나는거 같아요...원현정곱창.ㅎㅎㅎ
집근처 서신동에도 순식간에 생기더니.ㅋㅋㅋ
막창은 중앙시장으로 손금이 예쁘네요
손금 볼줄 아세요?ㅋㅋㅋ 제 손금도 봐주세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
왜~손금을 볼려고 그러세요...손금볼줄 모르는디 ㅎㅎ
여기 가보고 싶은데 ㅠ 냄새난단 말이 조금씩 있어서 ㅠ
으흐흐흐~