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<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="http://cafe.daum.net/subdued20club/LxCT" data-link-newwindow="_blank"><a href="http://cafe.daum.net/subdued20club/LxCT" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/ba77343c66560498be3ce7d7580cc64f3f55e192" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/ba77343c66560498be3ce7d7580cc64f3f55e192" data-origin-width="480" data-origin-height="230"></a></div><p style="text-align: center;">출처 : 여성시대 신의 손<br><br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/7265f667a68fcd5608161dc28c43d3b092163679" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/7265f667a68fcd5608161dc28c43d3b092163679" data-origin-width="640" data-origin-height="640"></div><p style="text-align: center;"><br>저는 봉골레 처돌이라 자주 해먹고 있읍니다<br>자게에 올리면 콧멍에 쪄달라는 반응이 많아서..<br>오늘 만들어 먹음서 한번 쪄봅니다<br><br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/48b6fe5737d1a6d07ea063d89e84e09081138cd3" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/48b6fe5737d1a6d07ea063d89e84e09081138cd3" data-origin-width="640" data-origin-height="480"></div><p style="text-align: left;">내가 넣는 재료<br>편마늘, 조개, 치킨스톡, 다진 청양고추, 바질페스토, 파마산치즈, 올리브유<br>파스타면은 당연한건데 사진에 없네,,<br>앗 청하도 필요함 조개 비린내 제거용<br>(소주, 화이트와인 다 해봤는데 청하가 젤 맛있음)<br><br>너무 자주해먹어서 조개랑 마늘은 대용량으로 준비해서 냉동실에 넣어놓고 그때그때 쓸만큼 꺼내는 편❣️<br><br>조개는 갠적으로 바지락보다 동죽을 선호해<br>근데 아무조개나 세일하는거 대뜰이로 사다가 얼려놓고 씀<br>그래서 조개라고 썼으니까 아무 조개나 써도 돼❣️<br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/dfd618d68500f9a0f4d215be9c2dc66acb16d2ad" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/dfd618d68500f9a0f4d215be9c2dc66acb16d2ad" data-origin-width="640" data-origin-height="480"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/6d8dd3ec1140442c37535dd38bfa33a421588e23" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/6d8dd3ec1140442c37535dd38bfa33a421588e23" data-origin-width="640" data-origin-height="480"></div><p style="text-align: left;">일단 내 봉골레의 ❤️‍🔥핵심❤️‍🔥<br>면을 끓일때 치킨스톡 같이 넣음<br>그래야 면자체에 감칠맛이,, 들어간달까<br>면은 5분정도 끓이고 일단 냅둬<br><br>치킨스톡과 물의 비율은 걍 적당히.. <br>좀 짠것보다 묽은게 나아<br>나중에 면수가 봉골레 조리할때 들어가는데<br>조개에서 본연의 짠맛도 나오고<br>모자란 간은 소금으로 하면 됩니다<br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/5a0450e08e70e3eaaeb846d797a76ca2a766b885" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/5a0450e08e70e3eaaeb846d797a76ca2a766b885" data-origin-width="640" data-origin-height="480"></div><p style="text-align: left;">❤️‍🔥전 오래오래 따뜻하게 먹으려고 <br>주물웍을 사용합니다❤️‍🔥<br>무거운게 단점이지만 난 사용할만해<br>(내꺼 스켑슐트 30웍임 <br>3키로 육박해 웍질 절대 불가<br>시즈닝은 되있는거 중고로 사서 방법 몰라요<br>불편해도 맛때매 쓰는거니까 웍 관련 질문은,, <br>지양해주시길,,)<br><br>주물팬은 중약불에 3분 예열하고 사용해요<br>일반팬은 적당히 달궈지면<br>올리브유 자작하게 두르셈여<br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/deba37c93dde19a5ab2cfa9c026c0786c4e975e7" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/deba37c93dde19a5ab2cfa9c026c0786c4e975e7" data-origin-width="640" data-origin-height="480"></div><p style="text-align: left;">편마늘 넣고 볶볶<br><br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/8fe358afb4c587949eae725335c1c2c908866429" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/8fe358afb4c587949eae725335c1c2c908866429" data-origin-width="640" data-origin-height="480"></div><p style="text-align: left;">조개도 넣어서 볶볶<br>볶다가 청하 쪼로록 두르고 볶으면서 알콜 날려<br><br><br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/388e02f7f3a4c50855f6520572a93b39945b399d" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/388e02f7f3a4c50855f6520572a93b39945b399d" data-origin-width="640" data-origin-height="480"></div><p style="text-align: left;">어느정도 날랐다치면 삶아놓은 면 투하<br><br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/3876fe4d08c6abca2b3ee56fec1a58606e2c9b06" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/3876fe4d08c6abca2b3ee56fec1a58606e2c9b06" data-origin-width="640" data-origin-height="480"></div><p style="text-align: left;">아까 삶은 면수 계속 필요하니까 옆에 놓고 한국자씩 넣어서 바르르 날려주는 느낌으로 끓여욤<br>계속 주걱으로 뒤적이면서 하면됨<br><br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/b2073ed3b7328b25fa314741c74dc172101b16a9" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/b2073ed3b7328b25fa314741c74dc172101b16a9" data-origin-width="671" data-origin-height="377"></div><p style="text-align: left;">이러케 ㅎ<br><br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/a02f966bd87e4422a7c7baefdd913905ae971846" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/a02f966bd87e4422a7c7baefdd913905ae971846" data-origin-width="640" data-origin-height="480"></div><p style="text-align: left;">어느정도 뒤적여져서 <br>면과 건데기가 물아일체가 되면<br>내 봉골레의 킥<br>다진 청양고추 한수저와 바질페스토 반수저 넣어줌<br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/abb856c8e56e2373962395651a81e8bb388e886c" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/abb856c8e56e2373962395651a81e8bb388e886c" data-origin-width="640" data-origin-height="480"></div><p style="text-align: left;"><br>뒤적이다 물 모질라면 면수 계속 리필해<br>중약불로 끓이다가<br>조개를 완전히 익히기 위해서 뚜껑 덮어야함<br>그전에 후추 갈갈해서 넣고(갈린거 톡톡 해도 됨ㅋ)<br>섞어준 담에<br>면수 두국자정도 넣고<br>약불로 줄여<br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/a7b04f0933e46dc45485359f97a2f3daa3c32096" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/a7b04f0933e46dc45485359f97a2f3daa3c32096" data-origin-width="640" data-origin-height="480"></div><p style="text-align: left;">그리고 뚜껑 덮고 2분 더 조리함<br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d1b5abfb515e2d473f9f183941ecd720f1d7a06e" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d1b5abfb515e2d473f9f183941ecd720f1d7a06e" data-origin-width="671" data-origin-height="377"></div><p style="text-align: left;">-끝-<br>마무리는 파마산치즈로..💛<br><br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/3e7bf6526563a614a1dd7ad405a5dc1a71b024b3" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/3e7bf6526563a614a1dd7ad405a5dc1a71b024b3" data-origin-width="640" data-origin-height="640"></div><p style="text-align: left;">존쿡델리미트 바베큐백립? (마켓컬리서 삼)<br>그거랑 맛있게 먹었음 ㅎㅎ<br>와인은 우노 말벡이라는 레드와인🍷 조합 굿👍🏻<br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/091a1c6f693bb103a89e8e1c8ba2c8963cfab01e" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/091a1c6f693bb103a89e8e1c8ba2c8963cfab01e" data-origin-width="640" data-origin-height="480"></div><p style="text-align: left;">파스타 때깔봐ㅠ<br>청양고추가 칼칼해서 느끼함 잡고<br>조개넣어서 깊은맛 오지면서<br>바질페스토의 풋풋함,, 여기 안에 잣 간거 들어가는데 고소한 풍미도 있고.. 감칠맛 풜펙트,,<br>마늘은 씨앙 감자같이 포슬포슬 푹 익어가지고 뇸뇸 쩝쩝 진짜 계속 들어가 술술술술<br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d0199ebee588c78abe3289ae8cd231c38563326b" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d0199ebee588c78abe3289ae8cd231c38563326b" data-origin-width="640" data-origin-height="480"></div><p style="text-align: left;"><br>번외로 바베큐백립 때깔 자랑 옆엔 웨지감자 ㅋ</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/637a64ae2cd83a364b9e7c1b5f7e08f6abbd89b3" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/637a64ae2cd83a364b9e7c1b5f7e08f6abbd89b3" data-origin-width="640" data-origin-height="1386"></div><p style="text-align: left;"><br>이거 세일하면 11,000원대야 사먹어<br>에프에 180도 20분 하면됨 냉동 기준<br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/f4e078c7e1efb58c18a802fec036e7372d5525c1" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/f4e078c7e1efb58c18a802fec036e7372d5525c1" data-origin-width="640" data-origin-height="640"></div><p style="text-align: left;">최근에 찍은 꽃사진으로 마무리<br>글읽어줘서 고맙고<br>간단하게 검색만 하면 알수있는 정보들은 일일히 답댓 안달게ㅠ<br>휘리릭 해먹는 봉골레니까 마니들 해먹길!!<br><br><br><br><br><br><br></p>
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카페 게시글
레시피🍛🍴
존맛 봉골레 만들어먹어
신의 손
추천 0
조회 29,542
21.07.03 23:08
댓글 61
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헉헉 맛나게 드셨나요 사진까지 짱이당!!!
존맛이야…;
해먹을게요...
맛있겠다
연어왔는데 해먹을께여ㅜㅜ
바질페스토생략했지만 맛괜찮다!! 예전에 혼자끓여본거보다 맛있게됐엉!! 치킨스톡신의한수다
미쳤다 다 집에있는거 .............. ㅠ 내일저녁우로 먹어야지
존맛이겠다 내일 먹어야지!
헐 나 봉골레처돌이인데ㅠㅠ 여시꺼보고 따라해먹어야지.. 바질페스토는 어디꺼 쓰나여ㅠㅠ?
너무 잘 해먹고있어♡♡♡♡ 이번엔 조개 없어서 새우 넣어 먹음