스크랩 생선 구울 때 기름 튀기지 않고 굽는 비법

[알루알루]

생선 구울 때 기름 튀기지 않고 굽는 비법

부엌일을 하다 보면 뒷설거지가 귀찮을 때가 생깁니다.

특히 비린내가 많이 나는 생선을 구울 때 기름이 이리저리 튀어

가스레인지 청소, 프라이팬 뚜껑 청소가 힘이 듭니다.

이럴 때, 간단한 방법을 알려드리겠습니다.

※ 생선구울 때 기름 튀기지 않고 굽는 비법

▶ 재료 : 고등어, 종이호일, 가위

▶ 작업순서

㉠ 종이 호일은 절반으로 두 번 접어 프라이팬 크기 만큼 가위로 잘라준다.

 

㉡ 프라이팬에 함박스테이크를 놓고 뚜껑처럼 덮어준 후 노릇노릇 구워낸다.

* 뚜껑처럼 열을 날아가지 않게 하여 더 잘 익는 효과도 있답니다.

㉢ 같은 방법으로 고등어를 올리고 종이 호일을 덮어 노릇노릇 구워준다.

▶ 고등어 기름 보이시나요?

굽고 나면 가스레인지에 튀어 청소하기 싫고,

뚜껑에 묻은 기름 또한 청소하기 어려울 때가 많습니다.

이럴 때 종이 호일을 잘라 덮어주면 편안하게 구울 수 있답니다.

참 쉽죠?

여러분에게 도움되는 유용한 정보였음 좋겠습니다.

가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다. 부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다.

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[꿀:Honey]

오우 ㅎㅎ유용한 정보! 담아갑니다^^

[하늘별]

요렇게 구워봐야겠어요 ㅎㅎ 감사해요^^

[설렘]

오~~~좋은 정보네요!!저도 가끔 집에서 생선구이를 하시던데..알려드려야겟네요~

[앵두]

아~~이런 방법이 있었네요 좋은 정보 감사합니다^^

[메리골드]

종이호일 참 좋네요 ~~
생서구이할때 잊지않고 요렇게 해봐야 겠어요 ~~

[콩우유]

우와~정말 유용한 정보네요!!

[두리둥실~♡]

우와~~ 정말 좋은 아이디어네요
저도 활용해보겠습니다^^