감자전 만들기 감자전 믹서기 레시피 쫀득한 감자부침개

[더쿨]

믹서기로 만드는 쫀득한 감자부침개 레시피! ✨

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믹서기로 간 감자 반죽

믹서기를 활용하면 감자를 더욱 고르게 갈아 쫀득한 식감의 감자전을 만들 수 있어요.

재료 (2인분 기준)

• 감자 4개
• 양파 1/2개
• 대파 1/2대
• 청양고추 1개 (선택)
• 소금 약간
• 후추 약간
• 식용유

만드는 법

1. 감자 준비: 감자를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
2. 믹서기 사용: 믹서기에 감자, 양파, 대파, 청양고추를 넣고 곱게 갈아줍니다.
3. 간 맞추기: 갈아낸 감자 반죽에 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
4. 부치기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 떠 넣어 노릇하게 부쳐줍니다.

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믹서기로 만든 감자전

팁

• 감자전의 쫀득함을 위해: 감자를 갈 때 물기를 최대한 제거하고, 전분이 충분히 나올 수 있도록 믹서기에 오래 갈아줍니다.
• 매콤함을 더하고 싶다면: 청양고추를 추가하여 매콤한 감자전을 만들 수 있습니다.
• 다양한 채소 첨가: 양파 외에도 당근, 부추 등 좋아하는 채소를 넣어 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.

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감자전에 어울리는 반찬

곁들여 먹으면 더욱 맛있는 음식

• 간장: 감자전의 고소함을 더욱 살려줍니다.
• 김치: 칼칼한 김치와 함께 먹으면 입안이 깔끔해집니다.
• 막걸리: 한국인의 소울푸드! 막걸리와 함께 즐기면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.

믹서기를 활용하여 간편하게 만들 수 있는 쫀득한 감자전! 오늘 저녁 메뉴로 어떠세요?