스크랩 흥미돋 필리핀 가난의 상징 음식 팍팍(pagpag)

[Eyeeepiee]

출처 : 여성시대 검정버섯

아래는 BBC 취재

BBC에서 pagpag 생산과 조리과정을 취재함

새벽 4시, 마닐라 패스트 푸드점이나 식당에서 버린 식재료가 한 봉투에 50센트에 식재료로 납품됨.

이걸 각 식당주인들이 사감

재료에서 뼈와 먹지 못하는 것을 분리해내고

야채와 향신료를 넣은 소스를 끓인 후에

재료를 넣고 잘 비벼주면 pagpag완성.
한대접에 20센트

그것을 먹는 주민들



사회 계층간 이동이 거의 불가능한 상태가
오래 지속되고
빈부격차가 극단적으로 벌어져서 빈곤층이 급증하니
극단적인 먹거리가 탄생해 버림

[Deva Cassel]

도시속의 전쟁통이구나..우리 전후세대의 꿀꿀이죽이 생각나..

[1:41:45:3]

ㅠㅠ

[항상럭키데이]

하..진짜 마음아프네

[메카 땃쥐]

엇 ㅜㅜ 탈나진 않나....

[반갑습니다반갑고]

이거 부대찌개도 이렇게 만들어진 음식이자나ㅜㅜ

[뿌뚜뽀까]

우리 부대찌개도 저정도는 아니었지만 음식물잔반으로 만들었는데ㅠㅠ 안타깝다 정말...

[그렇게됐다고]

부대찌개도 저정도는 아니었지만 비슷하네 ㅠㅠ 슬프다

[Off my face]

마음이 안좋네..

[낭빼시지향]

저거 전문으로 하는 식당들이 성행이라매..ㅜㅜ

[인그리디언트]

와...진짜 말도안된다 어느 곳에서는 손도안댄 음식, 호텔 어메니티 가져다 버리는데

[Sandyiiii]

어휴... 십년전에 필리핀 봉사갔다가 그뒤로 필리핀 절대 못가.. 저사람들 사정을 다 봤는데 내가 거기서 어떻게 휴양을해..ㅠ 시발 세상이 참 ㅠㅠ

[이제 알약 삼킬 줄 아니]

전세계적으로 어떻게 해야 인간의 존엄성이 지켜질까...

[냉면사리]

아이고...병나겠다

[나젤리]

가난의 상징이라니... 하 뭔가 마음이 정말...ㅠ

[꿀피부]

와ㅠㅠㅠ 진짜 위생이 ㅠㅠ

[dadaunm]

세상에

[Petale]

20센트면 2~300원쯤인가

[아나까나리액젓]

와 근데 저걸 또 돈주고 사야된다고..?

[sneaky sasquatch]

저거 유튜버가 팍팍 사먹는거 봄...

[다음카페[Daum]]

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