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18 가지 맛입니다...<p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2508A33D5332E29E2D'/><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/227C4E465332E29F01'/><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23274A435332E29F2A'/><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27568B425332E2A021'/><br /></p>
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프랑스..에서 공수해온 장봉 jambon
심신단련
추천 0
조회 1,010
14.03.26 23:22
댓글 21
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첫댓글 오잉 이게 뭔가용 ㅋㅋ
음....햄이라고 생각하시면되요 ㅎㅎ
@심신단련 핡 ㅠㅠ 맛있겠네여ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
삭제된 댓글 입니다.
네.....좀 비싼음식이긴해요..
마지막이 식재료인가요?
네 ㅎㅎ..
나중에 놀러가야겠어요 ㅎ 식당이 어디세요?
선정릉엳 부근이에요...
저거 맛있나요??
첨엔...그냥 뭐 다 그렇치 라고...생각하며..먹는순간...먹을수록 매력이더군요..
스페인 하몽이랑 좀 다른가요? 맛이 강한 맥주 안주로 먹으면 그만 이죠.
하몽은...훈제 염지 방법인데...다리통째로 사용하고 저것은 살라미처럼 햄형탸로 만들어서 훈제 드라이...익히지않은상태로 만든다고 하더군요
@심신단련 그렇게 보니 외향도 살라미에 더 비슷 하게 생겼네요. 감사합니다.
첫사진에 살라민줄 알았네요
네..살라미랑 같거나 비슷한데..
음...차이가 조금 있습니다..
보통 살라미는 보관하거나..만드는과정에서 좋은살라미일수록 좋이로 말아놓습니다...무슨좋이인줄은 모르겟는데 여튼..너무마르면 안되기에...썩지는 읺는데신에...너무말라비틀어지지않게...참이것이 노하우인듯합니다
근데...저..장봉은..우리나라 순대처럼 만듭니다..근데 만드는방법..모양...종류도 워낙에 다양해서 딱 꼬집어 말하기가힘들더라구요 우리나라 김치처럼요
김치 얘기하시는순간 딱 이해가 가네여 ㅎㅎㅎ자세한 설명 감사합니다
더깊게는 글로설명하기엔 ..너무길어서..
잠봉 아르덴 이라는것은 죽기전에 먹어봐야할 식재료중에 뽑힌 음식중에 한가지더라구요..
스펠링 보고 짬뽕인 줄 알고 사진보고 살라미인 줄 알았어요 ㅋ
ㅎㅎ...짬뽕