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<div _ngcontent-ng-c2887460754="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:45">김치 청국장 찌개 &amp; 두부 청국장 찌개 레시피: 깊은 맛을 내는 비법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:139"><strong>따뜻한 밥 한 그릇에 찰떡궁합인 김치 청국장 찌개와 두부 청국장 찌개!</strong> 구수한 청국장 향과 칼칼한 김치의 조화, 부드러운 두부의 식감까지 더해져 든든한 한 끼 식사를 책임져 줄 거예요. 지금부터 맛있는 청국장 찌개 끓이는 법을 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><p data-sourcepos="7:1-7:10"><strong>기본 재료:</strong></p><ul data-sourcepos="9:1-18:0">
<li data-sourcepos="9:1-9:5">청국장</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:4">두부</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:4">김치</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:4">양파</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:4">대파</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:7">다진 마늘</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:11">고춧가루 (선택)</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:11">멸치 다시마 육수</li>
<li data-sourcepos="17:1-18:0">소금</li>
</ul><p data-sourcepos="19:1-19:15"><strong>추가 재료 (선택):</strong></p><ul data-sourcepos="21:1-25:0">
<li data-sourcepos="21:1-21:5">애호박</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:4">감자</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:4">버섯</li>
<li data-sourcepos="24:1-25:0">팽이버섯</li>
</ul><h3 data-sourcepos="26:1-26:7">레시피</h3><p data-sourcepos="28:1-28:14"><strong>1단계: 재료 손질</strong></p><ul data-sourcepos="30:1-34:0">
<li data-sourcepos="30:1-30:25">두부는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 합니다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-31:32">김치는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:27">대파는 어슷썰기하고, 다진 마늘은 준비합니다.</li>
<li data-sourcepos="33:1-34:0">멸치 다시마 육수를 준비합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="35:1-35:15"><strong>2단계: 찌개 끓이기</strong></p><ol data-sourcepos="37:1-42:0">
<li data-sourcepos="37:1-37:30">냄비에 기름을 두르고 양파를 볶아 향을 내줍니다.</li>
<li data-sourcepos="38:1-38:34">김치를 넣고 함께 볶다가 멸치 다시마 육수를 부어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="39:1-39:40">끓기 시작하면 두부, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 간을 맞춰줍니다.</li>
<li data-sourcepos="40:1-40:70">청국장을 넣고 너무 오래 끓이지 않도록 주의하며 풀어줍니다. 청국장은 마지막에 넣어야 더욱 구수한 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="41:1-42:0">대파를 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="43:1-43:12"><strong>3단계: 마무리</strong></p><ul data-sourcepos="45:1-47:0">
<li data-sourcepos="45:1-45:48">기호에 따라 팽이버섯, 애호박, 감자 등 좋아하는 채소를 추가하여 끓여도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="46:1-47:0">부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="48:1-48:17">두부 청국장 찌개 만들기</h3><p data-sourcepos="50:1-50:73">두부 청국장 찌개는 김치 없이 두부를 메인으로 끓이는 찌개입니다. 김치 대신 애호박, 버섯 등을 넣어 다양한 맛을 낼 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="52:1-52:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="54:1-57:0">
<li data-sourcepos="54:1-54:50">청국장은 냄새가 강하기 때문에 쌀뜨물이나 볶은 콩가루를 넣어 잡내를 없애주면 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="55:1-55:39">청국장은 너무 오래 끓이면 쓴맛이 날 수 있으므로 주의해야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="56:1-57:0">고춧가루를 넣어 얼큰하게 끓여도 맛있습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="58:1-58:13"> 결과</h3><p data-sourcepos="60:1-60:11">[ 결과]</p><ul data-sourcepos="62:1-63:0">
<li data-sourcepos="62:1-63:0"><strong>구글 :</strong> "김치 청국장 찌개", "두부 청국장 찌개" 등으로 하면 다양한 레시피와 비주얼을 확인할 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="64:1-64:80"><strong>참고:</strong> 위에 제시된 레시피는 기본적인 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절하여 자신만의 맛있는 청국장 찌개를 만들어 보세요.</p><p data-sourcepos="66:1-66:29"><strong>더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p><hr data-sourcepos="68:1-68:3"><p data-sourcepos="70:1-70:136"><strong> 삽입을 위해서는 좀 더 구체적인 요청이 필요합니다.</strong> 예를 들어, "김치 청국장 찌개 끓이는 과정을 보여주는 " 또는 "두부 청국장 찌개 완성된 모습의 "처럼 요청해주시면 관련 을 찾아서 첨부해 드릴 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="72:1-72:67"><strong>또한, 을 삽입하는 기능은 제가 직접 수행할 수 없으므로, 된 링크를 제공해 드릴 수 있습니다.</strong></p><p data-sourcepos="74:1-74:28"><strong>원하는 을 좀 더 자세히 설명해주세요!</strong></p></div>
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<li data-sourcepos="9:1-9:5">청국장</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:4">두부</li>
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<li data-sourcepos="17:1-18:0">소금</li>
</ul><p data-sourcepos="19:1-19:15"><strong>추가 재료 (선택):</strong></p><ul data-sourcepos="21:1-25:0">
<li data-sourcepos="21:1-21:5">애호박</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:4">감자</li>
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</ul><h3 data-sourcepos="26:1-26:7">레시피</h3><p data-sourcepos="28:1-28:14"><strong>1단계: 재료 손질</strong></p><ul data-sourcepos="30:1-34:0">
<li data-sourcepos="30:1-30:25">두부는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 합니다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-31:32">김치는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:27">대파는 어슷썰기하고, 다진 마늘은 준비합니다.</li>
<li data-sourcepos="33:1-34:0">멸치 다시마 육수를 준비합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="35:1-35:15"><strong>2단계: 찌개 끓이기</strong></p><ol data-sourcepos="37:1-42:0">
<li data-sourcepos="37:1-37:30">냄비에 기름을 두르고 양파를 볶아 향을 내줍니다.</li>
<li data-sourcepos="38:1-38:34">김치를 넣고 함께 볶다가 멸치 다시마 육수를 부어줍니다.</li>
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</ul><h3 data-sourcepos="48:1-48:17">두부 청국장 찌개 만들기</h3><p data-sourcepos="50:1-50:73">두부 청국장 찌개는 김치 없이 두부를 메인으로 끓이는 찌개입니다. 김치 대신 애호박, 버섯 등을 넣어 다양한 맛을 낼 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="52:1-52:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="54:1-57:0">
<li data-sourcepos="54:1-54:50">청국장은 냄새가 강하기 때문에 쌀뜨물이나 볶은 콩가루를 넣어 잡내를 없애주면 좋습니다.</li>
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</ul><p data-sourcepos="64:1-64:80"><strong>참고:</strong> 위에 제시된 레시피는 기본적인 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절하여 자신만의 맛있는 청국장 찌개를 만들어 보세요.</p><p data-sourcepos="66:1-66:29"><strong>더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p><hr data-sourcepos="68:1-68:3"><p data-sourcepos="70:1-70:136"><strong> 삽입을 위해서는 좀 더 구체적인 요청이 필요합니다.</strong> 예를 들어, "김치 청국장 찌개 끓이는 과정을 보여주는 " 또는 "두부 청국장 찌개 완성된 모습의 "처럼 요청해주시면 관련 을 찾아서 첨부해 드릴 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="72:1-72:67"><strong>또한, 을 삽입하는 기능은 제가 직접 수행할 수 없으므로, 된 링크를 제공해 드릴 수 있습니다.</strong></p><p data-sourcepos="74:1-74:28"><strong>원하는 을 좀 더 자세히 설명해주세요!</strong></p></div>
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