♬ 대박! 모듬전 고추장볶음(약고추장/재활용요리)

아프다는 이유로 한주일을 주부파업을 하며 푹 쉬었습니다. 엄마가 비리비리하니 ..아이도 도시락 싸지 말라면서 완벽하게 파업을 하라고 하더군요~ㅎ 그래서 한주 푹 쉬었다가 .. 오늘에서야 컴백을 하였습니다.   추석을 지내고 와서는 .. 가져온 음식으로 먹기도 하고, 일품요리로 간단히~~ 한주를 거뜬히 지냈는데요.. 가족이 다 모인 주말에는 미안스러운 마음에~ 반찬 몇가지 만들구 명절 재활용요리 만들어 보았습니다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4674 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/0150C04D507200FE07" width=600 actualwidth="600" id="A_0150C04D507200FE07A92B"/>   냉동실에 남아 있는 모듬전을 꺼내어 만든 깔끔한 쌈장. 느끼함은 멀리~, 일명 약고추장이라고 불리기도 하는 고추장볶음. 칼칼하고 깔끔한 맛이 나는 모듬전 고추장볶음이랍니다.     <A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/K5VO/11" target=_blank>[참고]</A><A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/K5VO/11" target=_blank>♬ 밑반찬 & 즉석반찬 모음 (200여가지)</A> [참고]<A title="[http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/K5VO/6]로 이동합니다." href="http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/K5VO/6" target=_blank>♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등)</A>       ◈ 칼칼한 모듬전 고추장볶음(약고추장) ◈   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2757 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1860743D507168730E" width=600 actualwidth="600" exif="{}" id="A_1860743D507168730EF299"/>   [재료] 동그랑땡 6개, 새송이버섯전 2개, 청양고추장 3~4숟가락, 다진마늘 2분의1숟가락, 올리고당 1숟가락, 매실청 2숟가락, 다시물 3분의1컵   동그랑땡과 새송이버섯전을 이용하여 만들었는데요~ 다른전을 사용해도 무방합니다. 맛짱은 두가지만 이용하였지만..이하 모듬전이라고 적습니다.   * 고추장의 간이세면 양을 조절하고, 상대적으로 함께 들어가는 양념의 양을 가감합니다.   <A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/Gh7r/272" target=_blank>♬ 남은전으로 만든,</A><A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/Gh7r/272" target=_blank> 모듬전</A><A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/Gh7r/272" target=_blank> 야채카레</A>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7958 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1647E43D5071687428" width=600 actualwidth="600" exif="{}" id="A_1647E43D5071687428D4D0"/>   남은전은 너무 작지 않은 크기로 썰어준비한다.   <A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/7y5Z/742" target=_blank>[참고]</A><A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/7y5Z/742" target=_blank>♪ 반찬되는안주/재활용요리- 칼칼한 동그랑땡조림</A><A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/7y5Z/742" target=_blank>(탕수)</A>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3129 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/013DA33D5071687533" width=600 actualwidth="600" exif="{}" id="A_013DA33D50716875339734"/>   팬에 전을 제외한 나머지를 넣어 잘 섞은뒤에 약한불에서 저어준다.   <A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/7yXe/749" target=_blank>[국]</A><A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/7yXe/749" target=_blank> ♪ 든든한 하루, 입에 달라 붙은 감칠 맛 </A><A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/7yXe/749" target=_blank>소고기 무국</A>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3832 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/015A4A3D5071687614" width=600 actualwidth="600" exif="{}" id="A_015A4A3D5071687614D543"/>   고추장이 바글바글 끓으면 전과 다시물을 넣고 잘 섞어준다.   <A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/7y5Z/264" target=_blank>♪ 칼로리를 줄인 추석(명절)</A><A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/7y5Z/264" target=_blank> 모듬전</A><A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/7y5Z/264" target=_blank> 만들기</A>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8904 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/173F4D3D5071687733" width=600 actualwidth="600" exif="{}" id="A_173F4D3D50716877331CD2"/>   다시물은 소고기국이 있어서 한국자 넣어주었답니다. 멸치육수로 대신하여도 됩니다.   <A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/7y5Z/885" target=_blank>[참고]♪ 칼칼하고 션한맛이 끝내주는 김치 모듬전 전골</A>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9055 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/164D773D5071687822" width=600 actualwidth="600" exif="{}" id="A_164D773D507168782256F9"/>   저어가며 국물이 없어지도록 볶으면 완성. 통깨를 넣어 마무리 하면 됩니다.   * 기호에 따라 매운맛을 원하면 청양고추 몇개 다져넣어도 좋습니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8841 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/142C6B445071687D09" width=600 actualwidth="600" exif="{}" id="A_142C6B445071687D097915"/>   쨘~~!! 완성된 약고추장이랍니다. ㅋ~ 과정이 너무 간단하고 쉬워서 좀 싱겁지요?   조리는 간단하지만, 요거이 아주 멋진 전을 이용한 재활용요리하는거 아세요? 그 이름하여 전을 이용한 전약고추장? 이랍니다.   동그랑땡의 고소함과 새송이버섯의 오돌오돌한 식감이 아주 좋고요~ 청양고추장의 칼칼함이 입맛을 돋구어 주는데 한몫합니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7289 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12281844507168790F" width=298 actualwidth="298" exif="{}" id="A_12281844507168790FB08F"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2797 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1315DA445071687928" width=298 actualwidth="298" exif="{}" id="A_1315DA445071687928F704"/>   밥비비며 먹을때 넣으면 맛이 업그레이드, 입맛없을때 약고추장처럼 밑반찬으로 활용해도 좋고요~ 쌈장으로 먹으면 완전 대박이랍니다. ^^   <TABLE style="WIDTH: 100%" border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD class=search_thumb noWrap><A href="http://blog.daum.net/rainbow_21/13424052" target=_blank></A></TD> <TD style="TEXT-ALIGN: center; WIDTH: 100%"> <A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/K5VO/14" target=_blank>[요리 tip] 먹다남은 </A><A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/K5VO/14" target=_blank>삼겹살</A><A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/K5VO/14" target=_blank>로 만든 리폼요리</A> </TD></TR></TBODY></TABLE> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_638 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/130603445071687C39" width=600 actualwidth="600" exif="{}" id="A_130603445071687C399D58"/>   냉동실에 전이 아직 남아 있거덜랑 꺼내어 만들어 보세요. 요거이 아주 깔끔하게 떨어지는 모듬전 고추장볶음이랍니다.     [10월 도시락] 매일매일 새로운 사랑가득, 맛짱도시락 모음 <A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/K5VO/21" target=_blank>[참고] </A><A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/K5VO/21" target=_blank>♪ 명절요리모음/재활용요리모음</A>