백파더 오므라이스 완벽 정복! 백종원 레시피와 함께 맛있는 오므라이스 만들기
백파더의 레시피로 만드는 오므라이스는 그야말로 밥도둑! 백종원 선생님의 특별한 소스 레시피까지 더해져 한층 더 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
재료 준비 (2인분 기준)
- 밥: 고슬고슬하게 지은 밥 2공기
- 계란: 4개
- 돼지고기 다짐육: 1컵
- 양파: 3컵 (잘게 다짐)
- 당근: 1/2컵 (잘게 다짐)
- 식용유: 1/3컵
- 케첩: 1/2컵
- 진간장: 2큰술
- 버터: 3큰술
- 식초: 1큰술
만드는 법
1. 소스 만들기:
- 식용유를 두른 팬에 돼지고기를 볶다가 양파, 당근을 넣고 함께 볶습니다.
- 야채가 어느 정도 익으면 케첩, 진간장, 버터, 식초를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 볶은 소스를 밥과 1:2 비율로 섞어줍니다.
2. 계란 후라이:
- 달군 팬에 식용유를 두르고 계란을 풀어 얇게 부칩니다.
- 계란이 반쯤 익었을 때 밥을 넣고 계란으로 감싸줍니다.
3. 마무리:
백파더 오므라이스 만들기 영상
꿀팁:
- 밥은 고슬고슬하게 지어야 더욱 맛있습니다.
- 계란은 너무 익히지 않고 반숙 상태로 만드는 것이 좋습니다.
- 소스는 취향에 따라 간을 조절해주세요.
백종원 오므라이스 소스 레시피 특징
백종원 선생님의 오므라이스 소스는 다진 채소와 케첩, 진간장 등 간단한 재료로 만들지만 깊은 풍미를 자랑합니다. 특히 버터와 식초를 넣어 풍미를 더하고 느끼함을 잡아주는 것이 특징입니다.
백종원 오므라이스 소스 레시피 영상:
맛있게 만드는 비법
- 재료 손질: 채소를 곱게 다져야 소스가 더욱 부드럽게 섞입니다.
- 불 조절: 센 불에서 재료를 볶아야 맛있는 볶음밥이 만들어집니다.
- 계란 후라이: 달걀을 얇게 부쳐야 밥과 잘 어울립니다.
백파더의 레시피와 백종원 선생님의 소스 레시피를 참고하여 맛있는 오므라이스를 만들어 보세요!
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추가 요청 시:
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