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짐승 꼬리처럼 생긴 자줏빛 칡꽃. 봄꽃은 흰색, 여름 꽃은 노란색 가을꽃은 자주색이 많은 편이다. |
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葛花는 '칡꽃'이라는 뜻. 칡은 콩과에 속하는 蔓莖(만경) 식물이다. 蔓은 덩굴, 莖은 줄기라는 뜻이니 덩굴이 벋는 특성이 있는 식물이란 뜻. 8월에 紅紫色(홍자색) 꽃이 핀 뒤 꼬투리가 맺는데 꼭 콩깍지처럼 생겼다.
칡은 纖維質(섬유질)이 많아 질긴 풀. 질겨서 수고스럽다. 葛根(갈근)은 칡뿌리를 가리키는 말. 예부터 전분을 뽑아 떡이며 국수를 만들어 먹는다. 纖維質 때문에 그냥 전분이 나오지 않으니 짓찧는다. 葛根은 땀을 내고 열을 내리는 약성이 있다고 한다. 葛根湯(갈근탕)이나 葛花는 宿醉(숙취)를 푸는 데도 좋다고 알려졌다.
질겨서 좋은 점도 있다. 옛날 옛적 칡덩굴은 옷의 중요한 재료. 나중에도 계속 만들어 입었다. 칡으로 만든 베를 葛布(갈포) 또는 葛越(갈월), 고운 칡베를 葛紗(갈사), 칡베로 지은 옷을 葛衣(갈의), 허리띠를 葛帶(갈대), 신발을 葛(갈구)라 한다. 더 좋은 纖維가 나오고서 거친 옷의 대명사가 되었지만 한여름 시원하게 보내기엔 이만한 게 없었다.
평생 칡을 먹고 걸치던 사람은 돌아갈 때도 칡이다. 葛(갈불)은 칡으로 만든 밧줄. 관을 쓰지 않고 葛로 송장을 칭칭 동여매 묻는 葬禮(장례)가 있었다. 이를 葛溝(갈구)라 한다. 관도 모자라 곽까지 쓰게 된 훗날 중국 사람은 이것을 야만적이라 보았다. 하나, 그들도 運柩(운구)할 때 관을 동이는 밧줄은 꼭 葛을 쓴다고 했다. 예절 중에 가장 큰 것이 喪禮(상례). 喪禮는 바뀌기 어려운 법이다. 葛은 그렇게 오랜 기억의 흔적일 것이다.
출처:국제신문 글 임형석 경성대 중어중문학과 외래초빙강사