스크랩 흥미돋 파스타집 알바 경험으로 알게 된 파스타 꿀팁 몇 가지.jpeg 와 쩝쩝대지들.txt

[돌연사 박물관]

출처: https://theqoo.net/square/3417470285
 

 

 
 
2. 무명의 더쿠 2021-10-03 20:51:21
치킨스톡이랑 이금기굴소스 ㄹㅇ 키포인트ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
 
6. 무명의 더쿠 2021-10-03 20:51:58
ㄹㅇ 알올에 치킨스톡 무조건 넣어야 됨
 
8. 무명의 더쿠 2021-10-03 20:52:15
치트키는 굴소스랬어 ㅋㅋ 그리고 치킨스톡 용량조절 잘 해야해 안그럼 치킨스톡 맛만 나
 
20. 무명의 더쿠 = 16덬 2021-10-03 20:53:33
집에서 오일파스타 야매로 먹을땐 액젓 한두방울 떨어뜨려주면 감칠맛 개오짐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
 
35. 무명의 더쿠 2021-10-03 20:56:26
나 한동안 와인에이드에 꽂혀서 가방에 와인이랑 사이다 싸가지고 다녔는데 진짜 미친놈임
드라이하거나 맛 없는 와인 간단히 사이다만 섞어줘도 존맛탱 에이드됨
 
39. 무명의 더쿠 2021-10-03 20:57:05
로제 소스에 스리라차 좀 넣으면 시판 소스 특유의 단맛 중화되고 매콤해져서 맛있음!!!!!!!!!
 
61. 무명의 더쿠 = 6덬 2021-10-03 21:00:30
마늘 면 페페론치노 빼고 개인적 알올 필수템: 바질가루 치킨스톡 << 얘네 둘이 다 해냄
 
65. 무명의 더쿠 2021-10-03 21:01:18
오일에 치즈가루 진짜 실패없음 조온나 맛있어짐
 
69. 무명의 더쿠 2021-10-03 21:01:42
치킨스톡 큐브로 된거 한통 사놓고 파스타랑 짬뽕 겁나 해먹음 치킨스톡 없는 삶 상상할수 없다
 
273. 무명의 더쿠 2021-10-03 21:17:30
마라탕집에서 알바했었는데 마라탕에도 치킨스톡 오질라게 들어감.. 완전 마법의가루야....
 
304. 무명의 더쿠 2021-10-03 21:19:46
치킨스톡 없어서 미원 넣는데 미원 넣어도 맛있어
 
324. 무명의 더쿠 2021-10-03 21:20:59
치킨스톡 굴소스 다시다 이 세개만 있으면 한식 양식 중식 다 식당에서 사먹는맛나게 할수있음 다들 내 요리 먹어보고 맛있다고 하는데 msg가 ㄹㅇ짱임
 
351. 무명의 더쿠 2021-10-03 21:22:50
치킨스톡, 굴소스, 혼다시 << 이거면 끝임...ㅎㅎㅎㅎ
 
371. 무명의 더쿠 2021-10-03 21:24:33
토마토나 로제에 굴소스 없으면 우스터소스 한숟갈 넣어도 존맛임 근데 더도말고 덜도말고 딱 한숟갈만!
 
381. 무명의 더쿠 2021-10-03 21:25:33
굴소스도 좋아 크림스파게티에 굴소스 버터 하면 걍 밖에서 사먹는 맛!!
 
454. 무명의 더쿠 2021-10-03 21:31:07
치킨스톡 없으면 굴소스 넣어도됨. 굴소스 넣는 파스타집도 많음
 
63. 무명의 더쿠 2024-09-24 22:59:56
시판 토마토 파스타소스에 케이퍼 1작은술 다진거 넣어봐. 풍미가 확 살아나고 고급스러워짐
 
79. 무명의 더쿠 2024-09-24 23:05:54
액젓 쓰는 게 원래 이탈리아식에 더 가깝기도 함ㅋㅋ 감칠맛 내려면 앤초비 넣는 게 찐임
 
101. 무명의 더쿠 2024-09-24 23:17:03
봉골레 파스타 맛 잘내는법 모르겠는 덬들은 고체형 대구새우스톡<이거 잘게 뿌셔서 좀 넣어봐 (조금넣어야함 개짬)
파스타는 아니지만 이거 떡볶이 국물낼때도 좋음 
 
170. 무명의 더쿠 2024-09-24 23:48:50
오일파스타에 버터 넣음 대존맛
 
182. 무명의 더쿠 2024-09-24 23:57:49
면수에 코인육수 반절 잘라 넣은거 소스에 부으면 무조건 존맛탱임ㅋㅋㅋ
 
202. 무명의 더쿠 2024-09-25 00:03:59
알올에 치킨스톡도 국룰이긴 하지만 바질페스토 작은 한 스푼도 같이 꼭 넣어봐... 훨씬 감칠맛 남
 
245. 무명의 더쿠 2024-09-25 00:20:27
난 치킨스톡보다 참치액,, 이게 체고엿어
 
358. 무명의 더쿠 2024-09-25 02:25:23
오일파스타 처돌이 인데 간은 무조건 멸치액젓으로 맞춤. 다른걸론 간 안맞춤, 진짜 액젓만 있으면 짠맛과 감칠맛은 이걸로 다 해결가능
 
364. 무명의 더쿠 2024-09-25 02:51:07
새우젓 넣고 알리오올리오 해먹어보셈 와 이게 바다구나 할 수 있음 새우젓 볶을 때 버터 한숟갈 추가해서 풍미 넣으면 걍 프랑스바다임
 
382. 무명의 더쿠 2024-09-25 03:54:43
시판토마토소스에 방울토마토라도 굽든 삶든(가급적삶는게좋음) 넣어서 먹어봐 진짜 풍미 어나더임
 
393. 무명의 더쿠 2024-09-25 04:49:15
근데 매운맛은 고추기름보다 페퍼론치노가 맛있어  
 
 



+ 여시 댓 추가

[어떡하면여자들이 남자를 안좋아할까]

개꿀팁대잔치

[일본이젤싫음ㅋ]

파스타 안 사먹은지 한 7년 됏잖아... 집에서하는게 2배는 싸고 더 맛있음 본문대로만 하면된다... + 자기취향

[메그 토마스]

천재들아 고맙다

[안은영]

소스 저거에 면을 진짜 잘 삶아야 함 생각보다 진짜 중요해 6분 타이머하면 딱 적당

[거울치료]

배고파ㅠ

[샌프란씨쓰코]

오일파스타에 참치액 쩔긴하더라

[아름답게물들때까지]

참치액만으로 간해먹습니다ㅋ

[대통령은 이재명]

치킨스톡 참치액 넣음 존맛

[그라데이션인생]

와 본받아야지

[다정다정한사람]

치킨스톡!!

[지겨워진짜]

치킨스톡이 중요하구나

[imareader]

나도 알바할때 혼다시랑 굴소스 배워감ㅋㅋㅋㅋㅋ
베트남고추랑 토마토소스에 발사믹 글레이즈 넣는것도

[딩푸딩푸딩]

이거읽으니까 파스타 요리하고 싶어짐ㅎ

[소는음머]

아 해먹을까

[괜찮아블루루]

오케이...

[짱돌주먹]

레스토랑은 아니고 리조트에서 일했는데
가루는 이금기 액상은 매기꺼 많이 씀!

[smael]

액젓이 ㄹㅇ이야..... 감칠맛 개ㅐㅐ미쳤어

[개조팔미친창놈=한남]

파스타먹을때 넣어봐야겠다

[한글영문숫자기호만 입력해주세요]

치킨스톡 필수

[과자먹고시ㅠ다]

액젓 없는데 피쉬소스는 안될까...

[앉으나 서나 간식생각]

될거야 피쉬소스 없을 때도 액젓 쓴다고 봤음

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[비비디디]

따봉쩝쩝박사들아 고마워

[들깨캴귝수]

참치액젓 최고야

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침고인다..

[초파리개짱나]

시판 토마토 소스에 그럼 액젓 vs 치킨스톡 뭐가 더 좋어??

[뽀롱뽀롱뽀롱뽀롱]

다해봤는데 한국인입맛엔 참치액임 ㅋㅋ

[Going To Sparkle]

치킨스톡은 면 삶을 때 넣는데 참치액은 언제 넣어??

[곰브리치야 내 이름 적어둬라]

소스들 구비해둬야지!

[삿구사]

오일파슷하 만들 때치킨스톡 참치액 ㄹㅇ 최고야,,
면 넣고 소스 1:1로 넣고 볶아주다가 면수 쪼금이랑 후츠 조낸 갈아넣으면 맛있어

[제니유니]

치킨스톡만 알고 액젓을 몰랏구만 ㅇㅋㅇㅋ

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파스타 먹고싶다..

[이구역여미새]

천재만재들

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[그냥하라고! 그냥!]

참치액젓 토마토 로제 크림할때도 넣어 ?

[기상호.]

페페론치노없어서 청양고추 써야할 때는 차라리 볶지말고 얇게저며서 생으로 올려먹는게 맛잇음

[닭박사]

명예이탈리안인으로서 ㅈㄴ열받는다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ