한재 미나리

<h4 style="text-align: center; padding-bottom: 40px;"><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcluster.hjminari.com%2Fhanjae%2Fimg%2Fimg_ab3.gif"></h4><h2>한재미나리의 특성</h2><div class="comment1" style="padding-top: 5px;"><div style="padding-left: 20px;">- 품종 : 청도 재래종 (미나리 품종 30여종)<br>- 수직배수가 잘되는 비옥한 토양에서 밤에는 논미나리로, 낮에는 밭미나리 상태로 재배한다.<br>- 대가 굵고 속이 꽉 찬 미나리 향이 짙은 생식용이다.<br>- 해발 933m의 화악산에서 흘러내리는 한재골의 맑고 깨끗한 자연수로 생산되는 무공해 청정채소이다.<br>- 질이 연하고 맛과 향이 특출하여 도시민에게 건강채소로 각광을 받고 있다. </div><div style="padding-top: 5px;"><table width="100%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="10"><tbody><tr align="center"><td><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcluster.hjminari.com%2Fhanjae%2Fimg%2Fimg_aa8.jpg"><br><b style="color: rgb(255, 37, 37);" "="">한재미나리 재배방식</b></td><td><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcluster.hjminari.com%2Fhanjae%2Fimg%2Fimg_aa7.jpg"><br><b style="color: rgb(129, 129, 129);">일반적인 물미나리 재배방식</b></td></tr></tbody></table></div></div><div style="padding-top: 30px;"><h2>한재미나리의 특성 비교</h2><div style="padding-top: 5px;"><table width="100%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="10"><tbody><tr align="center"><td><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcluster.hjminari.com%2Fhanjae%2Fimg%2Fimg_aa4.jpg"><br>속찬 미나리와 속빈 미나리</td><td><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcluster.hjminari.com%2Fhanjae%2Fimg%2Fimg_aa5.jpg"><br>속찬 미나리와 속빈 미나리</td><td><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcluster.hjminari.com%2Fhanjae%2Fimg%2Fimg_aa6.jpg"><br>일반 미나리와 한재 미나리</td></tr></tbody></table></div></div><div style="padding-top: 30px;"><h2>한재미나리의 품질특성과 지리적 요인과의 관계</h2><div style="padding-top: 15px;"><table width="95%" align="center" class="cnt_common_tbl0000" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr valign="top"><td width="250"><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcluster.hjminari.com%2Fhanjae%2Fimg%2Fimg_aa1.gif"></td><td style="text-align: left;"><h3>지형</h3><div class="comment1"> 한재지역은 4개의 산이 감싸고 있는 분지지형이며 곡간의 충적지가 넓게 형성, V자형계곡 경사진 논에서 경작되기 때문에 배수성이 뛰어남.<br>배수가 뛰어나기 때문에 밤에는 물을 주고 낮에는 물을 빼는 논+밭 절충방식으로 미나리 재배 가능. </div></td></tr><tr valign="top"><td><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcluster.hjminari.com%2Fhanjae%2Fimg%2Fimg_aa3.gif"></td><td style="text-align: left;"><h3>화악산의 맑은 자연수와 지하수</h3><div class="comment1"> 풍부하고 깨끗한 지하수 공급으로 미나리 줄기 조직이 연함.<br>배수가 잘 되고 항상 새로운 물이 공급되기 때문에 한재미나리는 깨끗하고 맛과 향이 뛰어남.<br><br></div></td></tr><tr valign="top"><td><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcluster.hjminari.com%2Fhanjae%2Fimg%2Fimg_aa2.gif"></td><td style="text-align: left;"><h3>일조시간</h3><div class="comment1"> 한재미나리의 재배기간 중 평균일조시간이 194시간으로 길어 줄기가 긴 미나리를 생산할 수 있음.<br>※ 미나리는 낮의 길이가 길어야 꽃눈이 분화되고 줄기가 신장할 수 있는 식물.<br> </div></td></tr></tbody></table></div></div><p>  </p><div style="padding-top: 30px;"><h2>미나리의 식품적가치</h2><div class="comment1" style="padding-top: 5px;">- 미나리는 향신채소로서 독특한 향미를 지님<br>- 비타민 함량이 풍부한 신선채소<br>- 회, 전, 무침 등의 주요리 재료로 이용되며, 김치류의 양념으로 이용 </div></div><div style="padding-top: 30px;"><h2>미나리의 영양성분 (가식부 100g중)</h2><div class="comment1"><table class="cnt_common_tbl" border="0" cellspacing="0" cellpadding="7"><tbody><tr><th>구분</th><th>열량<br>(kcal)</th><th>칼슘<br>(mg)</th><th>철<br>(mg)</th><th>비타민A<br>(IU)</th><th>비타민B1<br>(mg)</th><th>비타민B2<br>(mg)</th><th>나이아신<br>(mg)</th><th>비타민C<br>(mg)</th></tr><tr><th>생것</th><td>17</td><td>33</td><td>1.6</td><td>720</td><td>0.04</td><td>0.12</td><td>1.2</td><td>19</td></tr><tr><th>데친것</th><td>20</td><td>41</td><td>1.4</td><td>940</td><td>0.02</td><td>0.06</td><td>0.6</td><td>6</td></tr></tbody></table></div></div><div style="padding-top: 30px;"><h2>미나리의 효능</h2><div class="comment1" style="padding-top: 5px;">- 한방에서는 수근(水芹)이라 부르며 고열이 나면서 가슴이 답답하고 갈증이 심한 증상을 치료함<br>- 이뇨작용이 있어 부기를 빼줌<br>- 해독작용, 혈압강하, 여성의 대하증에 유효한 것으로 알려져 있음<br>- 암예방(면역세포 증가) 효과<br>- 술마시기전에 미나리즙을 마시면 깨끗하게 취하며 숙취도 예방 </div></div><div style="padding-top: 30px;"><h2>약리적효과</h2><div class="comment1" style="padding-top: 5px;">- 알콜해독 및 숙취감소<br>- 독소 및 중금속 정화작용 (복어독 중화, 중금속 중화)<br>- 풍부한 섬유질에 의한 혈액정화작용<br>- 목보호, 가래 저감<br>- 혈압강하 작용, 혈전분해 작용<br>- 간장질환 (황달, 복수, 간열, 간경련)<br>- 신장보호 기능, 이뇨작용<br>- 항염 (관절염, 류마티즘)<br>- 항비만<br>- 월경통, 냉대하, 하혈<br>- 고열 및 갈증 유발, 가슴이 답답한 증상에 효과 <br>- 면역세포증가에 따른 암예방<br>- 항암, 항바이러스 효과 </div></div>