4월27일(수) 화성시 자원봉사센터 4층 조리실에서 대한적십자사봉사회 화성지구협의회(회장 김부덕)는 임원진, 서부 단위봉사회 회장들과 함께 화성시 보조금 사업인 밑반찬 만들기 4회차를 실시했다.
오늘의 메뉴는 돼지불고기, 석박지, 계란으로 정하고 기아봉사회에서 남자봉사원 4명이 참여해 무우 썰기를 시작으로 당근 채썰기, 버섯도 다듬고 힘든 불고기양념 버무리기를 장안봉사회 회장과 함께 돼지불고깃감(100kg)에 버섯과 양배추, 갖은양념을 넣어 아주 맛나게 버무려 냈다.
그 사이 여성 봉사원들은 썬 무우를 소금에 절이고 씻고, 고춧가루등 김치 양념을 준비해 놓고 양념된 돼지불고기를 용기에 담아 기계 포장을 시작하고 기아봉사회 남성 봉사원들이 또다시 힘을 발휘 석박지를 버무렸다.
돼지불고기와 석박지를 각각 230개씩 용기에 담아 기계포장하는 일이 오늘따라 시간이 많이 걸려 힘은 들었지만 봉사원들은 힘들었던만큼 맛있게 만들어진 반찬에 뿌듯함을 느꼈다며 부지런히 정리하고 25개 읍면동 단위봉사회에 배분 후 각 단위봉사회에서 봉사원들이 희망풍차 결연세대 230세대에 전달해 드리도록 했다.
또한 화성지구협의회 김부덕 회장은 지난 4월25일(월) 경기지사후원 희망물품인 백미 5kg 485포를 받아 결연세대 5kg 2포씩 450포, 추가세대 5kg 1포씩 35포를 각 단위 봉사회에 배분 후 봉사원들이 직접 방문 전달해 드리도록하고 아직 전달 못한 봉사회는 오늘 반찬과 함께 전달 하도록 당부했다.
첫댓글 김부덕 회장님 봉사원님들 " 사랑의밑반찬 나눔 하시느라 "수고 많으셨습니다.~~~
화성지구협의회(회장 김부덕)님을 비롯한 임원과 봉사원님들께서는
"화성시 보조금 사업인 밑반찬 나눔" 손맛나는 행사 실천하시느랴
수고 많으셨습니다
장채민(화성지구협의회 홍보부장) 님 자세한 소식 감사합니다
화성지구협의회 김부덕 회장님과 봉사원 여러분
화성시 보조금 사업으로 밑반찬 만들기 4회차 봉사에
수고 많이 하셨습니다. 아울러 희망풍차물품 배분도 수고 많으셨습니다.
장채민 부장님 취재 감사합니다.
결연세대를위한 반찬나눔으로 돼지불고기, 석박지,계란으로 에뉴를 차고 준비하셨네요. 재료만 있으면 뚝딱 맛나게 만드는 봉사원들 솜씨는 누구도 따라오지 못하지요. 수고많으셨습니다