[문간방] 렌지메이트 ☆강추☆ 사용법 정복하기~!

[당곡]

[문간방] 렌지메이트 사용법 정복하기~!

렌지메이트모음전/그릴구이팬4종/만능조리기1종/선택1 : 마이이라이프

그러면 이제 설명을 시작해 볼까??

렌지메이트로 하는 모든 요리는 동일한 방식으로 이루어진다.
1) 렌지메이트에 기름을 아주 조금(올리브유 1티스푼 쯤?) 바른다~
2) 내용물(생선, 닭가슴살, 떡, 야채 등등)을 얹고 뚜껑을 덮은후 전자렌지에 3~4분 돌린다
3) 꺼내서 내용물을 뒤집어서 뚜껑을 덮고 다시 전자렌지 3~4분
4) 확인해보고 좀 덜익은거 같으면 좀 더돌리기~

생선구이용을 샀지만, 생선보다는 닭가슴살을 더 많이 구워먹은 것 같다.
떡, 군만두, 돼지고기, 먹다남은 피자 등등 등등 사실 거의 모든 것을 다 구울 수 있다.

더운날 불 앞에 안 서있어도 되고,
국을 끓이거나 뭔가 볶거나 하느라 가스렌지 앞에서 바쁠때
전자렌지에서 요리를 하나 하고 있으면 신경을 안써도 된다.

1인용 식사 준비에 편하고(그냥 닭가슴살과 야채 구워서 혼자 먹음),
2~3인용 식사 준비시에는 생선을 구워서 반찬으로 먹으면 좋다~

설거지도 간단. 그냥 따슨물에 '부드러운' 수세미로 살살 닦으면 됨
설명서를 보면 물에 푹 담그는 것만 안하면 된다고 한다.
즉 앞판만 부드럽게 닦으면 된다~


특히 작년에는 다욧트를 하려고 아래와 같이 식사를 많이 했었다.

일단 생선구이 사례만 아래 모아보겠다~
생선은 물에 씻은 후에, 키친타올로 잘 감싸서 물기를 꼭꼭 닦아 준 다음에 굽는 것이 좋다.
렌지메이트엔 기름을 살짝 바르고, 마늘/양파/파 등을 주변에 배치하면 향기롭다.

렌지메이트로 생선을 굽는 것의 장점은
- 살이 부드럽고 촉촉하게 구워짐 
- 냄새가 거의 안나고 설거지가 쉽다 
- 렌지메이트 팬 째로 식탁에 올리기 땜에 따끈하게 먹을 수 있다
- 렌지에서 돌아가기 때문에 다른 요리를 하는 동안 신경 안써도 되어서 편함

단점은..
- 촉촉하게 구워지다 보니 그래서 고등어 껍질을 바삭하게 굽는 것은 어렵다TT
- 전자렌지 내에서는 조오금 냄새가 날수도.. (그래서 나는 요리 후 한동안 전자렌지 문을 열어둠..)


1) 삼치구이
아래와 같이 해서 밥 없이 다욧 식단으로 먹었었다 ㅎㅎ

2) 갈치구이
카레가루를 묻혔다 ㅎㅎ 난 이거 좋아함 ㅋㅋ

3) 고등어구이
바삭하게 구워지진 않지만.. 스뎅팬에 굽다 눌러붙는 쪽보다는TT 렌지메이트가 낫다

4) 최근엔 조기도 많이 구워 먹었음
조기는 굽기 쉽다~ 고등어처럼 바삭하게 구워지지 않아도 맛이 있기 때문에 렌지메이트에 딱!
굽기 전 굽기 후~ (좀 태웠당 ㅋㅋ)
조기가 젤 맛난거 같음~!

그 외에 다욧 용으로 먹은 닭가슴살 요리는 다음과 같다.
특히 렌지메이트는 닭가슴살에 제격인 것이,
후라이팬에 구워먹으면 수분이 날아가 퍽퍽해지는데
이렇게 뚜껑 닫은채로 렌지에 돌려 구우면 촉촉해서 먹을만하다!

요령은~
냉동 닭가슴살을 해동 후, 미림/올리브유/바질가루를 팍팍 뿌려서 밀폐용기에 담아뒀다가
한두조각씩 꺼내서 구워먹으면 아주 편해서 자주 먹었다.
이렇게 마리네이드 해두면 간을 안해도 맛도 좋고 기름을 따로 안둘러도 된다~

같이 먹을 야채도 양파/가지/호박/버섯등을 적당히 조각내어 놓고,
키친타올을 깐 밀폐용기에 담아뒀다가 그때그때 꺼내 쓰면 간편~!

1) 걍 닭가슴살 야채구이

밥 없이 닭가슴살/야채구이에 샐러드 위주로~ 작년에 참 많이 먹었었는데..
이제 다시 시작해야겠당 ㅎㅎ


2) 카레가루를 발라 구운 경우
거의 다 구운 상태에서, 카레가루 1 아빠숟갈을 잘 섞은 후 1분 더~
집에 하이라이스나 짜장 만들어놓은 것이 있으면, 다 구운 위에 한두숟갈 뿌리기도한다.
왜냐면 닭가슴살엔 간을 안했기 때메.. ㅎㅎ

3) 닭가슴살 김치 구이
닭 옆에 버터/마늘/양파를 주변에 놓고, 김치도 넣어서 구움
이건 사실상 밥반찬임..

그 외 그냥 아무거나 굽기도 한다 (야채, 두부, 오징어순대, 전, 돼지목살까지 ㅋㅋ..)