소고기.마늘 고추장 볶음

[조성숙(충주)]

매실 액기스와 마늘을 다져 놓습니다

먼저 고기를 다져줍니다 -저는 고기가 있어 다지지만 ~~~다짐육을 사오시면 되겠지요

1.먼저 참기름을 두른후에 마늘를 볶아줍니다

2.요렇게 소고기를 넣어 볶아주고요

3.고추장을 넣어 함께 볶아줍니다 -튀는것 조심하세요

4.참깨를 넣어 주고요

시골고추장이라 저는 매실 액기스를 넣어 농도를 맞추었습니다

 당도에 맞게 청주를 넣어주셔도 됩니다

 이렇게 해서 오늘 한가지 끝났습니다 -배고프시면 밥만 들고 오세요

[조성숙(충주)]

소녀님 ~~~문열었어요 들어오세요 ㅎㅎ

[장남수(서울)]

며칠전부터 딸냄이 고추장볶음 좀 만들어 달라는 걸
흘려들었는데.....당장 만들어야겠습니다.

[조성숙(충주)]

예전에는 도시락 싸가지고 다닐때 ~~~고추장 한수저 ...고기도 괜찮고 자잘한 멸치도 괜찮습니다

[김경숙(노원)]

똑똑 택배요~~공기밥..ㅋㅋ

[조성숙(충주)]

ㅋㅋ 어서오세요 ~~~같이 한공기 드실래요

[최복순(서울)]

어휴 ~밥한공기 들고 뛰어가고 싶은데 충주는 넘 멀어서리 ㅎㅎㅎ

[조성숙(충주)]

헉헉헉 멀지요 ~~~마음만 드립니다

[엄계숙(화성시)]

흰쌀밥이 절로 생각나게 만드는 요립니다...너무 먹구 싶어요...저도 가끔 만들어 먹는것중에 한가지인데..마지막에 졸일때
배즙을 섞어서 졸여주면 한층 업그레이드 된 맛이 느껴집니다..

[조성숙(충주)]

네~~~배즙도 맛이 있어요 ~~~집에 있는것 응용하면 ~~무엇이든지 뚝딱

[이두순(광주)]

비벼드시면 아주 맛나것습니다 잘배웠습니다 ~오늘당장 해먹어야것습니당 ㅎ

[조성숙(충주)]

밥맛 없을때는 고추장에 쓱싹 비벼멱으면 참 좋아요

[양경화(경기안양)]

저거 하나면 당분간 반찬걱정 뚝~이겠습니다.~~

[조성숙(충주)]

네~~~보리밥이나 해서 썩썩 비벼먹음 맛날것 같죠 반찬 걱정 안녕 ~~~

[손옥순(국화)]

자취하는 자녀들에게 만들어 주면 너무 좋을꺼 같아요

[조성숙(충주)]

실은 울 아들이 올한해 ~~또 연장 공부를 합니다 ~~`이틀에 한번씩 반찬을 해다주는데 마땅히 할것이 없어 ~~고추장을 볶았답니다

[정영주(서울)]

아하! 저렇게 만드는군요. 잘 봤어요~^^

[조성숙(충주)]

금방 지은밥에 한수저 떠서 비벼먹으면 그것도 괜찮답니다

[김병수(아마도난)]

가을에 해바라기 씨앗을 발라서 함께 볶아보세요. 맛 괜찮아요.

[조성숙(충주)]

저도 건과류를 많이 응용합니다 ~~~해바라기를 엄청 많이 심었는데요 큰것은 다 도둑 (?)맞구요 ㅋㅋ 그래서 호박씨를 이용해서 한것도 잇답니다

[조성숙(충주)]

조금만 수고하면 입이 즐거운것 ...ㅎㅎ 맛나게 해서 드세요

[이봉선(안양)]

감사히 배우고 갑니다..ㅎㅎㅎ

[조성숙(충주)]

네 서로서로 공유하면 쉽고 빠른 음식을 할수 있더라구요

[홍영주]

고추장이 제법많이들어가는것같은데 물엿이나~~가미해야되는것아닌가요 ?짭지않나요???

[조성숙(충주)]

그래서 저는 매실을 조금넣어습니다 고기를 많이넣어서 짠맛이 줄어들더라구요