원래 음식은 시대에 따라 변화하는데 과거 실향민들이 75년 전에 먹었던 맛을 한국에서 주로 사용하는 식재료로 재현하려고 하니까 현대의 평양 사람들이 먹는 냉면과는 다를 수 밖에 없다고 하더라. 이건 한국 실향민 뿐 아니라 과거 여행이 자유롭지 않던 시절 제 3국에 이민가서 정착한 사람들이 고향음식을 만들 때도 그랬대 음식 다큐, 디아스포라 다큐 찾아보면 이런 얘기 많더라
난 15년전에 중국에서 먹어봤는데 물냉 맛있었음 한국에서 파는 평냉이랑 간은 비슷해 밍밍하다면 밍밍하고 큰 차이 없어 근데 고기맛이 진했음 한국에서 파는 평냉에 고기를 큰덩어리 넣고 팍팍 고아서 식혀야 그맛 날듯 다시다 맛이 아님 짱 진한 고기맛 육향 많이남 간이 좀 삼삼할뿐
평냉 한번도 먹어본적 없고, 걸레빤물같다는 후기들 보고 절대 안먹어야겠다고 생각했는데.. 은근 부심 부리는것도 웃김 ㅠㅠㅋㅋㅋㅋ 그래서 더 먹기 싫어짐... 나도 부심부릴까봐ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 암튼 북한가서 먹어본 연예인들도 다 맛있었다그러고 ㅈㅒ도 저러고... 찐 평냉맛이 궁금하다 ㅜㅜ
첫댓글 나도 해외 북한식당에서 먹어봤는데 빨간 양념 올라가고 함흥냉면 맛이랑 비슷했어 ㅋㅋㅋㅋㅋ여기서 먹는 평양냉면이랑은 완전 다름
북한 다녀온 가수들이 그랫는ㄷ 평양에 있는 옥류관? 거기서 파는 평양냉면도 우리쪽에 있는 냉면이랑 맛이 다르고 엄청 맛있다던데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 결국 근본? 평양냉면은 우리거가 아닐지 ㅠ
베트남 북한식당 가면 평양냉면에 겨자랑 식초 낭낭하게 뿌려서 말아주던데ㅋㅋㅋㅋ
서울에 파는 평양냉면 서울식불고기 그 외 만두 어쩌고 너무 고평가긴해.. 뭐만하면 미슐랭ㅋㅋㅋㅋ 뭔 미슐랭 입맛인건지
그냥 뭣도모르는 사람들이 새로운 평냉을 한국에 만들어버린것같음 ㅋㅋㅋㅋ 북한도 평냉에 이것저것 넣어서 먹는다던데
캄보디아 북한식당에서 먹은 평양냉면은 진짜 맹물에 면이라 충격먹음,,,
응 캄보디아랑 북한이랑 무슨 협약 맺어서 북한사람들이 일할 수 있다고 하더라고?? 그래서 막 거리에 대문짝만하게 김정일 사진도 있고... 식당 안에서 한복입고 기타랑 드럼치면서 공연도 해줬었엌ㅋㅋ
찐 북한인들이 하는데야? 그럼 오리지날 평냉이 원래그런건가?
거긴 돈 빼돌리느라 재료를 빼먹은거 아닐까ㅋㅋ
저게 김일성 입맛에 맞춰서 만들어진 거라 맛없을 수가 없는 듯ㅋㅋㅋ독재자가 전통 집어치우고 음식 맛까지 통제해버린 통제광인거라...아직 평냉 자체를 안먹어봐서 둘다 궁금함 독재자픽vs본래맛ㅋㅋㅋ
북경에서 옥류관냉면 멱었는데 자극적인맛이던데 양념올려져있는
그때 중국가서 먹어봤는데 진주냉면? 그런느낌이던데 밀면처럼 통통한면발인데 메밀 같은걸로 찐하게 만들었고 육수는 개쎔 ㅋ 네버슴슴
오 맞아 나도 해외나가서 먹었는데 진주냉면같았어ㅋㅋㅋㅋ 육향 개쎄게 나고!
삭제된 댓글 입니다.
원래 음식은 시대에 따라 변화하는데 과거 실향민들이 75년 전에 먹었던 맛을 한국에서 주로 사용하는 식재료로 재현하려고 하니까 현대의 평양 사람들이 먹는 냉면과는 다를 수 밖에 없다고 하더라. 이건 한국 실향민 뿐 아니라 과거 여행이 자유롭지 않던 시절 제 3국에 이민가서 정착한 사람들이 고향음식을 만들 때도 그랬대 음식 다큐, 디아스포라 다큐 찾아보면 이런 얘기 많더라
난 15년전에 중국에서 먹어봤는데 물냉 맛있었음
한국에서 파는 평냉이랑 간은 비슷해 밍밍하다면 밍밍하고 큰 차이 없어 근데 고기맛이 진했음
한국에서 파는 평냉에 고기를 큰덩어리 넣고 팍팍 고아서 식혀야 그맛 날듯 다시다 맛이 아님 짱 진한 고기맛 육향 많이남 간이 좀 삼삼할뿐
평냉 한번도 먹어본적 없고, 걸레빤물같다는 후기들 보고 절대 안먹어야겠다고 생각했는데..
은근 부심 부리는것도 웃김 ㅠㅠㅋㅋㅋㅋ 그래서 더 먹기 싫어짐... 나도 부심부릴까봐ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
암튼 북한가서 먹어본 연예인들도 다 맛있었다그러고 ㅈㅒ도 저러고... 찐 평냉맛이 궁금하다 ㅜㅜ
이북출신 어르신이랑 어울렸었는데 그분도 평냉에 식초 ㅈㄴ타드시더라 조선족이 하는 냉면도 먹어 봤는데 면발만 다르고 국물은 함흥냉면 같았어 걍 평양냉면이라는건 없나 싶음 김치가 집마다 다르듯이(냉면도 전통이 오래됐대)
나 중국에서 먹어봣는데 맛 기억이안낮ㅋ큐ㅠ근데 맛잇게 먹엇던거같음
도대체 남한식 평양냉면은 왴ㅋㅋㅋㅋㅋ
단동에서 먹은 평냉 존맛이었어
🤖 인기글 알림 봇 🤖
* 여시 개인이 개발한 봇 입니다.
* 인기글은 최대 3번까지 기록됩니다.
* 다음카페 공식 기능이 아님을 알려드립니다.
========== ※ ========== ※ ==========
🎉 2025년 10월 27일 01시 → 인기글 19위 달성!
🎉 2025년 10월 27일 03시 → 인기글 31위 달성!
연천에 황해냉면이라고 평양 바로옆동네 냉면하는데 있는데 거기 존맛탱이야
울할머니 황해도 출신인데 북한에서 먹던 맛이랑 똑같다구 했음
글고 한국식 평냉이랑 맛 완전 다름
울 할아버지도 황해도 출신인데 모시고 가야겠다 ㅎㅎㅎ 좋은 정보 감사
파리에도 북한식당있는데 냉면 맛있음
남한 평냉도 존맛인데 북한 평냉 너무너무 궁금하다... 하... 입맛돈다 오늘 저녁 평냉 먹어야겠다