소고기 육전 레시피 육전만드는법 소스 육전만들기

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/KIO" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c1582008977="" inline-copy-host="" class="markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color" id="" aria-live="polite" aria-busy="false" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h1 data-path-to-node="0">&lt;span style="font-size: 2.0em; font-weight: 900;"&gt;소고기 육전 황금 레시피 육전만드는법 육전 소스 만들기 부위별 꿀팁 대공개&lt;/span&gt;</h1><p data-path-to-node="1">소고기 육전은 명절 상차림은 물론 일상에서도 온 가족이 즐겨 찾는 고급스러운 전 요리입니다. 부드러운 소고기에 얇은 달걀 옷을 입혀 고소하게 부쳐낸 육전은 그 자체로도 훌륭하지만, 새콤달콤한 소스와 곁들이면 맛의 풍미가 극대화됩니다. 누구나 집에서 실패 없이 부드럽고 맛있는 육전을 만드는 황금 레시피와 팁을 상세히 알려드립니다.</p><hr data-path-to-node="2"><h3 data-path-to-node="3"><b data-path-to-node="3" data-index-in-node="0">1. 부드러운 육전을 위한 소고기 부위 선택과 손질</b></h3><p data-path-to-node="4">육전은 얇게 썬 소고기를 사용하는 것이 핵심입니다. 지방이 적고 살코기가 많은 부위가 육전용으로 적합하며, 대표적으로 <b data-path-to-node="4" data-index-in-node="66">홍두깨살(Eye of Round)</b>, <b data-path-to-node="4" data-index-in-node="86">우둔살(Top Round)</b>, 또는 <b data-path-to-node="4" data-index-in-node="105">채끝살(Sirloin)</b> 등이 활용됩니다. 정육점에서 육전용으로 썰어 달라고 요청하면 얇고 넓게 포 뜬 고기를 쉽게 구할 수 있습니다.</p><h4 data-path-to-node="5"><b data-path-to-node="5" data-index-in-node="0">필수 손질 과정: 핏물 제거</b></h4><p data-path-to-node="6">육전의 잡내를 잡고 깔끔한 맛을 내기 위해서는 핏물 제거가 가장 중요합니다.</p><ol start="1" data-path-to-node="7"><li><p data-path-to-node="7,0,0"><b data-path-to-node="7,0,0" data-index-in-node="0">키친타월 활용:</b> 준비된 소고기 조각을 키친타월 위에 펼쳐 올리고, 다른 키친타월을 덮어 고기를 꾹꾹 눌러가며 핏물을 완전히 제거해 주세요.</p></li><li><p data-path-to-node="7,1,0"><b data-path-to-node="7,1,0" data-index-in-node="0">부드러움 추가 팁:</b> 핏물을 제거한 고기에 설탕을 아주 소량 뿌린 후 밀대로 살짝 밀어주면 연육 작용을 도와 더욱 부드러운 육전을 만들 수 있습니다.</p></li></ol><h4 data-path-to-node="8"><b data-path-to-node="8" data-index-in-node="0">밑간하기 (감칠맛을 더하는 비법)</b></h4><p data-path-to-node="9">핏물을 제거한 고기는 소금, 후추로 가볍게 간을 해줍니다. 고기의 감칠맛을 높이고 싶다면, 진간장 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1작은술을 섞어 얇게 펴 바른 후 10분 정도만 재워두면 됩니다. (단, 명절 제사상에 올릴 경우 마늘 등의 향신료는 제외합니다.)</p><h3 data-path-to-node="10"><b data-path-to-node="10" data-index-in-node="0">2. 찹쌀가루를 활용한 완벽한 튀김옷 입히기</b></h3><p data-path-to-node="11">일반적으로 밀가루나 부침가루를 사용하지만, 육전의 식감을 한층 업그레이드할 수 있는 **찹쌀가루(또는 건식 쌀가루)**를 추천합니다. 찹쌀가루는 얇게 코팅되어 부쳤을 때 쫀득하면서도 부드러운 식감을 주며, 고기에서 나오는 핏물이 밖으로 배어 나오는 것을 막아 전을 깔끔하고 예쁘게 부칠 수 있습니다.</p><p data-path-to-node="12"><b data-path-to-node="12" data-index-in-node="0">코팅 순서:</b></p><ol start="1" data-path-to-node="13"><li><p data-path-to-node="13,0,0"><b data-path-to-node="13,0,0" data-index-in-node="0">가루 묻히기:</b> 밑간한 소고기에 찹쌀가루를 앞뒤로 얇게 묻힙니다. (너무 두껍지 않게 가볍게 털어내야 합니다.)</p></li><li><p data-path-to-node="13,1,0"><b data-path-to-node="13,1,0" data-index-in-node="0">계란물 입히기:</b> 계란을 충분히 풀어 달걀물을 만듭니다. (계란물에 소금을 아주 살짝만 넣어 간을 하면 좋습니다.) 가루를 묻힌 고기를 달걀물에 푹 담가 골고루 묻혀줍니다.</p></li></ol><h3 data-path-to-node="14"><b data-path-to-node="14" data-index-in-node="0">3. 타지 않고 부드럽게 굽는 조리 기술</b></h3><p data-path-to-node="15">육전은 얇은 고기이므로 오래 익힐 필요가 없습니다. 불 조절이 가장 중요합니다.</p><ol start="1" data-path-to-node="16"><li><p data-path-to-node="16,0,0"><b data-path-to-node="16,0,0" data-index-in-node="0">팬 예열 및 기름:</b> 프라이팬을 충분히 예열한 후 식용유를 넉넉하게 둘러줍니다.</p></li><li><p data-path-to-node="16,1,0"><b data-path-to-node="16,1,0" data-index-in-node="0">불 조절:</b> 불은 **중약불(인덕션 3~4)**을 유지합니다. 센 불에서 부치면 달걀물이 금방 타버리고 고기가 질겨질 수 있습니다.</p></li><li><p data-path-to-node="16,2,0"><b data-path-to-node="16,2,0" data-index-in-node="0">굽기:</b> 계란물을 입힌 고기를 팬에 펼쳐 올리고, 달걀 옷이 노릇하게 익을 때까지 약 1분~1분 30초 정도 굽습니다. 뒤집은 후에도 살짝만 더 익혀줍니다.</p></li><li><p data-path-to-node="16,3,0"><b data-path-to-node="16,3,0" data-index-in-node="0">고명 팁:</b> 육전 위에 잘게 썬 쪽파, 실고추, 또는 홍고추를 고명으로 올린 후 살짝 눌러 부치면 더욱 먹음직스럽고 예쁜 육전이 완성됩니다.</p></li></ol><h3 data-path-to-node="17"><b data-path-to-node="17" data-index-in-node="0">4. 육전의 풍미를 살려주는 소스 레시피</b></h3><p data-path-to-node="18">육전은 소금만 찍어 먹어도 고소하지만, 새콤한 소스를 곁들이면 느끼함을 잡아주고 맛이 깔끔해집니다.</p><h4 data-path-to-node="19"><b data-path-to-node="19" data-index-in-node="0">기본 간장 소스 (찍먹 소스)</b></h4><div class="horizontal-scroll-wrapper"><div class="table-block-component"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><table-block _nghost-ng-c3726268734="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3726268734="" class="table-block has-export-button"><div _ngcontent-ng-c3726268734="" not-end-of-paragraph="" class="table-content not-end-of-paragraph" jslog="275421;track:impression,attention" data-hveid="3"><table data-path-to-node="20"><thead><tr><td><span data-path-to-node="20,0,0,0">재료</span></td><td><span data-path-to-node="20,0,1,0">분량</span></td></tr></thead><tbody><tr><td><span data-path-to-node="20,1,0,0"><b data-path-to-node="20,1,0,0" data-index-in-node="0">진간장</b></span></td><td><span data-path-to-node="20,1,1,0">3큰술</span></td></tr><tr><td><span data-path-to-node="20,2,0,0"><b data-path-to-node="20,2,0,0" data-index-in-node="0">식초</b></span></td><td><span data-path-to-node="20,2,1,0">1큰술</span></td></tr><tr><td><span data-path-to-node="20,3,0,0"><b data-path-to-node="20,3,0,0" data-index-in-node="0">설탕/올리고당</b></span></td><td><span data-path-to-node="20,3,1,0">1/2큰술</span></td></tr><tr><td><span data-path-to-node="20,4,0,0"><b data-path-to-node="20,4,0,0" data-index-in-node="0">생수(물)</b></span></td><td><span data-path-to-node="20,4,1,0">1큰술</span></td></tr><tr><td><span data-path-to-node="20,5,0,0"><b data-path-to-node="20,5,0,0" data-index-in-node="0">선택 재료</b></span></td><td><span data-path-to-node="20,5,1,0">다진 쪽파, 다진 청양고추, 통깨 약간</span></td></tr></tbody></table></div><div _ngcontent-ng-c3726268734="" hide-from-message-actions="" class="table-footer hide-from-message-actions ng-star-inserted"><button _ngcontent-ng-c3726268734="" mat-button="" class="mdc-button mat-mdc-button-base export-sheets-button-container mat-mdc-button mat-unthemed ng-star-inserted" mat-ripple-loader-uninitialized="" mat-ripple-loader-class-name="mat-mdc-button-ripple" jslog="184701;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_064217465d857188&quot;,&quot;c_a009fc9ed5932774&quot;,null,null,null,null,null,null,1,null,null,null,0]]"><span class="mat-mdc-button-persistent-ripple mdc-button__ripple"></span><span class="mdc-button__label"><span _ngcontent-ng-c3726268734="" class="export-sheets-button"><span _ngcontent-ng-c3726268734="" class="export-sheets-icon"><mat-icon _ngcontent-ng-c3726268734="" role="img" fonticon="drive_spreadsheet" class="mat-icon notranslate google-symbols mat-ligature-font mat-icon-no-color" aria-hidden="true" data-mat-icon-type="font" data-mat-icon-name="drive_spreadsheet"></mat-icon></span><span _ngcontent-ng-c3726268734="">Sheets로 내보내기</span></span></span><span class="mat-focus-indicator"></span><span class="mat-mdc-button-touch-target"></span></button><button _ngcontent-ng-c3726268734="" mat-icon-button="" mattooltip="표 복사" aria-label="표 복사" data-test-id="copy-table-button" class="mdc-icon-button mat-mdc-icon-button mat-mdc-button-base mat-mdc-tooltip-trigger copy-button mat-unthemed ng-star-inserted" mat-ripple-loader-uninitialized="" mat-ripple-loader-class-name="mat-mdc-button-ripple" mat-ripple-loader-centered="" jslog="276666;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_064217465d857188&quot;,&quot;c_a009fc9ed5932774&quot;,null,null,null,null,null,null,1,null,null,null,0]]"><span class="mat-mdc-button-persistent-ripple mdc-icon-button__ripple"></span><mat-icon _ngcontent-ng-c3726268734="" role="img" fonticon="content_copy" class="mat-icon notranslate gds-icon-l google-symbols mat-ligature-font mat-icon-no-color" aria-hidden="true" data-mat-icon-type="font" data-mat-icon-name="content_copy"></mat-icon><span class="mat-focus-indicator"></span><span class="mat-mdc-button-touch-target"></span></button></div></div></table-block></response-element></div></div><p data-path-to-node="21"><b data-path-to-node="21" data-index-in-node="0">만드는 법:</b> 모든 재료를 한 그릇에 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 저어줍니다. 다진 고추를 추가하면 매콤한 맛이 더해져 더욱 맛있습니다.</p><h4 data-path-to-node="22"><b data-path-to-node="22" data-index-in-node="0">곁들임 요리: 부추 겉절이</b></h4><p data-path-to-node="23">육전과 환상의 궁합을 자랑하는 부추 겉절이/파채 무침을 준비하면 좋습니다.</p><ul data-path-to-node="24"><li><p data-path-to-node="24,0,0"><b data-path-to-node="24,0,0" data-index-in-node="0">양념:</b> 간장, 식초, 올리고당, 고춧가루, 다진 마늘, 참기름 등을 1:1:1 비율로 섞어 만든 양념에 부추를 버무려 냅니다.</p></li><li><p data-path-to-node="24,1,0"><b data-path-to-node="24,1,0" data-index-in-node="0">주의:</b> 부추 겉절이는 숨이 빨리 죽으므로, <b data-path-to-node="24,1,0" data-index-in-node="24">먹기 직전에</b> 버무려서 싱싱한 상태로 육전과 함께 즐기는 것이 좋습니다.</p></li></ul><p data-path-to-node="25">육전은 다른 전 요리에 비해 조리 과정이 간단하면서도 훌륭한 맛을 내는 요리입니다. 위에 제시된 황금 레시피와 팁들을 활용하여 부드럽고 고소한 소고기 육전을 만들어 보세요.</p><hr data-path-to-node="26"><p data-path-to-node="27">[ImageCollection]</p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/KIO" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c1582008977="" inline-copy-host="" class="markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color" id="" aria-live="polite" aria-busy="false" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h1 data-path-to-node="0"><span style="font-size: 2.0em; font-weight: 900;">소고기 육전 황금 레시피 육전만드는법 육전 소스 만들기 부위별 꿀팁 대공개</span></h1><p data-path-to-node="1">소고기 육전은 명절 상차림은 물론 일상에서도 온 가족이 즐겨 찾는 고급스러운 전 요리입니다. 부드러운 소고기에 얇은 달걀 옷을 입혀 고소하게 부쳐낸 육전은 그 자체로도 훌륭하지만, 새콤달콤한 소스와 곁들이면 맛의 풍미가 극대화됩니다. 누구나 집에서 실패 없이 부드럽고 맛있는 육전을 만드는 황금 레시피와 팁을 상세히 알려드립니다.</p><hr data-path-to-node="2"><h3 data-path-to-node="3"><b data-path-to-node="3" data-index-in-node="0">1. 부드러운 육전을 위한 소고기 부위 선택과 손질</b></h3><p data-path-to-node="4">육전은 얇게 썬 소고기를 사용하는 것이 핵심입니다. 지방이 적고 살코기가 많은 부위가 육전용으로 적합하며, 대표적으로 <b data-path-to-node="4" data-index-in-node="66">홍두깨살(Eye of Round)</b>, <b data-path-to-node="4" data-index-in-node="86">우둔살(Top Round)</b>, 또는 <b data-path-to-node="4" data-index-in-node="105">채끝살(Sirloin)</b> 등이 활용됩니다. 정육점에서 육전용으로 썰어 달라고 요청하면 얇고 넓게 포 뜬 고기를 쉽게 구할 수 있습니다.</p><h4 data-path-to-node="5"><b data-path-to-node="5" data-index-in-node="0">필수 손질 과정: 핏물 제거</b></h4><p data-path-to-node="6">육전의 잡내를 잡고 깔끔한 맛을 내기 위해서는 핏물 제거가 가장 중요합니다.</p><ol start="1" data-path-to-node="7"><li><p data-path-to-node="7,0,0"><b data-path-to-node="7,0,0" data-index-in-node="0">키친타월 활용:</b> 준비된 소고기 조각을 키친타월 위에 펼쳐 올리고, 다른 키친타월을 덮어 고기를 꾹꾹 눌러가며 핏물을 완전히 제거해 주세요.</p></li><li><p data-path-to-node="7,1,0"><b data-path-to-node="7,1,0" data-index-in-node="0">부드러움 추가 팁:</b> 핏물을 제거한 고기에 설탕을 아주 소량 뿌린 후 밀대로 살짝 밀어주면 연육 작용을 도와 더욱 부드러운 육전을 만들 수 있습니다.</p></li></ol><h4 data-path-to-node="8"><b data-path-to-node="8" data-index-in-node="0">밑간하기 (감칠맛을 더하는 비법)</b></h4><p data-path-to-node="9">핏물을 제거한 고기는 소금, 후추로 가볍게 간을 해줍니다. 고기의 감칠맛을 높이고 싶다면, 진간장 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1작은술을 섞어 얇게 펴 바른 후 10분 정도만 재워두면 됩니다. (단, 명절 제사상에 올릴 경우 마늘 등의 향신료는 제외합니다.)</p><h3 data-path-to-node="10"><b data-path-to-node="10" data-index-in-node="0">2. 찹쌀가루를 활용한 완벽한 튀김옷 입히기</b></h3><p data-path-to-node="11">일반적으로 밀가루나 부침가루를 사용하지만, 육전의 식감을 한층 업그레이드할 수 있는 **찹쌀가루(또는 건식 쌀가루)**를 추천합니다. 찹쌀가루는 얇게 코팅되어 부쳤을 때 쫀득하면서도 부드러운 식감을 주며, 고기에서 나오는 핏물이 밖으로 배어 나오는 것을 막아 전을 깔끔하고 예쁘게 부칠 수 있습니다.</p><p data-path-to-node="12"><b data-path-to-node="12" data-index-in-node="0">코팅 순서:</b></p><ol start="1" data-path-to-node="13"><li><p data-path-to-node="13,0,0"><b data-path-to-node="13,0,0" data-index-in-node="0">가루 묻히기:</b> 밑간한 소고기에 찹쌀가루를 앞뒤로 얇게 묻힙니다. (너무 두껍지 않게 가볍게 털어내야 합니다.)</p></li><li><p data-path-to-node="13,1,0"><b data-path-to-node="13,1,0" data-index-in-node="0">계란물 입히기:</b> 계란을 충분히 풀어 달걀물을 만듭니다. (계란물에 소금을 아주 살짝만 넣어 간을 하면 좋습니다.) 가루를 묻힌 고기를 달걀물에 푹 담가 골고루 묻혀줍니다.</p></li></ol><h3 data-path-to-node="14"><b data-path-to-node="14" data-index-in-node="0">3. 타지 않고 부드럽게 굽는 조리 기술</b></h3><p data-path-to-node="15">육전은 얇은 고기이므로 오래 익힐 필요가 없습니다. 불 조절이 가장 중요합니다.</p><ol start="1" data-path-to-node="16"><li><p data-path-to-node="16,0,0"><b data-path-to-node="16,0,0" data-index-in-node="0">팬 예열 및 기름:</b> 프라이팬을 충분히 예열한 후 식용유를 넉넉하게 둘러줍니다.</p></li><li><p data-path-to-node="16,1,0"><b data-path-to-node="16,1,0" data-index-in-node="0">불 조절:</b> 불은 **중약불(인덕션 3~4)**을 유지합니다. 센 불에서 부치면 달걀물이 금방 타버리고 고기가 질겨질 수 있습니다.</p></li><li><p data-path-to-node="16,2,0"><b data-path-to-node="16,2,0" data-index-in-node="0">굽기:</b> 계란물을 입힌 고기를 팬에 펼쳐 올리고, 달걀 옷이 노릇하게 익을 때까지 약 1분~1분 30초 정도 굽습니다. 뒤집은 후에도 살짝만 더 익혀줍니다.</p></li><li><p data-path-to-node="16,3,0"><b data-path-to-node="16,3,0" data-index-in-node="0">고명 팁:</b> 육전 위에 잘게 썬 쪽파, 실고추, 또는 홍고추를 고명으로 올린 후 살짝 눌러 부치면 더욱 먹음직스럽고 예쁜 육전이 완성됩니다.</p></li></ol><h3 data-path-to-node="17"><b data-path-to-node="17" data-index-in-node="0">4. 육전의 풍미를 살려주는 소스 레시피</b></h3><p data-path-to-node="18">육전은 소금만 찍어 먹어도 고소하지만, 새콤한 소스를 곁들이면 느끼함을 잡아주고 맛이 깔끔해집니다.</p><h4 data-path-to-node="19"><b data-path-to-node="19" data-index-in-node="0">기본 간장 소스 (찍먹 소스)</b></h4><div class="horizontal-scroll-wrapper"><div class="table-block-component"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><table-block _nghost-ng-c3726268734="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3726268734="" class="table-block has-export-button"><div _ngcontent-ng-c3726268734="" not-end-of-paragraph="" class="table-content not-end-of-paragraph" jslog="275421;track:impression,attention" data-hveid="3"><table data-path-to-node="20"><thead><tr><td><span data-path-to-node="20,0,0,0">재료</span></td><td><span data-path-to-node="20,0,1,0">분량</span></td></tr></thead><tbody><tr><td><span data-path-to-node="20,1,0,0"><b data-path-to-node="20,1,0,0" data-index-in-node="0">진간장</b></span></td><td><span data-path-to-node="20,1,1,0">3큰술</span></td></tr><tr><td><span data-path-to-node="20,2,0,0"><b data-path-to-node="20,2,0,0" data-index-in-node="0">식초</b></span></td><td><span data-path-to-node="20,2,1,0">1큰술</span></td></tr><tr><td><span data-path-to-node="20,3,0,0"><b data-path-to-node="20,3,0,0" data-index-in-node="0">설탕/올리고당</b></span></td><td><span data-path-to-node="20,3,1,0">1/2큰술</span></td></tr><tr><td><span data-path-to-node="20,4,0,0"><b data-path-to-node="20,4,0,0" data-index-in-node="0">생수(물)</b></span></td><td><span data-path-to-node="20,4,1,0">1큰술</span></td></tr><tr><td><span data-path-to-node="20,5,0,0"><b data-path-to-node="20,5,0,0" data-index-in-node="0">선택 재료</b></span></td><td><span data-path-to-node="20,5,1,0">다진 쪽파, 다진 청양고추, 통깨 약간</span></td></tr></tbody></table></div><div _ngcontent-ng-c3726268734="" hide-from-message-actions="" class="table-footer hide-from-message-actions ng-star-inserted"><button _ngcontent-ng-c3726268734="" mat-button="" class="mdc-button mat-mdc-button-base export-sheets-button-container mat-mdc-button mat-unthemed ng-star-inserted" mat-ripple-loader-uninitialized="" mat-ripple-loader-class-name="mat-mdc-button-ripple" jslog="184701;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_064217465d857188","c_a009fc9ed5932774",null,null,null,null,null,null,1,null,null,null,0]]"><span class="mat-mdc-button-persistent-ripple mdc-button__ripple"></span><span class="mdc-button__label"><span _ngcontent-ng-c3726268734="" class="export-sheets-button"><span _ngcontent-ng-c3726268734="" class="export-sheets-icon"><mat-icon _ngcontent-ng-c3726268734="" role="img" fonticon="drive_spreadsheet" class="mat-icon notranslate google-symbols mat-ligature-font mat-icon-no-color" aria-hidden="true" data-mat-icon-type="font" data-mat-icon-name="drive_spreadsheet"></mat-icon></span><span _ngcontent-ng-c3726268734="">Sheets로 내보내기</span></span></span><span class="mat-focus-indicator"></span><span class="mat-mdc-button-touch-target"></span></button><button _ngcontent-ng-c3726268734="" mat-icon-button="" mattooltip="표 복사" aria-label="표 복사" data-test-id="copy-table-button" class="mdc-icon-button mat-mdc-icon-button mat-mdc-button-base mat-mdc-tooltip-trigger copy-button mat-unthemed ng-star-inserted" mat-ripple-loader-uninitialized="" mat-ripple-loader-class-name="mat-mdc-button-ripple" mat-ripple-loader-centered="" jslog="276666;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_064217465d857188","c_a009fc9ed5932774",null,null,null,null,null,null,1,null,null,null,0]]"><span class="mat-mdc-button-persistent-ripple mdc-icon-button__ripple"></span><mat-icon _ngcontent-ng-c3726268734="" role="img" fonticon="content_copy" class="mat-icon notranslate gds-icon-l google-symbols mat-ligature-font mat-icon-no-color" aria-hidden="true" data-mat-icon-type="font" data-mat-icon-name="content_copy"></mat-icon><span class="mat-focus-indicator"></span><span class="mat-mdc-button-touch-target"></span></button></div></div></table-block></response-element></div></div><p data-path-to-node="21"><b data-path-to-node="21" data-index-in-node="0">만드는 법:</b> 모든 재료를 한 그릇에 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 저어줍니다. 다진 고추를 추가하면 매콤한 맛이 더해져 더욱 맛있습니다.</p><h4 data-path-to-node="22"><b data-path-to-node="22" data-index-in-node="0">곁들임 요리: 부추 겉절이</b></h4><p data-path-to-node="23">육전과 환상의 궁합을 자랑하는 부추 겉절이/파채 무침을 준비하면 좋습니다.</p><ul data-path-to-node="24"><li><p data-path-to-node="24,0,0"><b data-path-to-node="24,0,0" data-index-in-node="0">양념:</b> 간장, 식초, 올리고당, 고춧가루, 다진 마늘, 참기름 등을 1:1:1 비율로 섞어 만든 양념에 부추를 버무려 냅니다.</p></li><li><p data-path-to-node="24,1,0"><b data-path-to-node="24,1,0" data-index-in-node="0">주의:</b> 부추 겉절이는 숨이 빨리 죽으므로, <b data-path-to-node="24,1,0" data-index-in-node="24">먹기 직전에</b> 버무려서 싱싱한 상태로 육전과 함께 즐기는 것이 좋습니다.</p></li></ul><p data-path-to-node="25">육전은 다른 전 요리에 비해 조리 과정이 간단하면서도 훌륭한 맛을 내는 요리입니다. 위에 제시된 황금 레시피와 팁들을 활용하여 부드럽고 고소한 소고기 육전을 만들어 보세요.</p><hr data-path-to-node="26"><p data-path-to-node="27">[ImageCollection]</p></div> </div></div>