양송이스프 만들기 크림스프 양송이 요리 캐나다 집밥 일기

[조치환]

캐나다 집밥 일기: 따뜻한 양송이 크림 스프 만들기

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캐나다 집밥, 양송이 크림 스프

추운 캐나다 겨울밤, 따뜻한 집에서 포근하게 즐기는 양송이 크림 스프만큼 좋은 것이 있을까요? 부드럽고 고소한 크림과 향긋한 양송이의 조화가 환상적인 양송이 크림 스프를 직접 만들어 보았습니다.

재료:

• 양송이버섯 500g
• 양파 1개
• 버터 40g
• 밀가루 3큰술
• 우유 500ml
• 생크림 200ml
• 소금, 후추 약간
• 파슬리 가루 약간

만드는 법:

1. 준비: 양송이버섯은 깨끗이 씻어 슬라이스하고, 양파는 잘게 다져줍니다.
2. 볶기: 냄비에 버터를 녹이고 양파를 볶다가 양송이버섯을 넣어 함께 볶아줍니다.
3. 루 만들기: 양송이버섯이 어느 정도 익으면 밀가루를 넣고 골고루 섞어 루를 만들어줍니다.
4. 우유 넣기: 우유를 조금씩 넣어가며 덩어리 없이 잘 섞어줍니다.
5. 끓이기: 약한 불에서 계속 저어가며 끓여줍니다.
6. 크림 넣기: 생크림을 넣고 소금, 후추로 간을 맞춰줍니다.
7. 마무리: 파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다.

양송이 크림 스프 만들기 과정

꿀팁:

• 양송이버섯 대신 표고버섯을 사용해도 맛있습니다.
• 더욱 풍부한 맛을 위해 치즈를 넣어도 좋습니다.
• 바게트 빵과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

따뜻한 양송이 크림 스프와 함께 캐나다 겨울밤을 따뜻하게 보내세요!

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출처: Pixabay, Unsplash (무료 사이트)

참고: 위 레시피는 기본적인 레시피이며, 취향에 따라 재료와 양을 조절하여 만들 수 있습니다.

캐나다생활 요리일기 일상

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※ 위 답변은 을 포함하여 양송이 크림 스프 레시피와 함께 캐나다 집밥 일기를 작성한 예시입니다. 실제 은 출처에서 다운로드하여 사용해야 합니다. 또한, 더욱 풍부한 내용을 위해 개인적인 경험이나 추가적인 정보를 덧붙일 수 있습니다. ※

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