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와 이름 거창하네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
저 순두부페이스트 만들어놓으면 막 빨리 먹어야할거같고 ㅎㅎㅎㅎ 그래서
약식으로 대충 만들어 먹어요.
대파잘게 썬것 / 마늘 다진것 / 고춧가루 / 국간장 / 양조간장 / 참치액 / 소금 이렇게 넣고 (국간장 넣을땐 소금 안넣고 해요~)
식용류&참기름 또는 식용류&들기름 넣고 약불에 달달달 볶아요. 그냥 식용유만 해도 되요~
어느정도 기름이랑 어울러지면
돼지고기 간것을 넣고 약불에 돼지고기 어느정도 익으면서 기름 나오도록 볶아요.
그리고 물 넣고~ (육수넣거나 코인육수 넣어도 되고 그냥 물만 넣어도 되요~)
두부를 넣어요.
전 순두부 보다 모두부 칼등으로 으깨서 먹는걸 좋아하는데
어제 집에 손님이 와서 왠지 으깬건 느무 가정식 같아 ㅎㅎ 두부 썰어 넣었어요.
두부 썰어 넣는거도 맛있네요!
어제 손님 대접한다고 맛있으라고 간고기를 좀 많이 넣은거 같아요 ㅎㅎ
슈퍼 두부 한모반 기준으로
밥숟가락 계량으로
국간장 2 / 간장 1 / 고춧가루 완전 수북하게 2 / 마늘다진거 수뷱하게 1 / 대파다진거 수북히 1 / 참치액 1
이렇게 넣었어요.
쫌 짭쪼롬해서
국그릇 반정도씩 두부 고기 가득 퍼서 다들 한그릇씩 먹었네요~
다음엔 간장1을 안넣어야겠어요. 쫌 짠거 같았어요.
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첫댓글 오호라! 만능소스 비슷한거네요! 진하겠어요
약식으로 아니고 대파 수북 고춧가루 수북 볶아놓으니 진짜 맛있긴했는데 요래 간단하게 먹어도 맛있어요!
오 맛있어보여요~~
다짐육사다 해먹어볼께용~
간편하고 맛나요!!
순두부는 자신없어 늘 시판용 양념 사서 만들었는데 요 방법 한번 시도해 볼게요
저희집 남편이 이걸로 순두부해주니 좀 다르닼ㅋ 이래서 먹지말라고 했어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 시판양념보다 뭔가 말간 느낌이여요