스크랩 흥미돋 김치를 식사 때마다 먹는 한국인들도 의외로 구분 못하는 것

[솜사탕몽글몽글]

출처: 여성시대 솜사탕몽글몽글




바로 묵은지와 신김치의 차이




신김치는 상온에 두거나, 일정하지 않은 온도에 두었을 때
유산균의 활동이 활발해져 시큼한 맛이 강해지고 군내가 나서 찌개나 볶음용으로 쓰는 김치

묵은지는 말 그대로 묵힌 김치
오랜 시간 동안 일정한 온도에서 숙성시켜 시큼한 맛이 강하지 않음
오히려 시원하고 개운한 맛이 특징
그냥 먹어도 갓 담근 김치와 다른 매력으로 맛있음

[사람이 내리고 문을 닫아라]

몰랐어

[엽기닭도리탕]

오호! 난 묵은김치가 좋아

[랑해사]

와 몰랐어 김치는 진짜 다 존맛이라서

[코코보니따]

같은거 아니었어??

[쿠로미나 쳐떼세요]

김치는 신김치지

[89476]

다좋아

[그러게왜그러셨어요]

ㅁㅈ 난 신김치 시러해서 묵은지랑 차이 바로 알앗슨

[달빛걷기]

오 몰랐어

[해적동맹]

뭐..? 둘이 다른거였어???

[안농운가발]

둘다 맛있음

[조실세]

둘다 사랑해

[쉿 몽환의 숲]

같은건줄알았는데 아니였군

[에피도트]

난 익은김치파라 묵은지파야

[무화과프토]

오랫동안 냉장고에서 일정한 온도로 숙성된 묵은지

[다음카페[Daum]]

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[doechiii]

묵은지 어쩌고는 잘먹는데 신김치는 절대 못먹어

[600ml]

난 둘 다 좋아해...

[이불위에누워만있고싶어]

묵은지로 만들거는 양념도 좀다르게 들어간다고 들은거같애 신김치는 일반 김장김치가 많이익은거구