<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/172F1D444FDC4F482D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="887" border="0" hspace="1" vspace="1" width="887" id="A_172F1D444FDC4F482D5FC9"/></P>
<P></P>
<P><A href="http://v.daum.net/link/30527691?CT=ER_NEWS">http://v.daum.net/link/30527691?CT=ER_NEWS</A> <-- 나머지 포스팅 </P>
<P> </P>
<P>사실 웰빙식단을 들여다 보면 위 밥상에서 별로 벗어나는것이 없다.. 발효식품과 절임식품 그리고 제철 야채 .. 적은량의 </P>
<P>단백질 보충용 .. 개인적으로 약간 의심스러운것은 두부전인데 인산의학에서 두부에 대해선 그다지 좋게 말하지 않는다 </P>
<P>콩식품을 많이 먹는것은 모든 암예방에 좋은것으로 알려져 있으나 두부의경우는 두부 제조시 넣는 간수가 " 핵비소" 라는</P>
<P>극독으로 지구상의 어떤 물질로도 해독할수 없는 독성물질이라고 합니다.. 두부는 조금만 먹으라고 합니다 일반 중금속 </P>
<P>제거는 동해산 속초의 명태가 영약이고 핵독 <낙진.핵방사능>은 돼지의 작은창자가 해독해 내고 대부분의 암은 유황오리로</P>
<P>치료할수 있다고 합니다 이런 이야기가 나온후에 몇몇 한의사나 혹은 관심있는 분들이 옻닭에 대해서도 좀 다르게 접근하고 </P>
<P>비슷한 시기부터 최진규씨의 약초에 관한 이야기가 서점가에 퍼지기 시작했습니다만 개인적으로 접한 여러 자료를 종합해 보면</P>
<P>전통밥상이 웰빙식이고 전통밥상이 육식의 문제로 일어나는 환경문제와 건강문제와 기업형으로 인한 이익추구에 방향성을 </P>
<P>수정하는 가장 기본적 법칙이 있다는 것이었습니다.. 물론 이것을 부정하는 분도 계실것이리라 봅니다.. 서양의 전통밥상도</P>
<P>유명한 메뉴가 중요한게 아니라 가장 오래되었고 가장 천시하지만 없어선 안되는 음식이 중요한 것이란 뜻으로 보면 가령 </P>
<P>치즈 같은 경우와 와인 같은 경우를 들수는 있습니다 </P>
<P> </P>
<P>위 사진에서 별것아닌듯 하지만 조리하신분의 세심함이 들어가 있음을 알수 있습니다 </P>
<P>밀가루는 가능하면 전으로 먹되 매운맛이 첨가되면 중용이 좀 맞고 </P>
<P>된장찌게가 내리는 성향의 음식이니 부추가 들어가<올리는성질> 중용을 좀 맞추었고 </P>
<P>생오이가 아닌 오이무침으로 오이의 떫은맛<상화지기>는 살리되 생오이의 냉한 성질을 매운 고추가루 첨가로 중용을 좀 맞추고</P>
<P>계란찜 자체의 닉닉함 혹은 구수함에 가스오부씨를 뿌려 조금더 짭잘한 감칠맛이 나게 한 방법도 음양이 맞습니다 </P>
<P>가운데 양상치 셀러드는 달콤세콤짭짤한 소스로 만든것으로 보이는데 매운것을 못먹는 분을 위한 입가심용이 될수 있고 </P>
<P>생야채 <유기농이라고 링크에 있지만>에 날마늘이 사실 궁합이 안맞는다 볼수는 있겠지만 옆에 재육볶음이 또 있고 </P>
<P>일반적으로 상추를 먹으면 졸리다는 주장이 있었는데 <성분적 이야기> 한의학을 연구한 김홍경씨에 의하면 아니다 상추는</P>
<P>가슴의 열을 내리는 성질이 있지 상추 자체가 사람을 졸리게 하는것이 아니라 과식<육류와 밥의 다량섭취 고칼로리인 술>이</P>
<P>졸음의 원인이라고 하는 강의가 있습니다 .. </P>
<!-- -->
첫댓글 요런식단 너무 좋습니다. +.+ 요리도 좀 배워야겠습니다 ㅎ
삭제된 댓글 입니다.
식당에 2인기준 상차림의 사진이니 호화 스럽게 보일수 있을겁니다
하지만 최소한 식구셋.. 혹은 다섯 정도의 일반가정을 기준으로 저 식탁을 생각하시면 많은 양이라고 보기는
좀 어렵습니다.. 말씀하신 의도를 제가 모르는 바는 아닙니다만..
애초에 제가 올린것도 무난한 밥상이란 제목이고 저역시 웰빙식단은 전통밥상이란 뜻입니다
질문~
위에잇는 음식은 시중에 얼마일까요?
그럼여기서 다시생각해서 말한다면 저러한것을 가정집에서 해먹을여면
도시에서 시간은 어느정도가 예상될까요?
만들고자~만들어본다면~얼마나시간이걸릴까요
시간이여유로우면 넉넉하게만들어먹을수는잇게쬬?
사먹는다면 지금의시중 가격은?
업소~그곳에가서라면~그또한 시간이넉넉할때
여유롭지못할땐 이도저도 못먹는다
이건어디까지난 나의배경에말한것임.
매사를 도시인 기준으로 생각하시면 마트 물가로 말해야 겠지요
위에 있는 밥상의 재료와 양념중 값이 나가는 것이 무엇이 있을까요 ?
죄다 토속적인 음식들입니다..
재료만 적어 볼까요 사신상으로 보이는것만..
된장.고추장.고추가루.소금.간장 < 이거 없는 가정 없지요 ? >
양배추.파.마늘.대파.생강.오이.두부.당근.상추.밀가루.김치.돼지고기
이것외에 뭐가 더 필요한가요 ?
단지 혼자살아가다보면 잇는자와 업는자의차이
부정하지는안않아요
고개숙인~나~에구구구
마음이 씁쓸하죠
거기다 치아~이빨도업써요~꼭꼭씹어먹을수도업서요~돈만아는 자들때문에
늘전 아품을안고살아간담니다.
그 흘러간시간속에 무언가 느낀게잇다면~아마생각은~
밥이라도~
그리고 전 ......아니에요
전~이세상물쩡잘몰라요~아니 전아는게 없어요
감초님에게작약님에게도수많은분들에게도 배울게많은것갓하요?
아마~이세상이나~머 다른곳이나~
배움이란~끗히업는 숙제인것갓하요~계속~하연없이~그러다가도~