청양고추 맛있게 담그는법

<DD class="nobottom stuff">간장 3, 물 3, 식초1, 설탕 1컵 혹은 간장 4, 물4, 식초1, 설탕 1   <IMG style="CURSOR: pointer" height=364 alt="" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonerror=xxjavascript:[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonErrorLoadingImage(this) src="https://t1.daumcdn.net/cfile/121134084336F1E916" width=550 on-click="popview(this)">   주말농장에 고추들을 따다 고추장아찌를 만들었어요 고추장아찌는 밥도둑이라 다이어트에는 적이지만~고추농사가 풍년이라 2주동안 여기저기 나눠 주려고 잔뜩 만들었답니다   <IMG style="CURSOR: pointer" height=364 alt="" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonerror=xxjavascript:[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonErrorLoadingImage(this) src="https://t1.daumcdn.net/cfile/157839084336F28E57" width=550 on-click="popview(this)">   고추잎과 함께 따온 고추를 씻어서(저희 고추는 무농약이라 설렁설렁 씻어도 된답니다~ㅎㅎ)   <IMG style="CURSOR: pointer" height=364 alt="" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonerror=xxjavascript:[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonErrorLoadingImage(this) src="https://t1.daumcdn.net/cfile/140D13084336F35796" width=550 on-click="popview(this)">   물기를 닦아주고 꼭지를 가위로 잘라주고   <IMG style="CURSOR: pointer" height=364 alt="" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonerror=xxjavascript:[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonErrorLoadingImage(this) src="https://t1.daumcdn.net/cfile/137B6A084336F56D4D" width=550 on-click="popview(this)">   손질한 고추에 위 아래에 한개씩 구멍 내주고(손은 남편 손 입니다~ㅋㅋ)   <IMG style="CURSOR: pointer" height=364 alt="" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonerror=xxjavascript:[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonErrorLoadingImage(this) src="https://t1.daumcdn.net/cfile/120A1B084336F60339" width=550 on-click="popview(this)">   간장3:물3:식초1:설탕1컵(계량컵)으로 하시던지 간장4:물4:식초1:설탕1컵 분량으로 끓여서 식혀준 간장물을 고추에 부워서 (이때 용기는 열탕소독한 유리병이 좋지만 저는 양이 너무 많아서 플라스틱 통에 담았어요)   <IMG style="CURSOR: pointer" height=364 alt="" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonerror=xxjavascript:[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonErrorLoadingImage(this) src="https://t1.daumcdn.net/cfile/150EAA084336F6E86C" width=550 on-click="popview(this)">   고추를 간장에 잠기게 무거운걸로 꾸욱 눌러 삭혔다가 4~5일후 간장물을 걸러서 다시끓여서 보관했다가 5일후 다시 한번더 걸러서 끓여서 부워 줍니다 저는 고추가 거의 450개가 넘는양이라 간장1.8리터 짜리 한병이 들어 갔답니다   <IMG style="CURSOR: pointer" height=364 alt="" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonerror=xxjavascript:[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonErrorLoadingImage(this) src="https://t1.daumcdn.net/cfile/150D16084336F78B82" width=550 on-click="popview(this)">   요건 일주일전에 담은 고추장아찌 인데 벌써 맛있게 잘익었답니다 저는 짜지않게 만들어서 냉장고에 보관해서 먹고 있어요   고추장아찌 다섯개면 밥한공기가 뚝딱~ 혼자 먹는 점심엔 딴반찬 필요없고 찬밥에 물말아서 고추장아찌 한손에 들고~맛있게~ㅎㅎ   고추장아찌도 맛있지만 장아찌 간장국물은 부침개 찍어먹고 나물 무쳐먹고 생선 졸여먹으면 맛있답니다 여름 가기전에 장아찌 한번 담아 보세요   ※만일 하얗게 곰팡이가 생겼다면 겉어내고 다시한번 팔팔끓여서 식혀 고추에 부워 주세요</DD>