고등어 통조림으로 민물고기 맛을...

<a class="fil5 pcol2 copyTargetUrl" href="http://blog.naver.com/ggmo0717/221034597128" target="_top"></a><a href="http://blog.naver.com/ggmo0717/221034597128&#9;&#9;&#9;&#9;&#9;&#9;&#9;&#9;&#9;">http://blog.naver.com/ggmo0717/221034597128</a><a></a><a></a><a> </a> <div class="btn_post_v"> </div><div class="btn_post_v">                                                                  </div><div class="clear blank5"></div><div class="post-sub ptr" id="sendPost_from_service_221034597128" style="display: none;"></div> <div id="postViewArea"><div class="post-view pcol2 _param(1) _postViewArea221034597128" id="post-view221034597128">지난 어느날 '집밥 백선생'에서 고등어 통조림으로 추어탕 만들기를 비몽사몽간 본 기억을 더듬어 통조림으로 어탕국수가 충분히 가능하다는생각을 갖게 되었네요. 6/21일 오늘은 하짓날실행하여 봅니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21078146594A71972D" class="txc-image" width="936" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="381A3694.jpg" exif="{}" actualwidth="936" id="A_21078146594A71972DE38A"/> 결론부터 말씀드리면.....깨끗한 여울에서 잡아 만든 피라미 등 민물고기 어죽, 어탕국수와 매우 비슷한 맛에 놀랐다는... <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22222442594A71B433" class="txc-image" width="936" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="381A3667.jpg" exif="{}" actualwidth="936" id="A_22222442594A71B433C229"/> 대충 재료는 이렇네요.통조림, 고추장 고춧가루, 된장, 후춧가루, 각종야채, 간장(굴소스), 깻잎, 설탕과 소금 약간구수한 맛으로 갈거면 된장을,  매운맛으로 갈거면 고춧가루나 청양고추 등 매운맛 재료 투입 ㅋㅋㅋ가장 중요한 건 맛탱이가 몇% 부족할때 쓰는 마법의 가루 라면스프로 최종 맛 정리 하시면 누구나 쉐프 됨돠^^ 귀찮지요?윗 재료를 걍 투입하여 사정없이 끓여주고요(마지막 맛과 간은 마법의 가루로다강^^)당연 통조림 속 고등어는 매운탕용이 아니라면 마구마구 으깨주어야 함!!<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/211E8A3D594A71D432" class="txc-image" width="936" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="381A3675.jpg" exif="{}" actualwidth="936" id="A_211E8A3D594A71D4328B01"/> 푹 고았습니다 ㅋㅋ이대로 뚝배기에 담아서 부추넣고  제피가루 또는 산초가루와  청양고추 송송썰어 양껏 투하하고선밥 말어면 바로 추어탕맛 그대로 즐길 수 있고요.파 등 채소류 많이 넣고 더 얼큰하게 하면 매운탕이 됩니당^^<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/252C993D594A71F032" class="txc-image" width="936" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="381A3678.jpg" exif="{}" actualwidth="936" id="A_252C993D594A71F0326F56"/> 또한 국수를 넣어면 어탕국수가 되지요.(어탕국수 만들시 국수자체에 간이 되어 있어서 국물간을 미리 맞추면 짭니다) 고등어 통조림!앞으로 견지낚시 갈 때나 캠핑때 꼭 챙겨야 겠다는ㅎㅎㅎ 아, 주요한건통조림 1통으로 2인분은 좀 많습니다. 그래서 어탕국수보다는진하게 드실수 있는 어죽이나 추어탕식으로 강추요^^<div class="autosourcing-stub-extra" style="-ms-zoom: 1; opacity: 1;"></div></div></div>