<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object>
<div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:42">물없이 오이지 담그는 법: 아삭하고 맛있는 오이지를 집에서 즐겨보세요!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:77">물 없이 담그는 오이지는 깔끔하고 아삭한 맛이 일품이죠. 번거로운 물 헹굼 과정 없이 간편하게 만들 수 있어 더욱 매력적인 레시피입니다.</p><p data-sourcepos="5:1-5:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="7:1-12:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:21">오이: 신선한 오이를 준비해주세요.</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:24">소금: 천일염을 사용하면 더욱 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:18">식초: 양조식초를 사용합니다.</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:26">설탕: 일반 설탕 또는 흑설탕을 사용합니다.</li>
<li data-sourcepos="11:1-12:0">소주: 오이지의 숙성을 돕고, 잡균 번식을 억제합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="13:1-13:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="15:1-22:0">
<li data-sourcepos="15:1-15:42"><strong>오이 손질:</strong> 오이는 깨끗하게 씻어 물기를 완전히 제거해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:59"><strong>소금 절이기:</strong> 오이에 소금을 골고루 묻혀줍니다. 소금의 양은 오이의 양에 따라 조절해주세요.</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:41"><strong>용기에 담기:</strong> 소금에 절인 오이를 용기에 차곡차곡 담아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:38"><strong>양념 만들기:</strong> 설탕, 식초, 소주를 넣고 잘 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:37"><strong>양념 부어주기:</strong> 오이 위에 양념을 골고루 부어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:36"><strong>숙성:</strong> 서늘한 곳에서 2~3일 정도 숙성시켜줍니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-22:0"><strong>냉장 보관:</strong> 숙성된 오이지는 냉장 보관하며 먹기 좋게 썰어 드세요.</li>
</ol><p data-sourcepos="23:1-23:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="25:1-29:0">
<li data-sourcepos="25:1-25:35">오이의 크기에 따라 소금, 설탕, 식초의 양을 조절해주세요.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:28">숙성 시간은 기호에 따라 조절할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:33">오이지에 고춧가루를 넣어 매콤하게 즐길 수도 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-29:0">숙성 중간에 한 번 뒤집어주면 더욱 골고루 숙성됩니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="30:1-30:15"><strong>다양한 레시피 활용:</strong></p><ul data-sourcepos="32:1-35:0">
<li data-sourcepos="32:1-32:24">오이지를 얇게 썰어 밥반찬으로 즐기세요.</li>
<li data-sourcepos="33:1-33:36">오이지를 활용해 냉국, 비빔밥 등 다양한 요리를 만들어보세요.</li>
<li data-sourcepos="34:1-35:0">오이지를 볶아 먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="36:1-36:9"><strong>주의사항:</strong></p><ul data-sourcepos="38:1-40:0">
<li data-sourcepos="38:1-38:42">오이지 담글 때 사용하는 용기는 깨끗하게 소독된 용기를 사용해야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="39:1-40:0">숙성 중간에 곰팡이가 생기면 버리고 다시 만들어야 합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="41:1-41:26"><strong>물없이 오이지 담그는 법, 어렵지 않죠?</strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:37">집에서 직접 담근 오이지로 건강하고 맛있는 식탁을 만들어 보세요!</p><p data-sourcepos="45:1-45:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="47:1-47:49"><strong>더 다양한 레시피를 원하시면 관련된 유튜브 영상이나 레시피 블로그를 참고해보세요.</strong></p><p data-sourcepos="49:1-49:53"><strong>키워드:</strong> 물없이 오이지 담그는 법, 오이지 담그기, 오이지 레시피, 집에서 오이지 만들기</p><p data-sourcepos="51:1-51:39"><strong>혹시 특정 부분에 대해 더 자세한 설명을 원하시면 알려주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="53:1-53:58">
<li data-sourcepos="53:1-53:58">예시: "오이지 숙성 시간은 어떻게 정하는 건가요?", "오이지에 넣는 소주는 어떤 종류가 좋나요?"</li>
</ul></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
<div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:42">물없이 오이지 담그는 법: 아삭하고 맛있는 오이지를 집에서 즐겨보세요!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:77">물 없이 담그는 오이지는 깔끔하고 아삭한 맛이 일품이죠. 번거로운 물 헹굼 과정 없이 간편하게 만들 수 있어 더욱 매력적인 레시피입니다.</p><p data-sourcepos="5:1-5:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="7:1-12:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:21">오이: 신선한 오이를 준비해주세요.</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:24">소금: 천일염을 사용하면 더욱 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:18">식초: 양조식초를 사용합니다.</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:26">설탕: 일반 설탕 또는 흑설탕을 사용합니다.</li>
<li data-sourcepos="11:1-12:0">소주: 오이지의 숙성을 돕고, 잡균 번식을 억제합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="13:1-13:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="15:1-22:0">
<li data-sourcepos="15:1-15:42"><strong>오이 손질:</strong> 오이는 깨끗하게 씻어 물기를 완전히 제거해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:59"><strong>소금 절이기:</strong> 오이에 소금을 골고루 묻혀줍니다. 소금의 양은 오이의 양에 따라 조절해주세요.</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:41"><strong>용기에 담기:</strong> 소금에 절인 오이를 용기에 차곡차곡 담아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:38"><strong>양념 만들기:</strong> 설탕, 식초, 소주를 넣고 잘 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:37"><strong>양념 부어주기:</strong> 오이 위에 양념을 골고루 부어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:36"><strong>숙성:</strong> 서늘한 곳에서 2~3일 정도 숙성시켜줍니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-22:0"><strong>냉장 보관:</strong> 숙성된 오이지는 냉장 보관하며 먹기 좋게 썰어 드세요.</li>
</ol><p data-sourcepos="23:1-23:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="25:1-29:0">
<li data-sourcepos="25:1-25:35">오이의 크기에 따라 소금, 설탕, 식초의 양을 조절해주세요.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:28">숙성 시간은 기호에 따라 조절할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:33">오이지에 고춧가루를 넣어 매콤하게 즐길 수도 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-29:0">숙성 중간에 한 번 뒤집어주면 더욱 골고루 숙성됩니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="30:1-30:15"><strong>다양한 레시피 활용:</strong></p><ul data-sourcepos="32:1-35:0">
<li data-sourcepos="32:1-32:24">오이지를 얇게 썰어 밥반찬으로 즐기세요.</li>
<li data-sourcepos="33:1-33:36">오이지를 활용해 냉국, 비빔밥 등 다양한 요리를 만들어보세요.</li>
<li data-sourcepos="34:1-35:0">오이지를 볶아 먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="36:1-36:9"><strong>주의사항:</strong></p><ul data-sourcepos="38:1-40:0">
<li data-sourcepos="38:1-38:42">오이지 담글 때 사용하는 용기는 깨끗하게 소독된 용기를 사용해야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="39:1-40:0">숙성 중간에 곰팡이가 생기면 버리고 다시 만들어야 합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="41:1-41:26"><strong>물없이 오이지 담그는 법, 어렵지 않죠?</strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:37">집에서 직접 담근 오이지로 건강하고 맛있는 식탁을 만들어 보세요!</p><p data-sourcepos="45:1-45:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="47:1-47:49"><strong>더 다양한 레시피를 원하시면 관련된 유튜브 영상이나 레시피 블로그를 참고해보세요.</strong></p><p data-sourcepos="49:1-49:53"><strong>키워드:</strong> 물없이 오이지 담그는 법, 오이지 담그기, 오이지 레시피, 집에서 오이지 만들기</p><p data-sourcepos="51:1-51:39"><strong>혹시 특정 부분에 대해 더 자세한 설명을 원하시면 알려주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="53:1-53:58">
<li data-sourcepos="53:1-53:58">예시: "오이지 숙성 시간은 어떻게 정하는 건가요?", "오이지에 넣는 소주는 어떤 종류가 좋나요?"</li>
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