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[행복한부자]

잔대(딱주, 사삼, 제니)의 효능과 먹는 방법

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잔대는 사삼(沙蔘), 딱주, 제니라고도 한다. 산과 들에서 자란다.

뿌리가 도라지 뿌리처럼 희고 굵으며 원줄기는 높이 40∼120cm로서 전체적으로 잔털이 있다. 뿌리에서 나온 잎은 잎자루가 길고 거의 원형이나 꽃이 필 때는 말라 죽는다.

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연한 부분과 뿌리를 식용한다. 한방에서는 뿌리를 사삼이라고 하며 진해, 거담, 해열, 강장, 배농제로 사용한다. 한국, 일본, 중국, 타이완 등지에 분포. 잎이 넓고 털이 많은 것을 털 잔대(var. hirsuta), 꽃의 가지가 적게 갈라지고 꽃이 층층으로 달리는 것을 층층잔대(A. radiotifolia)라고 하며 종류가 아주 많다.

약초는 어느 것이든지 오래 묵은 것 일수록 약효가 높기 마련이다.

드물게 수백년 묵은 지치가 발견되는 수가 있고 더덕이나 잔대, 도라지 같은 것도 더러 수백년이나 수십년 묵은 것이 발견된다.

잔대는 줄기와 뿌리를 나물로 먹는 풀이지만 이처럼 다양하고 뛰어난 해독력을 지닌 약초도 흔치 않다.

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잔대는 뱀독, 농약중독, 중금속독, 화학약품 등 온갖 독을 푸는 데 묘한 힘이 있다.

옛 기록에도 100가지 독을 푸는 약초는 오직 잔대뿐이라 하였다.

잔대는 모든 풀 종류 가운데서 가장 오래 사는 식물의 하나다.

산삼과 마찬가지로 간혹 수백년 묵은 것도 발견된다.

잔대는 산삼처럼 해마다 뇌두가 생기므로 뇌두의 수를 세어 보면 대략 나이를 짐작할 수 있다.

잔대를 오래 복용하면 살결이 깨끗해지고 엄청난 힘이 난다.

또?폐와 기관지, 위, 장이 튼튼해지고 변비가 없어지며 힘이 나며 근육과 힘줄이 튼튼해진다.

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그러나 잔대는 한두 뿌리 먹어서 효과를 보는 것이 아니라 밥 먹듯 늘 먹어야 한다.

요즘처럼 공해가 많은 시대에서는 산삼이 만병의 영약이 아니라 최고의 해독제인 잔대나 지치 같은 것이 최고의 선약이다.

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잔대는 여성들의 산후풍에도 효과가 신통하다. 산후풍으로 온 몸의 뼈마디가 쑤시고 아플 때에는 잔대 뿌리 말린 것 3근(1,800g)과 가물치 큰 것 한 마리를 한데 넣고 푹 고아서 그 물만 마신다.

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늙은 호박의 속을 파내 버리고 그 안에 잔대를 가득 채워 넣고 푹 고아서 물만 짜내어 마시는 방법도 있다.

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가려움증에도 잔대 3뿌리정도 껍질체로 씹어서 먹고 나면 즉효라 할 정도로 몇 분 뒤에 사라진다.

몸이 허약한 사람은 닭1마리에 잔대를 1키로 넣고 달려서 먹으면 몸이 좋아진단다.

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옻이 올랐을 때도 잔대를 달려서 먹고 물을 온몸에 바르기도 한답니다.

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그리고 또 한 가지는 신경통이나 몸이 안 좋아서 이것저것 약을 많이 복용하여 몸이 많이 뚱뚱해진 사람은 잔대 생것을 껍질째 하루에 2뿌리에서 3뿌리씩 꾸준히 한 6개월 정도 섭취하면 뚱뚱해진 몸속의 독소가 빠지면서 옛날에 날씬했던 몸매를 되찾을 수 있을 것이다

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<질병 민간요법 처방>

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강장보호(腔腸保護): 뿌리 10~12g을 1회분 기준으로 달여서 1일 2~3회씩 10일 이상 복용.

???????????????????? ???????? 또 닭의 내장을 빼고 함께 푹 고아 먹으면 산모들에게 좋다.

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거담(祛痰): 뿌리 10~12g을 1회분 기준으로 달여서 1일 2~3회씩 5~6일 복용한다.

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경기(驚氣): 뿌리 12~15g을 1회분 기준으로 달여서 1일 2~3회씩 10일 정도 복용한다.

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담(痰): 뿌리 10~12g을 1회분 기준으로 1일 2~3회씩 4~5일 생식한다.

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산후각기(産後脚氣)와 부종(浮腫): 뿌리40g + 닭1마리를 함께 달여 2~3회 나누어 먹는다.

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옹종(癰腫): 뿌리 또는 포기채로 삶아서 그 물로 2~3회 환부를 닦는다.

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자양(滋養): 뿌리 10~12g을 1회분 기준으로 달여서 1일 2~3회씩 1주일 이상 복용한다.

???????????????? 또는 중닭 1마리에 잔대 20~30g을 넣고 푹 고아서 2~3회 나누어 먹는다.

?????????????? ? 1년에 3~4회 복용하면 효험이 있다.

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종독(腫毒): 뿌리10~12g을(1회분 기준) 달여서 3~5회 복용하면서 그 물을 환부에 바른다.

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진해(鎭咳): 뿌리10~12g을(1회분 기준) 달이거나 환으로 1일 2~3회씩 1주일 이상 복용.

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폐기보호(肺氣保護): 뿌리10~12g을(1회분 기준) 달이거나 환으로 하여

???????????????????????????? ?1일 2~3회씩 10일 이상 먹는다.

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한열왕래(寒熱往來): 뿌리10~12g을(1회분 기준) 달이거나 환으로 1일 2~3회씩

????????????????????????????? 4~5일 복 용한다.

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해수(咳嗽): 뿌리10~12g을(1회분 기준) 달이거나 환으로 하여

???????????????? 1일 2~3회씩 10일정도 복용한다.

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<여러가지 잔대(딱주) 사진>

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*시골에 많이 있어 봄나물로 조금씩 뜯었었는데 이렇게 좋은 효능이 있는 줄은?~~~

딱주라고만 알았었는데... ㅎㅎ? 앞으로 많이 캐 먹어야 겠어요~^^

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