수플레 오믈렛

[연주]

키친 | 비토

요리명	★ 입안에서 사르르~ 녹는 수플레오믈렛^^ ★
요리재료	본문참조
초간단 / 기타 / 굽기
비용 3000원 미만 / 요리시간 20분 미만

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에구... 때아닌 감기땜에 하루죙일 훌쩍대고 있어요 ㅠ_ㅠ

항상 건강하다고 자부했더니...제가 너무 자만했나봐여;

틈만나면 재채기에 목소리는 코맹맹~ㅎㅎㅎ

갠적으로 코맹맹이 소리 무지 좋아하는데 흐흐흐~~~

제가요.. 목소리가 좀 저음이라 조금이나마 여성적인 코맹맹이소리가

참 매력적으로 들리더라구요^ㅡ^;;

무튼 감기 덕택에 오늘은 운동도 쉬고(사실..아픈걸 핑계로 앗싸 잘됐다 싶어요 히힛~)

오랜만에 여유로운 저녁시간이 생겼답니당~

시간이 생기니 또 몸이 근질근질...

복잡한거 만들기엔 좀 귀찮고해서 진짜 간단한거 만들었어요!

제가 달걀을 무쟈게 사랑하거든요~♡

그 달걀을 이용한 수플레 오믈렛!!!을 만들어봤어요~

아시는 분들도 계시겠지만.. 아마 수플레오믈렛이 뭐지??

-라고 하시는 분들도 많으실거에요 ㅋㅋ

재료라고는 꼴랑 달걀 1개, 설탕 약간....끝! -_-;;

완전 착한 메뉴지요~~~

만드는 법도 완전 간단합니당~ 10분만에 뚝딱~ 수플레오믈렛!!

만들어볼게용^^

재료 : 달걀1개, 설탕1/2스푼, 오일 약간

자, 우선 흰자와 노른자는 분리해주세요~

노른자는 대충 풀어놓으시구요~

머랭을 만들거에요~

흰자를 거품낸뒤 적당히 거품이 오르면 설탕 반스푼을 넣고

열심히 휘핑해주세요~

뿔이 설 정도로 휘핑해주시면 됩니당~~

거품낸 흰자에 분리해두었던 노른자를 넣어 잘 섞어주세요~

노른자와 섞으니 연노랑빛이 나는게 참 이쁘네용^^

여기까지 반죽(?) 끝이에요^^

코팅 된 후라이팬에 오일을 아주 약간 둘러준 후, 화장지나 키친타올로 살짝 닦아주세요~

음..핫케익 만들때 하는것처럼 해주시면 되용~

후라이팬에 반죽을 동글넓적하게 잘 펴준후,

제일 약한 불에서 밑면이 잘 익도록 구워주세요~

밑면을 살짝 들었어요!

밑면의 색깔이 노릇노릇해졌죠?

그럼 이제 가스불을 끄고 후라이팬 뚜껑을 덮어준 후,

남아있는 온기로 윗면이 마르도록 해주세요.

윗면이 말랐으면 요렇게 반으로 접어줍니당^^

오우~ 이 탐스런 때깔과 자태를 보라 ㅡ0ㅡ <---쯧쯧;;;

수플레오믈렛위에 슈가파우더를 약간 뿌려주고,

마침 딸기가 있어서 살짝 데코를 해보았어요^^;;

슈가파우더가 없으면 시럽을 뿌려줘도 괜찮아요~~~

슈가파우더 좀 멋스럽게 뿌려주고 싶었는데

가운데 몰렸네요 ^^;;

접힌 부분을 잘 보시면 완전 촉촉 부드러워요~

시식을 하기 위해 살짝 잘라봤어요~

전 달걀후라이도 그렇구~ 삶은 달걀도 그렇구~

반숙을 좋아해서 윗면을 덜 말리고 접어줬어요~

가운데 덜 말린 흔적 보이죠? 흐흐흐~

앙~>0<

삼키기도 전에 입안에서 사르르 녹습니다용~~~

달걀이 얼마나 좋은지는 말안해도 다들 아실거에요~

요건 밥반찬보다는 아이들 간식이나 디저트로 참 좋을것 같아요!

수플레오믈렛과 우유 한 잔이면 그야말로 영양적으로 베뤼 굿이겠죠^^

재료도 착하고, 요리법도 착한~

입에서 살살 녹는 수플레 오믈렛~~

꼭 한 번 만들어보세용^0^

★-항상 건강하고 행복하세요*^^*-★

[김미선]

음~~ 생각막해도 좋아지는^^