고추의 영양장애와 대책
가. 석회 결핍증
(1) 증 상
○ 고추 배꼽썩음과는 과일의 측면에 약간 함몰된 흑갈색의 반점이 부패한 것 같이 나타난다.
○ 이는 석회가 결핌됨으로써 발생하는 것으로 일단 증상이 나타난 과일은 상품성이 없다.
(2) 발생원인
○ 토양중에 석회가 부족하거나 석회는 많이 있어도 염류농도가 높은 경우.
○ 질소, 칼리비료를 너무 많이 준 경우.
○ 공중습도가 낮고 고온이 지속되어 석회흡수가 저해되는 경우.
(3) 대 책
○ 토양중에 석회가 부족한 경우는 토양검정 후 적량의 석회를 시용한다.
○ 깊이갈이를 하고 관수를 충분히 해주며, 3요소를 균형 시비한다.
○ 응급대책으로서는 0.3∼0.5%의 염화칼슘을 1주 간격으로 2∼3회 엽면살포 한다.
나. 질소 결핍증
(1) 증 상
○ 잎맥사이에서부터 황화하기 시작하여 잎전체가 황화된다.
○ 하위잎에서부터 황화가 진행되고 나무전체도 자람이 나쁘고 작아진다.
(2) 발생원인
○ 토양중에 질소함량이 낮거나 유기물 또는 질소시용량이 적을 경우.
○ 덜썩은 유기물(볏짚, 산야초, 보릿짚 등)을 일시에 많이준 경우.
○ 비가 자주 내려 질소성분의 용탈이 많은 경우.
(3) 대 책
○ 질소비료를 주되 저온기에는 초산계 비료를 준다.
○ 완숙퇴비나 유기질비료를 늘려 준다.
다. 칼리 결핍증
(1) 증 상
○ 잎둘레가 황갈색으로 변하고, 과실의 비대불량과 착색이 불균일 해진다.
○ 심한 경우는 하위잎이 고사하고 낙엽된다.
(2) 발생원인
○ 토양중의 칼리함량이 낮거나 과실의 비대가 왕성해져 흡수량이 공급량보다 많을 경우.
○ 석회비료의 과용으로 칼리흡수가 저해되는 경우.
○ 저일조, 저기온, 지온이 낮아 칼리흡수가 어려울 때.
(3) 대 책
○ 칼리비료를 충분히 주고 생육중 후기에 거름기가 떨어지지 않도록 관리한다.
○ 유기물을 충분히 준다.
라. 마그네슘 결핍증
(1) 증 상
○ 처음에는 잎맥사이가 황화되었다가 황갈변하게 된다.
○ 아랫잎에 나타나는 것이 보통이지만 과실의 비대 최성기에는 과실에 가까운 잎에서 결핍증이 나타난다.
(2) 발생원인
○ 토양중에 마그네슘함량이 적거나 충분히 주어도 칼리비료를 너무 많이 주게 되면 마그네슘 흡수가 저해될 경우.
○ 작물 전체에서의 마그네슘 요구량은 많고 뿌리에서의 공급이 원활치 못할 경우
(3) 대 책
○ 토양검정 결과에 의해 마그네슘비료를 시용한다.
○ 1∼2% 황산마그네슘 수용액을 1주 간격으로 3∼5회 시용한다.
마. 철 결핍증
(1) 증 상
○ 잎맥이 담록색 또는 백화되거나 잎색이 퇴색하게 된다.
○ 철분은 체내이동이 어려우므로 야랫잎 보다는 새로운 잎에 증상이 나타나다.
(2) 발생원인
○ 인산비료의 과용으로 철이 불용화 되거나 토양 pH가 너무 높은 경우.
○ 건조, 과습, 저온 등으로 뿌리의 활력이 떨어진 경우.
○ 구리, 망간 등의 과용으로 철과 길항작용을 일으킨 경우.
(3) 대 책
○ 토양 pH가 높은 경우 pH가 6.5∼6.7정도 될 때까지 석회류의 시용을 금하고 생리적 산성비료를 준다.
○ 인산과잉의 경우에는 깊이갈이, 객토 흡비작물재배 등을 실시한다.
○ 응급대책으로는 황산 제1철 0.5∼1.0% 수용액이나 구연산 철 100ppm 수용액을 1주 간격으로 2∼3gjl 엽면살포 하든지 킬레이트철(Fe-EDTA) 50ppm 수용액을 주당 100㎖ 정도 관주해 준다.
바. 붕소 결핍증
(1) 증 상
○ 생장점의 발육정지, 위축, 줄기 바깥쪽과 과실표피의 코르크화 등이 대표적인 증상이다.
(2) 발생원인
○ 토양의 산성화로 붕소가 용탈된 후 다량의 석회를 준 경우.
○ 토양이 건조하고 유기물시용이 적거나 칼리비료를 많이 준 경우.
(3) 대 책
○ 미리 붕소가 들어있는 비료를 준다.
○ 응급대책으로 붕사 0.1∼0.25% 수용액을 엽면살포 해준다.
사. 칼리 과잉증
(1) 증 상
○ 잎색이 짙고 잎주변이 말리며, 잎면이 불규칙해진다.
○ 잎맥사이에 일부 황백화가 나타난다.
(2) 발생원인
○ 칼리비료나 가축의 분뇨를 많이 준 시설재배포장에 발생이 많다.
(3) 대 책
○ 과수량을 늘려 토양중의 칼리농도를 낮추어 준다.
가축분뇨를 시용하고자 할 경우에는 칼리비료의 양을 줄인다.
아. 염류집적 장애증
(1) 증 상
○ 생육초기부터 잎색이 짙고 딱딱해지며 왜화한다.
○ 속잎이 말리며, 배꼽썩음과가 나타나고 식물체 전체가 위조하거나 잎주변이 마른다.
(2) 발생원인
○ 매년 토양에 준 비료가 용탈되기 어려운 하우스나 온실 등 시설재배시 발생하기 쉽다.
○ 비료를 많이주는 것이 가장 큰 원인이다. 특히 염화암모늄이나 염화칼리 등 염화물의 연용이 염류농도를 높이는데 영향을 미친다.
○ 가축분뇨를 많이 주거나 해안지의 염화나트륨 등에 의해서 발생된다.
(3) 대 책
○ 적정시비, 염류농도가 낮은 비료시용, 계획적 시비를 하도록한다.
○ 관수량을 늘리고 휴한기간중 소금기제거(흡비작물재배, 담수처리 등)작업을 실시한다.