전복솥밥 레시피 전복밥 만들기 양념장 전복내장밥 전복 손질

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:11">전복솥밥 레시피</h2>재료<ul data-sourcepos="5:1-13:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:27">전복: 5~6개 (신선한 것으로 준비)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:11">쌀: 2컵</li> <li data-sourcepos="7:1-7:20">물: 쌀 2컵 + 1/2컵</li> <li data-sourcepos="8:1-8:13">버터: 20g</li> <li data-sourcepos="9:1-9:14">참기름: 1큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:18">다진 마늘: 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:13">맛술: 1큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-13:0">소금: 약간</li> </ul>양념장 재료<ul data-sourcepos="16:1-21:0"> <li data-sourcepos="16:1-16:10">진간장: 3큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:9">맛술: 1큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:10">참기름: 1큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:14">다진 마늘: 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">깨소금: 1/2큰술</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="24:1-42:0"> <li data-sourcepos="24:1-29:0"> 전복 손질: <ul data-sourcepos="25:4-29:0"> <li data-sourcepos="25:4-25:48">전복 껍질을 솔로 깨끗하게 닦은 후, 숟가락을 이용해 살과 껍질을 분리합니다.</li> <li data-sourcepos="26:4-26:33">내장을 제거하고, 이빨 부분도 깔끔하게 손질합니다.</li> <li data-sourcepos="27:4-27:27">전복 살은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="28:4-29:0">전복 내장은 칼로 잘게 다져줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="30:1-35:0"> 밥 짓기: <ul data-sourcepos="31:4-35:0"> <li data-sourcepos="31:4-31:27">쌀을 씻어 물에 30분 정도 불려줍니다.</li> <li data-sourcepos="32:4-32:45">냄비에 버터와 참기름을 넣고 달군 후, 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다.</li> <li data-sourcepos="33:4-33:43">불린 쌀과 전복 살, 다진 내장, 맛술, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="34:4-35:0">물을 부어 냄비 뚜껑을 닫고 중불에서 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄여 15분 정도 뜸 들입니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="36:1-38:0"> 양념장 만들기: <ul data-sourcepos="37:4-38:0"> <li data-sourcepos="37:4-38:0">볼에 양념장 재료를 모두 넣고 잘 섞어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="39:1-42:0"> 마무리: <ul data-sourcepos="40:4-42:0"> <li data-sourcepos="40:4-40:43">뜸이 다 된 밥을 펼쳐 전복을 위에 올리고 챔기름을 약간 뿌려줍니다.</li> <li data-sourcepos="41:4-42:0">양념장과 함께 곁들여 먹습니다.</li> </ul> </li> </ol>팁<ul data-sourcepos="45:1-48:0"> <li data-sourcepos="45:1-45:38">전복 내장은 쓴맛이 날 수 있으므로 취향에 따라 양을 조절합니다.</li> <li data-sourcepos="46:1-46:53">밥을 지을 때 뚜껑을 열고 중간에 한 번 뒤섞어주면 더욱 고슬고슬한 밥을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="47:1-48:0">밥을 지을 때 야채를 추가하여 함께 볶아 먹어도 맛있습니다.</li> </ul>추가 정보<ul data-sourcepos="51:1-53:0"> <li data-sourcepos="51:1-51:32">전복솥밥은 뚝배기나 솥에 지어 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="52:1-53:0">전복밥에 어울리는 반찬으로는 장조림, 나물, 젓갈 등이 있습니다.</li> </ul>즐거운 요리가 되세요!궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:11">전복솥밥 레시피</h2>재료<ul data-sourcepos="5:1-13:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:27">전복: 5~6개 (신선한 것으로 준비)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:11">쌀: 2컵</li> <li data-sourcepos="7:1-7:20">물: 쌀 2컵 + 1/2컵</li> <li data-sourcepos="8:1-8:13">버터: 20g</li> <li data-sourcepos="9:1-9:14">참기름: 1큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:18">다진 마늘: 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:13">맛술: 1큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-13:0">소금: 약간</li> </ul>양념장 재료<ul data-sourcepos="16:1-21:0"> <li data-sourcepos="16:1-16:10">진간장: 3큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:9">맛술: 1큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:10">참기름: 1큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:14">다진 마늘: 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">깨소금: 1/2큰술</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="24:1-42:0"> <li data-sourcepos="24:1-29:0"> 전복 손질: <ul data-sourcepos="25:4-29:0"> <li data-sourcepos="25:4-25:48">전복 껍질을 솔로 깨끗하게 닦은 후, 숟가락을 이용해 살과 껍질을 분리합니다.</li> <li data-sourcepos="26:4-26:33">내장을 제거하고, 이빨 부분도 깔끔하게 손질합니다.</li> <li data-sourcepos="27:4-27:27">전복 살은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="28:4-29:0">전복 내장은 칼로 잘게 다져줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="30:1-35:0"> 밥 짓기: <ul data-sourcepos="31:4-35:0"> <li data-sourcepos="31:4-31:27">쌀을 씻어 물에 30분 정도 불려줍니다.</li> <li data-sourcepos="32:4-32:45">냄비에 버터와 참기름을 넣고 달군 후, 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다.</li> <li data-sourcepos="33:4-33:43">불린 쌀과 전복 살, 다진 내장, 맛술, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="34:4-35:0">물을 부어 냄비 뚜껑을 닫고 중불에서 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄여 15분 정도 뜸 들입니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="36:1-38:0"> 양념장 만들기: <ul data-sourcepos="37:4-38:0"> <li data-sourcepos="37:4-38:0">볼에 양념장 재료를 모두 넣고 잘 섞어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="39:1-42:0"> 마무리: <ul data-sourcepos="40:4-42:0"> <li data-sourcepos="40:4-40:43">뜸이 다 된 밥을 펼쳐 전복을 위에 올리고 챔기름을 약간 뿌려줍니다.</li> <li data-sourcepos="41:4-42:0">양념장과 함께 곁들여 먹습니다.</li> </ul> </li> </ol>팁<ul data-sourcepos="45:1-48:0"> <li data-sourcepos="45:1-45:38">전복 내장은 쓴맛이 날 수 있으므로 취향에 따라 양을 조절합니다.</li> <li data-sourcepos="46:1-46:53">밥을 지을 때 뚜껑을 열고 중간에 한 번 뒤섞어주면 더욱 고슬고슬한 밥을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="47:1-48:0">밥을 지을 때 야채를 추가하여 함께 볶아 먹어도 맛있습니다.</li> </ul>추가 정보<ul data-sourcepos="51:1-53:0"> <li data-sourcepos="51:1-51:32">전복솥밥은 뚝배기나 솥에 지어 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="52:1-53:0">전복밥에 어울리는 반찬으로는 장조림, 나물, 젓갈 등이 있습니다.</li> </ul>즐거운 요리가 되세요!궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</div> </div></div>