[2022년 9월 면목2동 ]_채식만두 만들었어요~

[jnmaeul_중랑마을지원센터]

♣ 따뜻한 면목2동 동네N 9월 모임 ♣

면목동 생활상권 활력소에서 건강한 지구! 건강한 식사! 채식만두를 이웃들과 도란도란 빚었습니다.

코로나로 3년째 마스크를 쓰고 있고, 올여름 폭염, 두 번의 장마, 태풍을 겪으면서 더욱 기후 위기의 심각성을 몸으로 눈으로 실감하고 있는 지금이다.

그래서 기후위기동참을 위하여 

동네N 단톡방에서도 매달 새로운 미션으로 다양한 기후 위기 실천 인증샷 활동을 진행하고 있는

이유이기도 하다.

이번달 모임에서

<지구를 위한 식사> 프로젝트를 사단법인 중랑마을넷에서 기획하여

 매일 먹는 일상의 먹을거리가 누구에 의해 어떻게 생산되고 유통되며

그 결과가 무엇인지, 우리가 기후위기를 위해 어떻게 실천해야 하는지

먹거리와 기후 위기가 어떤 관계가 있는지 알아보고

맛있는 채식 만두를 이웃과 함께 빚어 보았다.

※ 중랑구에는 건강한 먹거리를 책임지는 3대 생협이 있다_ 한 살림 중랑지구, 아이쿱생협, 두레생협

안부인사와 기후위기에 대하여 이야기를 나눠는 시간도 가졌습니다.

먹거리와 기후위기와 어떤 관계가 있는지  두레생협 사근숙 선생님이 오늘의 강의를 해 주셨습니다.

사근숙선생님이 이 모든 재료를  손실하고, 삶고, 씻고 해서 준비해 오셨습니다. (고생하셨습니다.)

채식만두를 만드는 모든 재료는 두레 생협에서 판매되는 건강한 재료로 준비했습니다.

채식만두 만들기 위해 재료들이 뚝닥뚝닥 썰고

쑥주, 당면, 두부, 부추, 양파, 마늘, 호박, 당근 모든 재료를 잘게 썰어서 볼에 담고

소금과  국산 참기름으로만 간을 하면 끝!!

만두 소 완성!! 만두피로  예쁜 만두를 빚기 시작하였다.

만두를 빚으면서 도란도란 이야기 꽃도 피우고, 이웃과  더 친해지는 시간을 가졌다.

만드는 사람마다 모양이 다른 예쁜만두 완성!!

만드는 동안 먼저 만든 만두 몇개를 찜솥에 쪄서 채식만두 시식 했습니다. 

채소의 식감이 느껴지고  담백맛 !!

집에 돌아가서 찜만두, 구운만두 인증샷 까지 보내주셨답니다.

다음달도 함께해요~

기후위기에 대응하는 동네N실천 9월 인증샷 미션 참여하신 주민분들에게 녹색병원에서 후원하는 글락스락 전달 해 드렸답니다.

10월 활동 인증샷 미션은 10월 5일 카톡으로 안내드립니다.  많은 참여 해주세요!!

10월 동네N 면목2동 모임 안내

일시 : 10월 19일(수) 10시

장소 : 카페도서당 1층

내용 : 핸드드립 

10월 모임에도 따뜻한 이웃과 함께해요.