족발 명인들의 쉼터

감자전은 맛과 영양이 뛰어나 아이들 간식으로 안성맞춤입니다.하지만 자극적인 맛을 좋아하는 아이들은 담백한 감자전에 쉽게 질리는데요.그렇다면 감자전을 더욱 쫀득하게 만들고, 아이들이 좋아할 만한 소스까지 추가하면 어떨까요? <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/26282235538855DA1B" class="txc-image" actualwidth="650" width="650" exif="{}" data-filename="02.jpg" style="clear:none;float:none;" /> 변색이 쉬운 감자를 조리하기 전에 사워크림 소스부터 만들어 보겠습니다.먼저 그릇에 크림 요거트 1/2개를 부어주세요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2360BA35538855DA12" class="txc-image" actualwidth="650" width="650" exif="{}" data-filename="03.jpg" style="clear:none;float:none;" /> 요거트 위에 크림치즈 1큰술과 레몬즙 1큰술을 넣고 소금과 후추, 파슬리와 함께 잘 섞어주면 사워크림소스가 완성됩니다. 다음은 토마토 치즈 소스 차례입니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/23317A35538855DA09" class="txc-image" actualwidth="650" width="650" exif="{}" data-filename="04.jpg" style="clear:none;float:none;" /> 크림치즈 반 통을 녹인 뒤 토마토 소스 4큰술을 붓고 섞어주면 완성!어때요, 참 쉽죠??? 이제 메인 레시피인 감자밥전을 만들어 보겠습니다~~ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/23722C35538855DB24" class="txc-image" actualwidth="650" width="650" exif="{}" data-filename="05.jpg" style="clear:none;float:none;" /> 우선 감자 4개를 강판에 갈아 볼에 넣어주세요.거기에 밥 한 덩이를 넣고, 소스를 만들고 남은 크림치즈와 피자치즈 2줌을 함께 넣어주세요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2569F834538858901C" class="txc-image" actualwidth="325" width="325" exif="{}" data-filename="07.jpg" style="clear:none;float:none;" />  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/22057335538858A31D" class="txc-image" actualwidth="325" width="325" exif="{}" data-filename="08.jpg" style="font-size: 9pt; line-height: 1.5; clear: none; float: none; background-color: transparent;" /> 소금과 후추로 간을 맞춘 뒤 계란 1개를 넣고 잘 섞어주시면 감자밥전의 반죽이 완성됩니다.반죽이 흐트러지지 않도록 박력분을 약간 넣는 걸 추천할게요^^ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2343EE35538855DC16" class="txc-image" actualwidth="650" width="650" exif="{}" data-filename="09.jpg" style="clear:none;float:none;" /> 가열한 프라이팬에 버터를 녹인 뒤 반죽을 얹어주세요.한번에 크게 부치지 말고 손바닥만한 크기로 부치면서 고추를 얹으면특유의 텁텁한 맛을 없애기도 하고 더욱 먹음직스러워지죠^^ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2165ED35538855DC27" class="txc-image" actualwidth="650" width="650" exif="{}" data-filename="10.jpg" style="clear:none;float:none;" /> 감자와 궁합이 잘 맞는 치즈와 씹는 맛을 더해주는 밥을 넣으니 보통 감자전은 저리가라 할 정도의 풍부한 맛이 느껴집니다^^ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/267C8038538855DC08" class="txc-image" actualwidth="650" width="650" exif="{}" data-filename="11.jpg" style="clear:none;float:none;" /> 쫀득하고 고소한 감자밥전과 상큼한 사워크림, 새콤한 토마토 치즈 소스가 있으면아이들과 행복한 간식 시간을 즐기기 충분하겠죠^^ 오늘의 레시피 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/27155D38538855DC39" class="txc-image" actualwidth="650" width="650" exif="{}" data-filename="12.jpg" style="clear:none;float:none;" /> -크림 요거트와 크림치즈, 레몬즙을 넣고 섞어 사워크림 소스를 만들어 주세요.-토마토 소스와 녹인 크림치즈를 섞어 토마토 치즈 소스를 만들어 주세요.-감자를 간 뒤 밥과 크림치즈, 피자치즈, 계란, 박력분을 넣어 섞어 주세요.-프라이팬에서 버터를 녹인 뒤 고추를 얹어 부쳐주세요. 치즈, 버터: 남양유업 제품토마토 소스: TESCO박력분: 곰표 <a href="http://blog.naver.com/iomma/220005048518" target="_blank" class="tx-link">더 많은 레시피 보러가기(클릭)</a>