스크랩 청주대학 꽃차소믈리에 자격증 과정 가을학기 안내

[김형기]

청주대학 평생교육원 가을학기 안내

(http://cju.ac.kr/web/edulife/)

모집요강

과 목 명 : 꽃차 소믈리에

모집정원 : 20명 (선착순)

강의일정 : 13주 (39시간)

수업시간 : 매주 목요일 야간 (19:00 ~ 22:00)

등록기간 : 2014. 8. 1 ~ 2014.8. 31.

개강일자 : 2014.9. 4. 목요일

수강 료 : 금 300,000원 (재료비 별도)

민간자격등록번호 2014-3166 

     문 의 처 043-229-8778 ~9

주 차	학 습 주 제	강의 또는 실습내용
1	꽃차의 이해 꽃차 채취 시기와 방법	오리엔 테이션
2	꽃차소개 및 덖음꽃차 제대법	과꽃차 제다 실습
3	꽃차의 종류	맨드라미차 제다 실습
4	첫덖음의 방법	쑥꽃차  제다 실습
5	덖음 마무리 과정	고마리차  제다 실습
6	제다에 필요한 기구	뚱딴지꽃차  제다 실습
7	한중일 차	구절초차  제다 실습
8	묵은 차의 맛 되살리기	코스모스차  제다 실습
9	브랜딩 티	국화차 제다 실습
10	꽃차의 약리 작용	메리골드차 제다 실습
11	잎차 제다법	연잎차 제다 실습
12	꽃다례	비트차 제다 실습
13	실습한  꽃차 품평회 및 전시회	품평회 및 티파티

 ※ 상기 교과 과정은 꽃피는 시기에 따라 변경될 수 있습니다.

 

연도	학기	프로그램명	분 반	주 야	수강료	강의요일 및시간	수업 기간	담당 강사	수강
2014	가을	꽃차 소믈리에	1	야	300,000 원	목19:00-22:00	13주	김형기