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충남 금산향토음식 힐링여행 금산약초명품전문음식점1호 금산맛집 서대산 솔내음 산약초샤브샤브 인산의 고장 금산 서대산자락에서 직접 재배한 산약초로 다양한 요리를 차려내는 식당이 충남 미더유 금산약초명품전문음식점 1호 선정된 산약초 전문점 농가맛집 솔내음 식당이다
산약초전문음식점 솔내음은 서대산 700m고지대에서 직접 재배한 산마늘, 두메부추, 부지갱이, 오가피순, 참죽나무, 참취, 당귀, 방풍, 어수리, 곰취, 삼백초, 삼채, 질경이, 왕고들배기, 눈개승마 등의 산약초를 무치고 장아찌로 담아서 계절에 맞추어 차려내는 농가맛집이다
금산향토음식힐링여행길에 찾아간 농가맛집 솔내음은 금산군 금산약초명품음식푸드투어활성화사업단에서 ‘금산애’ 라는 브랜드로 금산약초명품전문음식점 제1호로 선정한 식당이다.
산약초 농사를 짓는 농부가 직접 농사를 지어 모노레일을 타고 채취한 로컬푸드로 차려내는 식단을 인정받은 솔내음은 충남도청 산하 충남연구원 농어업6차산업화센터에서 선정하는 충청남도 지역먹거리 미더유 식당으로도 선정되었다.
금산약초명품전문음식점 솔내음에서는 산약초로 주제로 산약초샤브샤브, 당귀떡갈비, 가죽비빔밥, 산약초전골, 가죽전, 산부추칼국수 등 다양한 산약초 요리들을 차려낸다
산약초전문점 솔내음의 대표 메뉴중 하나인 산약초샤브샤브에는 1+한우암소고기에 백만송이버섯을 비롯한 4가지버섯과 산약초가 함께 나와서 건강이 가득한 한끼 식사를 즐기게 해준다.
산약초샤브샤브를 다먹고 나면 약초밥과 흰쌀밥 그리고 칼국수를 선택해서 먹을수 있는데 배가 다차지 않았다면 약초밥과 칼국수를 인원수에 나누어서 시켜먹어도 좋다
충청남도 금산군농가 맛집 솔내음 - 산약초샤브샤브 새주소 충남 금산군 추부면 홍골1길 142 옛주소 충남 금산군 추부면 성당리 544-10 전화번호 041-752-6369
금산향토음식 힐링여행 1박2일코스 보석사, 중식(솔내음-약초음식), 금산산림문화타운, 금산약초시장, 개삼터, 금산국민여가캠핑장, 석식(진악산뜰농가맛집), 숙박 및 휴식, 조식(추부추어탕거리-추어탕), 태조대왕태실, 부리수통마을/적벽강, 중식(어죽), 도랫말-장류체험
“상기 포스팅은 금산향토음식 힐링여행 및 문화 관광 맛집 농특산물 을 알리기 위하여 충청남도 금산군농업기술센터에서 초청하여 진행한 공공 팸투어에 참가 한 후 후기로 작성한 글입니다” |
출처: 강경원의 여행만들기 원문보기 글쓴이: 마패
첫댓글 산야초의 자연식 밥상이 좋습니다