마요리 달래간장과 마맙, 압력밥솥으로 간편하게 만들어 볼까요?
마요리 달래간장은 밥에 비벼 먹거나 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 간장입니다. 압력밥솥을 이용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있어요. 달콤하면서도 짭짤한 맛이 일품인 마요리 달래간장 레시피를 소개합니다.
재료:
- 마늘: 10쪽
- 양파: 1/2개
- 대파: 1대
- 간장: 2컵
- 물엿: 1/4컵
- 설탕: 1큰술
- 매실액: 2큰술
- 청주: 2큰술
- 생강: 1쪽
- 달래: 1줌
만드는 법:
- 마늘, 양파, 대파, 생강은 잘게 다져줍니다.
- 압력밥솥에 모든 재료를 넣고 5분간 압력 조리 후, 자연스럽게 뜸을 들입니다.
- 뜸이 다 들면 냄비에 담아 식혀줍니다.
- 달래는 송송 썰어 마지막에 넣어줍니다.
마맙은 밥에 비벼 먹기 좋은 간단한 밑반찬입니다. 압력밥솥을 이용하면 빠르고 간편하게 만들 수 있어요. 고소하고 부드러운 마맙 레시피를 소개합니다.
재료:
- 마늘: 5쪽
- 양파: 1/4개
- 참기름: 2큰술
- 간장: 2큰술
- 설탕: 1큰술
- 고춧가루: 1큰술
- 참깨: 1큰술
만드는 법:
- 마늘, 양파는 잘게 다져줍니다.
- 압력밥솥에 모든 재료를 넣고 2분간 압력 조리 후, 자연스럽게 뜸을 들입니다.
- 뜸이 다 들면 냄비에 담아 식혀줍니다.
Tip:
- 압력밥솥의 종류에 따라 조리 시간이 달라질 수 있으니, 제조사의 설명서를 참고하세요.
- 마요리 달래간장은 냉장 보관하면 2주 정도 보관할 수 있습니다.
- 마맙은 밥에 비벼 먹거나 김밥 재료로 활용해도 좋습니다.
다양한 레시피 활용:
- 마요리 달래간장은 돼지불고기, 닭볶음탕 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
- 마맙은 계란찜, 비빔밥 등에 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
압력밥솥을 이용하면 간편하게 마요리 달래간장과 마맙을 만들 수 있습니다. 오늘 저녁은 맛있는 집밥으로 즐겨보세요!
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