흥미돋 휘낭시에 조그만게 왜케 비싸요

[바나나스플릿구슬]

출처:  https://theqoo.net/square/4015344998

[해태홈런볼]

진짜 맛있던데 비싸서 못사먹어

[상현혈귀]

비싸긴한데 인건비랑 만드는데 걸리는 시간 오븐 한번 돌릴때 들어가는 비용등 .. 다하면 또 결코 비싼가격은 아닌거같음

[고양이좋아...]

만들어봤는데 만드는거 쉽다지만... 굉장히 귀찮아... 버터 태워야하지.. 또 태운버터를 알맞은 온도로 식혀서 넣어야하지 계란흰자 분리하지 .. 반죽 냉장고에 잠시 둬야하지..
설거지거리 많이나오고 귀찮어ㅜ

[뭉챠뭉챠]

어차피 비싼 파티세리꺼 휘낭시에는 절대 집에서 못 따라 만들어서 제철 재료로 시즌 구움 과자류 팔아주는거에 감사히 사먹음ㅋㅋㅋㅋ

[구운옥슈슈]

어쩐지맛있더라

[메뚜기와여치와와]

근데 베이킹재료들 너무비쌈.. 한여름에 동물성생크림 500ml 3만원까지도 올라가던데 버터도 진짜비싸고..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[미안해 걱정마 잘될거야]

ㅇㅎ..? 베이킹은 겨울에 열심히 해야겠구만 지금싸다는 뜻이군..

[채집와앙]

집에서 만드는거 생각보다 쉬워서 만들어먹는중

[거침없이다이노스]

우리나라 저런 구움류 빵들 너무 비싸

[가습기에 물 채워]

다른 음식들은 뭐 재료 손실 없이 만드나? 우리 엄마 식당하시는데 모든 야채들은 다 손질을 해야 하기 땜에 기본 10%~20%까지 중량 손실 엄청남~ 베이킹에서만 특별히 버터가 손실나는 게 아니랍니다
그리고 나도 휘낭시에 만들어 먹어서 내가 방금 내가 산 원재료들만 가지고 원가 계산해봤는데 개당 플레인 휘낭시에 기준 403.5원꼴임 당연히 특별한 세일 없이 산 소매가 기준이고..
장사하면 월세, 전기, 인건비, 소모품비 당연히 다 붙여서 팔아야지 근데 원재료값이 10% 수준인 건 심하다는 거지
휘낭시에 좋아하는 여시들은 한 번 시도해봐 웬만한 디저트 가게보다 집에서 만든 게 더 맛있어 진짜로!

[매달야근도지겹다]

만들어보니 판매는 한 1,200~1,500원이면 딱인거같음 ㅠ

[매달야근도지겹다]

근데 베이킹 취미로 해보니까 여간 귀찮은게 아냐… 그래서 걍 행복 값으로 3,500원 해도 사먹게됨ㅋㅋㅋㅋ

[어바웃토피넛]

쉽고어쩌고를 떠나서 맛있으면 재료단가 높음 그리고 파는건데 노동비며 가게 운영비며 다 녹아있지…3500 언저리 가격이 수지타산 맞음 불평불만 나온다면..만들어드시면 되시겠습니다..

[어바웃토피넛]

장산데 ㅠ 남기는 돈이 적정수준으로 있어야 할거아냐

[두바이 디저트 존맛]

22.. 필수 생필품도 아니고 라면 쌀도 아니고 비싸면 사먹지말고 만들면 됨 .... ㅋㅋㅋ 가만보면 남 노동값은 걍 꽁이라 생각함

[미안해 걱정마 잘될거야]

본인이 취미로 홈베이킹하는게 가게 월세비나 인건비 들어가는건 아니니깤ㅋㅋ 인건비 개념없는거는 맞는듯 단순 원가계산하는거 그 유툽 슈카 걔급 아니냐고 그냥 스스로 계산해봐도 나오지 않나 제일비싼게 내가 한달간 건물을 빌려쓰는 비용 + 내 급여는 나와야 함 이라고 생각하면 단순 재료비 계산은 너무나 일차원적이지 공업용전기 아무리 싸다고 해도 누가 예전글 올린거로 현 오른거 계산해보니 전기만 60만 약간 안되네

인터리어 별거아닌듯해도 실제자영업자 카페 아프니까사장이다 가서 대충 검색해보니 4천박아야하고

기계도 당연히 비싼거 써야하고 초기 기계들 투자비용도 꽤 들겠네 업장에서 가성비오븐 쓰는거 보이면 난리날듯 베이커리 하는곳에서 별로 안중요하다고 생각했는지 커피에 아이탑40쓰는곳 있었는데ㅈㄴ까였던거 생각나네 어쨌든 카페는 안하는게 답이다 대충 뽑아봤는데도 폐업할때 왜들그리 슬퍼하는지 조금은 알거 같기도

[뚜루루뚜]

애초에 엄청 비싼버터 쓰는가게 많지 않음 그냥 비싸게 파는거임

그래서 그냥 집에서 대량생산하고 냉동했다가 먹는거 추천

[Marshall]

한국 빵들 존나 비싼거맞음

[이직성공⠀]

다이소 틀로도 쌉가능이야...
귀찮긴해도 만들어먹으니까 존맛탱임...

[덩글]

와 완전 파는것같아

[곰브리치야 내 이름 적어둬라]

한 번 만들어봐야겠다

[유잼유잼유잼]

베이킹 취미로할땐 비싸다생각했는데 제과점 운영해보니 남는게없더라...

[긴가민가하게 만드는..]

휘낭이랑 마들렌은 설거지 거리도 없고 쉬워
소금빵이.. 넘 힘들더라

[뜌어]

우리나라 빵이 비싼이유는 설탕 밀가루 유제품이 단합해서다.... 소상공인은 죄없어

[뜌어]

근데 구움과자 가끔 제정신 아닌가격으로 받는곳은 개꿀밤맞아야대